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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
5 w3 Y5 o& c1 @/ ~
+ d0 f0 t6 {6 L; _. d' G天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
0 i/ x8 o5 [% n% P材料：牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
# I) Z% @: S: ]: S; B' @' G4 i+ ?
1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀1 {+ S. m5 m/ w+ h; B
: u+ j4 f* ^9 d% H- W& K
2.水淀粉 边加边搅拌均匀
# _0 o$ E2 G, | Q" q3 Y. s( w4 _% z! [ Q1 I0 I- o
加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
; f2 D, m( o# M4 Z- E
5 N' T* ?% w7 X8 s8 t6 X6 ]/ ^3.香蕉打成泥
4 P. C" N0 b: v, K2 m
8 y+ Q' Y8 ^4 U& K! F& W. D% Z4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 6 ?- N" g# \9 U8 p, A
8 P4 d6 G# U# i! Q0 X0 q) j5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
- D: B0 O7 X$ \9 ^7 k
- f$ c3 D! d6 U2 |( n1 u6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
; K' v0 e$ o! U0 B
: s; ? x2 _. M% c1 ~! ^9 D成品
- Q" o3 t" f) s, u( J& k
* R) z" @5 f U. W h4 G香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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总评分: 妈豆 + 40
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发表于 2013-5-19 11:27
