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本帖最后由 lain74 于 2013-5-20 17:38 编辑
- @ h; V, l. b8 ], y5 H( }
) ~+ r( f. e. v+ U$ B. }我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
. Q1 M: m5 P8 G0 w/ c( u$ T p2 S; ^ ~7 s4 s) a# A
小嶋海绵在13楼+ m4 N* @9 l- @, z5 f! s2 h5 J
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7 A6 X% I( d6 G' D( Q镜面果胶的做法在29楼8 ^8 |0 R% V7 n4 }5 V( Q
5 ^9 M; D% N$ C这个蛋糕还是半年前做的呢,给宝宝2岁的生日预备的,很容易,做了个10寸的,后来又做了个6寸的,10寸是用的是一般的方子,做出来蛋糕品质稍硬,但是比较简单。后来又用小嶋的海绵蛋糕方子做了个6寸的,超级赞,非常适合做生日蛋糕,不过步骤比较复杂,大家看看喜欢哪个啊。先上10寸普通蛋糕的方子
; L: N$ _' b% c# ^+ G" n. A: j配料:鸡蛋8个 牛奶120克 油96克 糖120-160克(绝对不能少于120不然蛋白打不好哦)盐4克 低筋粉200克
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1、蛋黄和牛奶、油、盐搅拌均匀
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