‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 39 | 浏览: 7902 |倒序浏览 | 字体: tT
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

1
发表于 2013-12-2 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-4 08:44 编辑 4 H7 ]9 }- M/ [% `6 |9 y6 c. ~" C
0 _" K/ _# I0 O- r' Z3 k+ b
     又是周末面包日,周六面包葱香芝士面包,是款咸味面包,比较适合中国银儿。& G, b- Q2 a3 O: l4 \

$ V0 H1 R* g$ s5 g; W8 _- L( n( {) b& m9 ?% }. J4 _4 S

) _+ ?$ j! N, [) T& S( e
7 }) x1 h; w, J/ v3 I7 p葱香芝士面包( 这个面团的量有点大,小烤箱的妈妈自行减量哈)
0 S' J) i' j. k7 O* l+ m; ~( L5 L1 j: T1 U, Y0 L
材料:高筋粉350   酵母5  鸡蛋1个,牛奶80  盐5   液种300  黄油48
; M; P8 K; s* }8 {& `5 e+ N

, r1 p1 n6 |: r4 P( S液种:高粉300  水300 酵母1(三样材料混合至无干粉就可以了,室温放至1小时后,冰箱冷藏16小时)4 X. ]  N) W. Y) k! c& ]
" Y! D. o3 q: D

6 [  m! z: j0 J5 \  K' u5 C过程:1.高筋粉350   酵母5  鸡蛋1个,牛奶80  盐5   液种300 混合,面包机和面程序20分钟5 o) b! L5 t4 d. J, _8 @
           2.加入黄油,再揉20分钟,后自然发酵至2.5倍大
% {% C% t$ y6 j* m          3.面团分成10等份,滚圆静置15分钟
, p" x0 H9 s" w5 U  K/ E$ u           4.取一剂子,擀成牛舌状,卷成长条盘入烤盘
2 t9 @9 e# B. U; {          5.二发至2倍大,烤箱预热180度,面包表面刷蛋液,挤上沙拉酱,散上切达芝士碎及葱花1 n4 H/ B' \# j* j* K
          6.入预热好的烤箱,20分钟,至表面金黄,中间看到喜欢的色时,加盖锡纸。9 A" A5 L: s) l
          7.出锅放凉可食
/ I! ^; P1 M* P

, n8 c0 c* }3 m4 d" R$ P2 s7 W+ f& \1 D: O* y
9 _3 U$ @- S; [6 f3 d7 L3 S
  W) m& P$ y7 @; Q1 {+ S" ]* n

! [$ z8 C* |  k9 v; E3 r6 Q* b5 m: O& Z1 l

0 _) v/ l1 F8 K1 v* C% Z
2 M2 V0 r$ N1 l9 l1 l2 Y; v0 v+ i$ L8 ?# y9 y0 x% H9 s
$ |# u3 e9 D# @) a2 B0 x
7 J% \* D' h  Z3 U' s& K6 A) P

  l) A. k3 o! ]5 U; D" V# a7 l
6 M6 C# w& C$ y7 f. |) j5 Q& H& _5 i) d1 A2 j

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
慢羊羊@tj + 50 首页焦点图推荐

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

) E( S3 I- u6 Q) C( }" f3 b5 Q

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


& Z  N" d# {  o7 D6 m5 K

点评

玲珑瓷  然妈,这液种不用加热是吧?还有这个液种的量做面包时都放进去对吧。  发表于 2013-12-3 21:50
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

/ k4 \) L0 I2 @0 g" {- @6 j

$ g, M% J$ l& q# x* T
) t( r. ]) Q7 y6 H) b6 J1 V* h
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

4 J6 `# H. j' u
% [. K' M) u# R' T+ b

7 x  E" `5 N( h% x
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

. L- d! ^: e, K2 K8 H0 I

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

# m0 L; s. g! ^1 V

9 r9 ^, E! U4 _4 p5 D2 U5 y: G/ D) P4 N

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


) R( d" Z: B9 ]0 Q) A
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


/ N: u; E/ _& |& {
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


7 G( `; ]4 C. L3 m/ Q  H; D( x
7 D' z, @) L1 b- ^+ a7 ]) i9 v

‹ 上一主题|下一主题
【然然妈】之~~葱香芝士面包条~~液种面包 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部