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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑 * h9 s9 s6 O5 O
1 Y2 r1 {: u# S$ p6 N) B天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
5 P; s# j) d% ~# F- N7 B; i T材料：牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
, @0 S& i6 m5 t# ], U, K, Z+ U, u3 K! q
1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀- B. g9 I' T' E/ |* Z
7 w4 w5 I4 b2 {% a1 d; E( _
2.水淀粉 边加边搅拌均匀
- k9 H1 W1 W' B2 B! p8 C! |
9 } ^1 |; u/ |" z" Y# s4 a! t3 Y加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
$ G: N2 L g" g# E$ P
: U8 z# l, v. u- ]# H: N3.香蕉打成泥( e* C6 R4 b& Y; J+ x2 @4 C$ `+ u
5 V* h- S( _- Q# p% G7 x4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 ) i. o& f! }- a8 S, Q
, S0 T7 z! s% u* [5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好7 I* [) A* x$ s5 D7 B+ k
( T5 r0 y6 Q$ _! v
6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 5 h4 ]) p/ I5 @ Z" q) l7 [, Y
* [9 _ `, w0 n( Z成品; z- T+ q3 t( G; U% i" P3 U* H! _
9 M! B! x1 e8 v+ ~香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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6 s! }# y% X8 B0 ]% I
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发表于 2013-5-19 11:27
