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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑 ) q. A9 u. {/ P+ Z6 A$ X) t
5 F- r" y: @ h
天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
, ?8 I+ j( f- |; R5 `材料：牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺- v( H1 c( H7 @
. W k8 f3 L2 z8 O3 S; ?& u: N1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀8 w* G9 z' W) I9 `( I0 G d
. {5 i0 G) K9 a
2.水淀粉 边加边搅拌均匀
1 q T) z! Q( z' e. J
7 m5 m+ a6 Y, E( I& M加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉, G, o- f5 J6 m
6 q8 T% m* V$ d
3.香蕉打成泥' @8 ~6 P. h$ i- F4 M& w
& ]% H$ E7 i& e+ M$ ?
4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
1 b" P& ?; l* p* G2 L& v/ z+ m7 S+ E! [4 U1 U( @" K# n0 w" o
5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
* O5 A8 _8 w" a5 t2 B6 X2 A2 F: B( k1 @0 `1 G
6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
) e. ^; a7 X* L
( V9 a2 W& V! {5 N成品
0 j" r( O$ @$ @3 o5 E+ W, E
. T9 L$ C3 d% x4 O+ v香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
. I. I% ?, B: T9 L
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发表于 2013-5-19 11:27
