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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
+ Z) I1 V( t# M/ U' z% A
7 |9 ?6 s' {1 p/ f0 B( B天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。; d6 H* u2 K# l/ i: L0 N4 [
材料：牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺" i% U. s& {$ p" _2 g ~' f
! n& k3 w8 l7 c) o) x, H
1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀. D& Z2 K$ k! b8 n5 I; a
* A& k( [( |# \7 i1 a
2.水淀粉 边加边搅拌均匀 9 ]5 A W0 H- G/ u( X- p1 b) a
9 @0 r, Z. d7 l8 k- f. ]加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉; K j. d, q, O9 f/ t) ~
: F- r, p* }# s- n
3.香蕉打成泥 i# O1 ~* D. C/ z; g9 J; a$ a* `
' ]4 g6 `; |- {4 n& r: F4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
0 g5 A. I" F/ t, B7 j" }/ M* U$ F" D1 ~4 _. w5 w
5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好7 S, v: G, I0 k0 j
* G2 E/ v' U+ |5 t+ ~) q9 L* U
6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 ( d* a3 } m" \9 @4 ^1 S: ^; B
' Z7 L# s: N* y2 h D! e- t
成品
% T+ j8 ]) ^/ x- m' V1 a* d+ \; ^4 G
) O1 S5 |5 ]. R1 p2 X香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 7 I$ H. d4 }) B
! i/ L+ L9 P6 K/ D$ f7 I( o
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总评分: 妈豆 + 40
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发表于 2013-5-19 11:27
