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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
, X+ {) L3 b, j, p' V! |5 `* E5 y! p9 \. i) f" y
天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
2 g! Z! Y) u6 I3 r' o: M% m% S% C材料：牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
9 n4 P& z! j! q0 U1 m
: S* x$ B# _8 j3 Z0 F. w1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀5 s& A/ ^$ S1 B% D( ^
' h+ V: ^. \2 h! L7 M2.水淀粉 边加边搅拌均匀
7 i' q% D& N% d- z: s* {5 \% ^2 {. g
加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉6 \' L3 Z# B1 ^
! F7 e0 ~( M3 I# j3.香蕉打成泥: A9 S% s5 }/ {9 I( ?
2 Z- s% R/ `' p7 q4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
# ]& i) y" t+ d l( j
) L6 R$ k$ e1 [& W. c3 G5 m5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
: {- Y2 B% N" Z, I
+ S5 f1 Z$ Z7 f) U6 f- [6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 9 c' B( w# p. B- w# H9 b4 `
& l: t; X0 h9 b9 N* }6 J- h成品4 J/ L8 R/ m% C- W" Y+ q
: O4 i6 @4 G: K+ W% z) K! ?
香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 4 ^( o3 |9 E5 I* [% U! v7 E
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发表于 2013-5-19 11:27
