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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑
' Y) n$ _& m) r9 V% t( m
4 n) {( d/ P0 m( {/ \. q" B1 s Q' i【原料】虾
- ?: l/ h; p* }# i, L) k【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉( D2 t' W) {' d* P# w2 y
【做法】3 R" }( P& G; a" P( g
1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会0 A( k/ N3 S- m; n
2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火
9 R, R/ [$ O2 v2 G. x3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃 T- F& B0 E/ S/ _. s2 N0 W7 _# f
很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的
( i. x% J: k- M8 P1 n& ]; f: M本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧
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