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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑 7 k% e$ u7 T, I h0 s
6 {) S* S$ w+ i+ o* y0 }/ ^天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。' ?# J7 j- u( z! m3 u
材料：牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺- b" X( C! z' J5 d5 e# F( Z3 M
9 l2 ] U! J) E
1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀( R7 j7 F9 x4 B
* l5 {) u* n* v5 ` _7 L2.水淀粉 边加边搅拌均匀 3 _4 }, C. O) D3 Q3 H8 z# {; X0 }2 S
c" c* t, o; ?" O
加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉
: J5 G3 H* S( H" K. ]$ x. Y1 T
, O% C' [% g' M% S) r9 t2 K- P3.香蕉打成泥0 n5 s# U: x. c+ {7 r9 g& ~+ j
! ~7 C5 o3 o5 s/ `5 c4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻 , v) H& Y3 c/ ?1 F9 ]/ A
: g+ o) E' p i( X% C5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
4 ^; N' G1 w, }* W( I
# Y% K$ _; u" e' z* K& `6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
6 J! b4 R, H- [. ~) _6 N
6 B$ D4 @; ^% N" D成品
7 `- s4 Q! m) ^! M$ ^. T) r& @' O3 o1 c4 _
香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 # O: q$ ]2 _6 `* ?9 ~* V5 ~5 m3 \
3 m: ~3 l9 n- f$ P2 u0 n
1 x. R' W, P0 f8 X
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总评分: 妈豆 + 40
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发表于 2013-5-19 11:27
