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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑 8 ?! [7 t" f! _* ~' v' u; T+ \
0 K. H( V0 Y, o$ p4 q天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。9 h% O) L; ]/ ^9 H
材料：牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺1 R' n2 }' c; }% V
* e; t. R7 D/ y! f
1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
. }; M2 ^: g4 l
" x1 q! [& `5 f- ^, U$ Q2.水淀粉 边加边搅拌均匀 0 s3 _. n. D" j+ Q0 S3 {# M
- _( H+ Q" j9 E/ a" q( C- r% E加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉2 A+ G- Q4 @2 r I( T/ d! V' @
0 O' O; ?& w7 K% n
3.香蕉打成泥4 h' Q- l& p# @* r& B7 S
U; b* n/ r+ f7 O4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 6 Q7 o5 W! j) l/ O2 X1 K: O
6 i5 B5 b7 X/ F5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好( a7 X" W$ e% N# _/ p% ~: ^" C7 t* {
" }* i, U1 ^- s0 b
6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
4 X& s& K* \' \* W4 K% n- n8 L1 o# @( P/ r4 @/ D
成品
- O, n5 m/ ~* ] J! A6 i) C* K1 H( [0 f* p, g
香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 6 w" ], ?8 p: a" \
; {: ?( Q4 o* v
$ y# |( A& D2 o
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总评分: 妈豆 + 40
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发表于 2013-5-19 11:27
