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宝宝生日
2009-10-03 
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581 
1
发表于 2015-1-26 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 妖妖~ 于 2015-1-27 09:22 编辑 + D6 e0 m) [+ `7 C6 o( p
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【小编关注9 H/ }4 q6 r( G2 k1 h
不知不觉腊八节又来了,腊八醋都泡了吗?编编最爱喝的粥莫过是浓浓的腊八粥啦!关于原材料你们有必备神器或者,加一味食材,味道大大滴进步啦!有的网友推荐熬粥神器:电炖锅!我想好好的过一个腊八节,尝尝我们做出的香浓味道,匆匆那年这都是儿时的回忆~
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. d' ~: I7 U0 r# w( n9 X明天就是腊八了,有多少人还记得我们腊八传统?腊八醋你们泡了吗 !
% p7 K, }; X- L) A0 K. \* G4 v特别怀念小时候妈妈做的腊八粥
" R) @: S# M  f现在煮的再也没有那个味儿. k( C" Q6 N! Z4 t3 M7 d4 u. a
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我说说关于腊八的种种传说
: X) A" Q; `, B& Z8 o0 Q; B$ G$ p传说释迦牟尼佛成道之前,在尼连禅河边的苦行林中苦修6年,饿得骨瘦如柴,奄奄一息。此时他遇到一位牧女,送给他乳糜(牛乳加饭)。食后他体力恢复,经过思考,决定放弃无益的苦行。释迦继续静思冥索,探究世间万物,宇宙间一切现象的规律和人生解脱之道,最终释迦于三十五岁腊月初八凌晨在菩提树下悟道成佛。中国佛教徒于成道日举行颂经并效法牧女献乳糜的故事,取谷米及果实,煮粥供佛,定名为“腊八粥”。5 `& [0 z8 }# h5 _* Q( f# T

% W$ Y% R8 n) W% Y) x; I- j! ^9 i) k  S后来看典故,原来腊八蒜是这个意思,古代人真是含蓄了
" c/ w0 m7 u6 Q0 h5 E5 R* G0 Y  Y据说是因为“蒜”字和“算”字同音。传说古时候,进入年关,做生意的这天都要把一年的收支算出来准备过年,不管是欠别人的,还是别人欠的,心里都要有个数。欠账的那些怎么办呢?快过年了,又不好到人家里明目张胆地去**,国人自古爱面子,就想出了泡制“腊八蒜”送上。欠账的人收到腊八蒜,心里就会明白该还债了。$ O8 N1 S) R& s9 P

5 b0 u1 j9 b7 A平时就喜欢腊八醋,就算平时家里也会经常泡,酸里带着辣而且家里如果有老人的话,可以多喝喝,不但能抗癌,而且还能言欢衰老,这几个作用都是有医学根据的,看看吧9 i# i- T* K2 w3 h' _

  d& _1 V0 N0 r( f7 q7 m1.有解腻祛腥、助消化的作用。
5 T6 G  |) N1 W! F$ Z" I! q2.预防癌症的发生。0 q( X1 g: t6 K! u/ C
3.抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老。
0 C: o3 D6 g6 Z& I5 N, S4.能有效地防治铅中毒。" j& ^* w# h5 Q6 c, [
5.杀菌能力强,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。- ^0 }$ B# n8 A7 T2 ^
6.可以预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。& l7 |, G1 h  L) k5 }& i

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宝宝生日
2009-10-03 
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本帖最后由 妖妖~ 于 2015-1-27 09:12 编辑
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上做法啦
( r4 q/ l& `0 `. G材料我按照这个表买的,要买全才够味道,推荐在快熬好的时候,放一些栗子和红枣,味道更棒! % [7 \+ W7 M5 y; B
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做腊八粥很简单了& g/ I, H+ `2 m; {. }5 c, h+ z8 w
1、我把红豆、绿豆、芸豆提前泡3-4小时这样口感会好一些。2 N9 \; ^7 l/ \* h+ ]& Q. [. I$ a
2、其它的食材直接放进锅里熬9 j/ t+ m: c, q, @
3、锅中开始别放太多水,随着开锅随着搅拌,等到都煮熟后方大枣和栗子 继续熬
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宝宝生日
2009-10-03 
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581 
推荐这个电炖锅 上周刚到,先煮一下白水去去味道 杀杀毒,第一次做的就是腊八粥,4L容量够够的!
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宝宝生日
2011-07-30 
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2908 
不错,这个真好
我家里有这个,但真心一年用不了两次,这个锅炖烫一点都不好喝

点评

甜欣宝贝  没错,我家也有一个,得有四五年了,也就用过2次。  发表于 2015-1-27 09:41

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宝宝生日
2013-02-27 
帖子
2511 

公益勋章

我家里有这个,但真心一年用不了两次,这个锅炖烫一点都不好喝
没错,我家也有一个,得有四五年了,也就用过2次。
大林子妈_Daniel

版主

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宝宝生日
2012-04-28 
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2237 
每年都做腊八醋,今年去青岛爷爷奶奶家过年,不腌蒜了,过年也吃不了,哈

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宝宝生日
null 
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2249 
做啊  粥也是一定要吃的

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宝宝生日
null 
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18962 

月度达人

今天晚上我下班回家的第一项任务就是剥蒜……
+ y6 x; L( C# E: Y5 d粥是没时间熬了,姥姥说给我们端过来点儿。. W" j' v# V. \# {0 Z# ^

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宝宝生日
 
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35 
喜欢喝粥的

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宝宝生日
 
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煮了腊八粥了。蒜没弄不会,哈哈
来自[妈妈网iPhone版]
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【小编关注】大家,腊八粥 泡腊八醋了吗?明天都别忘啦! ...
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