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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑 4 Q. i2 ]2 D2 K6 n0 M$ R# G% r' \
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天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
" J) D! O4 I) m8 G# }材料：牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
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1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
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7 v0 S+ t- l) v" t# x" N. c2.水淀粉 边加边搅拌均匀 1 N' M6 u% _! l
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加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
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4 `8 `9 p/ v- W3 a2 O* E3.香蕉打成泥& z# L" @/ j& O: U0 [
6 }! {, ^# B5 ^% j/ y6 D0 Z, \* T3 {4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
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+ l% t) `3 F; t3 N7 r% P5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好5 j2 m8 f l$ T, v4 t; r$ M9 ~8 L
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6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 # b2 m9 k6 H% v1 c
r+ J/ Q) r: d2 C
成品
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# S2 r, U) t( o4 ?' J! V2 K香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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发表于 2013-5-19 11:27
