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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑 # x: z; }8 `* r% j7 P5 t
7 ^6 r% I7 G3 N+ A
天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。! G& f) u! w6 n; @
材料：牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
% G/ C+ D \6 u3 q7 l( O3 W! C' }0 |4 }
1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀* K1 _, Z4 |# J1 v% ~
3 h$ W6 M+ I0 G; @$ I' q2.水淀粉 边加边搅拌均匀
+ L g, C# y& ~3 c3 a" A- }
0 B$ N; @0 a+ r6 I加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
. S i! X3 c e. V
& K. _/ u$ l# S% M% [7 p3.香蕉打成泥
. G. J/ J, I) M9 n% G+ m& R. j, Z, I% m& }4 v& I4 ^
4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
5 j; f! ]& x' X( X
3 t; O3 M/ s5 o% K5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好; k3 ~" |/ Y/ B3 E% W
$ E0 Q/ i4 o+ ?1 H2 z
6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
: U3 C; a5 u, i
$ u, H" E8 J7 B- }0 J成品
/ H+ v0 f% i4 [5 c' Y" u+ L0 s
7 L4 T3 \% v! P; k6 u& F6 W7 ^香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 - H9 r4 E- f; m* U" H7 G5 m4 ^
6 {- t. {% x8 n* h5 I
, w4 P$ |; s7 h' [( C" X
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发表于 2013-5-19 11:27
