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本帖最后由 梦妮妈妈 于 2013-5-19 11:31 编辑
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天热了 姑娘天天吵着吃冰淇淋 好吧 自己捣鼓吧 纯天然无添加的 走起。。。6 v7 T8 i3 w! D' j! o
材料：牛奶两袋 香蕉两个 糖100克 喜欢甜的适当多加一点 淀粉两勺2 r. l# v O$ n- i% m* B% o+ h
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1.牛奶小火煮开 加糖搅拌均匀" j: M7 L/ W4 f& Y% [/ u# {
) n- e7 y% V) V2 Z# Z' U2.水淀粉 边加边搅拌均匀
* P; h6 Z/ D" U5 E) K, R+ ]; @4 j" E9 W" q5 i# \
加了淀粉很粘稠 一点要不停搅拌 再次煮开 关火晾凉5 ?& J2 w; }) I
# O( U% m; L; U" n4 J7 Y
3.香蕉打成泥' D+ F7 T* M7 A: e4 p7 i, l- Y: t
6 Z" J. ?5 ^7 D. P
4.加入牛奶混合 打蛋器充分搅拌均匀 盖上盖子 放入冰箱冷冻
8 M C& j) Y. v! |- k, l( ?, o9 {. a
8 S8 W, x1 P0 Q i2 p5.两小时后拿出 用打蛋器再次搅拌两三分钟 之后每一小时拿出来打一次 用打蛋器很关键 多次搅拌打发口感会更好
* o3 V6 ~: H, z+ d3 ?" k
: F3 z; l+ R4 b4 u5 {# J6.打三四次以后体积膨胀粘稠就OK了 放入冷冻 什么时候想吃拿出来享受美味吧 0 s% ]4 W, Y, R p
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成品
5 w3 S, U+ x5 K k$ j
: h# l+ m Q$ b u香蕉的味道很浓 口感带一点冰碴沙沙的 感觉比买的更爽口 之前还做了芒果的也很好吃 - e7 q9 y8 S# B. g+ k: }& ?4 v) O
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发表于 2013-5-19 11:27
