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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
7 p* r% y( G5 i9 _' M7 a; f- |! h( ~5 s4 U
天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。5 i; h, k7 \. m; _) p
材料：牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺) J+ I' k/ u- m9 I- c9 A/ |* h
7 v7 l7 w$ m- Y+ p: B* ^1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
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2.水淀粉 边加边搅拌均匀
1 `# D3 g8 h7 s7 K0 E5 L7 z( K( ?3 i! \
加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
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. r8 T; u ^8 v( A1 R1 r# M, i3.香蕉打成泥$ i( h1 ]/ ?3 F4 k4 @2 h6 j
# T7 {; f, t$ P9 l+ I
4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 % c, D9 g3 k0 h* L5 k* a# W) O
: q) l# C4 y4 m. x4 e% E t5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
) E! ^ Y. X1 m' }( f5 u+ X% X1 r: ]1 Y
6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 3 R" R' S, [! z8 r o" s% \. T
' q0 U* z: A: g" ?4 x* v成品
* L( y7 f0 M" {8 ?# E, D7 v* d) u! n# G
香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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发表于 2013-5-19 11:27
