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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑 " B, y9 V( R6 U2 T
0 s/ m& E( |: U2 }9 q天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。
5 P8 g9 k) l# r7 n' T( ^& s. X: ^材料：牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺
# X' R( y; G. m8 z% O, I1 |* i
/ l. B' w$ u! [) A) P% L2 R1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀
8 m0 {: P* G: l& L
, B7 y1 |/ Z- i6 [2.水淀粉 边加边搅拌均匀
3 V& {" L9 T) I' a$ e& u6 K2 b
! O/ w$ A7 i q1 i加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉( _" c2 i2 }: D1 A8 f, ~& t
( X: _! N/ d7 t+ V. @3.香蕉打成泥+ @2 H6 H9 W$ i' N, N" E* o6 E+ S
* t" [5 H2 `, d' y6 u3 Y
4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
" N8 T9 D$ I& T: y0 [0 }: ]" p8 H2 R! p2 r; o) B
5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
p$ i4 b& R2 w& A/ P3 r
, e- W, u# F6 M$ R6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧
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成品
# r. E7 M$ _$ l6 [: A
9 h$ {! X4 O4 S香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃
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3 J5 L6 ^, Z& h
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发表于 2013-5-19 11:27
