‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 25 | 浏览: 3959 |倒序浏览 | 字体: tT
石头妈妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-04-06 
帖子
2278 
1
发表于 2011-12-10 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wang00xinyue 于 2011-12-12 19:46 编辑 " M/ H4 m9 Q3 ]+ U- d
& e( o9 X$ |) X2 Z3 u, W+ G5 ], v
我也上个孩子喜欢的迷你版毛毛虫面包~~
; j$ N1 l) F+ k  F' Q2 w" p5 d! t9 F( V) c" J6 f0 a$ U
1、和面+第一次发酵:为了省事用的面包机代劳,按照配方放好选“和面”就好了,干别的去吧,1个半小时。
5 B4 Z  Q/ B1 u- P9 j: q' M配方:高筋面粉120克,低筋面粉30克,干酵母1小勺(5ML),白砂糖25克,盐1/2小勺(2.5ML),鸡蛋1大勺(15ML),奶粉6克,水80克,黄油15克& Z; ]. p3 R; W
, \4 |9 E- g; }  O% B3 G
2、拿出来分这次分了6分,醒15分钟
" S5 F8 k+ u1 D- S4 c# q- h/ s. |6 X1 |
3、拿出一个干成小长方形,放上酱料,向里卷,留出2厘米左右的距离
( G3 e* X! Q& o  E  B5 t
. `) r2 @7 H: v1 ~. W2 f5、用小刀拉成条,然后占过去
" X9 `8 M' \2 I% A1 n- u9 N
- R& b+ ]/ t9 l. U- [6、面包整形当中坐一小盆开水,整好型的面包和开水一同放进烤箱中
' j: Q# q1 ~" H$ T- j9 Y4 I9 f+ ^2 t0 t
7、为了达到湿度和温度进行第二次发酵,我会再10分钟的时候再坐一小盆开水,换一下,这样确保烤箱里的毛毛虫尽快发胖,差不多30-40分钟,毛毛虫变成原来2个大,带出来,烤箱180度预热,面包拿出来,表面刷全蛋液,为了区分馅料,我在蓝莓馅的毛毛虫上撒上了黑芝麻~~,烤箱预热好了,烤面包
6 R! I. o% a) ^) `2 Q6 z1 `8 A* w4 Y
8、15分钟后~~~
2 X  ^. g* e) I% v3 o4 e
" m% s% k( \! q0 E& v, F" b% w$ w5 ]6 h3 c8 V

' M8 d. T0 u- U8 p* u- s1 C% o3 @1 U% j4 B! ~0 f

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
小小小玲子 + 20 谢谢分享

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
 
帖子
3089 
好巧手的妈妈啊
妞妞

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-13 
帖子
4563 
好有创意啊~!
石头妈妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-04-06 
帖子
2278 
回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子+ n  j) D6 C, x8 M; p

: G5 h  M$ P& L8 Q. r# E谢谢夸奖% R7 S3 `4 U/ @; f/ n6 ]

石头妈妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-04-06 
帖子
2278 
回复 fattysheep 的帖子
0 a" x# \6 L  P7 D, C+ _; j" A9 x3 f* X; J
多谢多谢
亲爱的暖暖

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2010-10-02 
帖子
2632 
第一个还被咬了一口,真可爱啊
石头妈妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-04-06 
帖子
2278 
回复 亲爱的暖暖 的帖子
) f# e  |6 M, O) S" t6 V  n) c9 w* X1 q9 j1 d2 _; \- Q
吼吼~
6 l1 x0 r; ]$ W& D: \
宝贝大淘淘~

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-04-16 
帖子
1607 
这妈妈手也太巧了吧~~~味道肯定不错~~
石头妈妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-04-06 
帖子
2278 
回复 骑骆驼的企鹅 的帖子2 @% X* j) d* |  u0 d$ M

7 D: [  U$ i: M7 k7 d# m我儿子和女儿都超级喜欢,呵呵
! ?7 A/ X: U; E: Z4 F5 z
虫虫他妈

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-02-20 
帖子
1646 
看着就非常好吃啊
‹ 上一主题|下一主题
孩子喜欢的迷你版毛毛虫~~~~
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部