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宝宝生日
2009-10-03 
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581 
1
发表于 2015-1-26 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 妖妖~ 于 2015-1-27 09:22 编辑
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【小编关注
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不知不觉腊八节又来了,腊八醋都泡了吗?编编最爱喝的粥莫过是浓浓的腊八粥啦!关于原材料你们有必备神器或者,加一味食材,味道大大滴进步啦!有的网友推荐熬粥神器:电炖锅!我想好好的过一个腊八节,尝尝我们做出的香浓味道,匆匆那年这都是儿时的回忆~5 M. k% y! p5 N7 e% q6 ?

% j6 e0 {* h! l' C$ e: `明天就是腊八了,有多少人还记得我们腊八传统?腊八醋你们泡了吗 !# F7 q; S+ {" W2 k; q7 N/ V+ X, l4 v% n
特别怀念小时候妈妈做的腊八粥( n+ ?. P9 `* A, k9 g2 P, _- z
现在煮的再也没有那个味儿
% A: G1 _  e$ ?, D( q1 s1 V# C+ q$ T1 L) y
我说说关于腊八的种种传说
" A1 ?6 y$ s2 x7 Y7 d传说释迦牟尼佛成道之前,在尼连禅河边的苦行林中苦修6年,饿得骨瘦如柴,奄奄一息。此时他遇到一位牧女,送给他乳糜(牛乳加饭)。食后他体力恢复,经过思考,决定放弃无益的苦行。释迦继续静思冥索,探究世间万物,宇宙间一切现象的规律和人生解脱之道,最终释迦于三十五岁腊月初八凌晨在菩提树下悟道成佛。中国佛教徒于成道日举行颂经并效法牧女献乳糜的故事,取谷米及果实,煮粥供佛,定名为“腊八粥”。
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- ]- X$ Z. K7 q8 x后来看典故,原来腊八蒜是这个意思,古代人真是含蓄了
3 P9 [5 N% H8 l- ?% }- @6 H据说是因为“蒜”字和“算”字同音。传说古时候,进入年关,做生意的这天都要把一年的收支算出来准备过年,不管是欠别人的,还是别人欠的,心里都要有个数。欠账的那些怎么办呢?快过年了,又不好到人家里明目张胆地去**,国人自古爱面子,就想出了泡制“腊八蒜”送上。欠账的人收到腊八蒜,心里就会明白该还债了。
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# E2 ]3 A) h: z1 o) j平时就喜欢腊八醋,就算平时家里也会经常泡,酸里带着辣而且家里如果有老人的话,可以多喝喝,不但能抗癌,而且还能言欢衰老,这几个作用都是有医学根据的,看看吧+ w6 L" Q) K9 c: i6 n- d
; j5 Z- G5 e$ w6 t
1.有解腻祛腥、助消化的作用。
4 _2 T/ l/ J1 m+ |; ^2.预防癌症的发生。$ _3 b; L$ K- V( F  p$ t3 q  g
3.抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老。9 n$ h2 c' A+ E( b7 S5 f
4.能有效地防治铅中毒。9 T( p+ E$ w  X+ @' G! }
5.杀菌能力强,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。: ]' U2 z) T) `0 v& v3 ?
6.可以预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。5 U- [/ b1 V/ U3 @' Z
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宝宝生日
2009-10-03 
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本帖最后由 妖妖~ 于 2015-1-27 09:12 编辑
* ~  H6 ^2 U! p) d# u
6 N3 d8 ]5 J( b# [3 G1 A上做法啦$ `- z$ Y( n. f" P* G) n- b
材料我按照这个表买的,要买全才够味道,推荐在快熬好的时候,放一些栗子和红枣,味道更棒!
) _& }* D: M7 R( Z3 q" g  L- M' H, H9 T9 r, e. }
# i3 U/ ~) J5 ]8 @
做腊八粥很简单了
3 J" y  S1 g: k% M1 E- o1、我把红豆、绿豆、芸豆提前泡3-4小时这样口感会好一些。
. K. c( y0 l4 ?7 U/ o" w9 n0 g2、其它的食材直接放进锅里熬
8 v& X5 s0 E& w3、锅中开始别放太多水,随着开锅随着搅拌,等到都煮熟后方大枣和栗子 继续熬
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宝宝生日
2009-10-03 
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581 
推荐这个电炖锅 上周刚到,先煮一下白水去去味道 杀杀毒,第一次做的就是腊八粥,4L容量够够的!$ F: @8 g  O1 _' W; ^  b

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宝宝生日
2011-07-30 
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2908 
不错,这个真好
我家里有这个,但真心一年用不了两次,这个锅炖烫一点都不好喝

点评

甜欣宝贝  没错,我家也有一个,得有四五年了,也就用过2次。  发表于 2015-1-27 09:41

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宝宝生日
2013-02-27 
帖子
2511 

公益勋章

我家里有这个,但真心一年用不了两次,这个锅炖烫一点都不好喝
没错,我家也有一个,得有四五年了,也就用过2次。
大林子妈_Daniel

版主

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宝宝生日
2012-04-28 
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2237 
每年都做腊八醋,今年去青岛爷爷奶奶家过年,不腌蒜了,过年也吃不了,哈

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宝宝生日
null 
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2249 
做啊  粥也是一定要吃的

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宝宝生日
null 
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18962 

月度达人

今天晚上我下班回家的第一项任务就是剥蒜……7 ]0 q- Y0 o% L/ ^/ w2 J
粥是没时间熬了,姥姥说给我们端过来点儿。
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宝宝生日
 
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35 
喜欢喝粥的

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宝宝生日
 
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煮了腊八粥了。蒜没弄不会,哈哈
来自[妈妈网iPhone版]
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