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本帖最后由 lain74 于 2013-5-20 17:38 编辑 7 }# |8 ?% p5 b' O: f
) G5 n; K7 @) h6 z0 b/ [我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html& \& T9 g3 e! ~3 {. M+ c0 ]
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小嶋海绵在13楼" l) |6 a P! D2 k c; ]
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' B+ B: ?1 t# t( D* m镜面果胶的做法在29楼* G6 y2 m7 Q4 p! q J5 v5 y/ p4 a
3 a, B! k3 z ~4 e4 S) n0 n这个蛋糕还是半年前做的呢,给宝宝2岁的生日预备的,很容易,做了个10寸的,后来又做了个6寸的,10寸是用的是一般的方子,做出来蛋糕品质稍硬,但是比较简单。后来又用小嶋的海绵蛋糕方子做了个6寸的,超级赞,非常适合做生日蛋糕,不过步骤比较复杂,大家看看喜欢哪个啊。先上10寸普通蛋糕的方子
8 q; u/ {$ J5 d. l5 q, ]配料:鸡蛋8个 牛奶120克 油96克 糖120-160克(绝对不能少于120不然蛋白打不好哦)盐4克 低筋粉200克7 _* d) G7 V# b8 @
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4 {% |) T) Q6 `/ R1、蛋黄和牛奶、油、盐搅拌均匀
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