亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【团圆中秋2013】~【然然妈】之~~台湾奶黄月饼~~小朋友爱吃的月饼
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 87 | 浏览: 14615 |倒序浏览 | 字体: tT
[烘焙DIY]

【团圆中秋2013】~【然然妈】之~~台湾奶黄月饼~~小朋友爱吃的月 ...

  [复制链接]
美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

1楼
发表于 2013-9-17 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-9-18 09:55 编辑
9 M. w6 i  C; Q& _, J/ D* l  Z2 u% |9 b4 F; ^
我正在参加【团圆中秋2013】的活动：http://www.tjmama.com/thread-958385-1-1.html# # p! J, q8 u5 H$ Y: Y" K

8 B! l- z' x. e/ d9 W& E" T8 F传统的月饼然然不爱吃，昨天老师告诉 今天要带块月饼去，老师讲中秋，昨天晚上给然然做的奶黄月饼，小朋友比较爱吃！
- M- p: D2 Z9 P9 j
$ H3 ]7 T; ~* y+ D( }/ h奶黄月饼
) o3 C# E, g' O7 P  E9 S$ h$ q5 k$ L+ w. j3 f4 I) _# ~
材料：
$ r! W! a; c: Z5 \7 R+ u馅料：黄油100  吉士粉40  奶粉40  玉米淀粉85   炼乳50  淡奶油90  牛奶90  砂糖504 `1 g8 h/ ?& F/ R4 h
皮料：黄油80  吉士粉20 奶粉20  中粉150  炼乳50  淡奶油45  牛奶45  砂糖45  玉米淀粉43; H0 ~* l( S) l$ I

  G0 _# c" x( \/ p8 O- F& I过程：1.馅料所有材料放一起拌至无颗粒，入开水锅中火蒸30分钟，中间8分钟取出一次拌匀，（我中间取了两次）
, J. G9 T3 Y8 z" v5 b' o           2.皮料所有材料放一起和成团，盖保鲜膜醒30分钟' J1 X$ M, \* o
           3.蒸好的馅分成25G一个团圆备用，（盖保鲜膜）
% ~; g8 T; c2 }; q           4.皮料分成20G一个的剂子，取一剂子压扁包好馅，入模压出形状，依次做好! i- |* `$ ?( y# `# M! M& z, W
             烤箱预热200度，这时月饼表面依次刷上蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）入烤箱中层，烤10分钟，取出再刷一次蛋黄液，再入炉烤4分钟，出锅放凉可食！! ]' b3 Y6 `& d, R& v! J" e
$ A9 V$ q- X# @) ]$ m/ _

2 \4 m* S0 f  c. v$ y+ W* C/ v1 P% d2 E) W8 f4 ~

* Q0 R. t6 b" W+ p/ L  v  x9 M  k$ h4 X

) u6 u# q: A  r% z; S  i6 i6 g, g/ n! a! r
2 u; p' l$ t7 q

2 V# ]- Z# d2 D, _1 `. F3 r3 _; J

点评

薄如蝉翼的爱  这个看起来有点麻烦。。。  发表于 2014-8-25 20:16
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
慢羊羊@tj + 50 首页焦点图推荐

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

收藏26
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

想妞妞啦

Rank: 10

宝宝生日
 
帖子
0 
2楼
发表于 2013-9-17 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好漂亮，我也想吃，嘿嘿

点评

美丽~灵魂  呵呵  发表于 2013-9-18 09:38
点评回复 引用

返回顶部

楊小仔

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2008-02-26 
帖子
91 
3楼
发表于 2013-9-17 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
向楼主学习~~

点评

美丽~灵魂  一起学，加油  发表于 2013-9-18 09:39
点评回复 引用

返回顶部

目琳(??_?`)

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
0 
4楼
发表于 2013-9-17 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很好吃

点评

美丽~灵魂  呵呵  发表于 2013-9-18 09:44
点评回复 引用

返回顶部

九江思扬妈妈

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
0 
5楼
发表于 2013-9-17 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是今年我第一个看了有冲动想吃的

点评

美丽~灵魂  挺好吃的  发表于 2013-9-18 09:45
点评回复 引用

返回顶部

jingst

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
0 
6楼
发表于 2013-9-17 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我家大宝肯定喜欢，等做法

点评

美丽~灵魂  发了  发表于 2013-9-18 09:45
点评回复 引用

返回顶部

qiuqiuzh
俊俊

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-04-06 
帖子
3475 
7楼
发表于 2013-9-18 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个必须用烤箱吗

点评

美丽~灵魂  也不一定，你可以试试平底锅，小火煎至两面黄  发表于 2013-9-18 09:45
点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

8楼
发表于 2013-9-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作过程, e" q$ i5 n% ^6 o. G

6 V( k4 `3 Q3 [- ~/ w& S
3 V% M% l. S  D" N. A5 W
点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

9楼
发表于 2013-9-18 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( U/ U! }4 V& _4 y0 ~7 g% v7 x' n

1 }& }1 D! `3 P8 H: v8 y! R6 C
点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

10楼
发表于 2013-9-18 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【团圆中秋2013】~【然然妈】之~~台湾奶黄月饼~~小朋友爱吃的月 ...
快速回复
后面还有8页内容，点此翻到下一页
123456789下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部