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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑 7 Z3 J5 t: k# m
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【原料】虾
- i" c+ G% j- A2 U% k% d3 M【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉
* }4 Z% v W: I& |【做法】
, e% O7 t1 O7 F/ K1、将虾的须子等剪掉，脊背上切口，为了入味，放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会% n* t5 z5 i3 Z9 ~
2、锅稍微热一点的时候，放入油，花椒、干辣椒，差不多时间以后，放入葱、姜，炒，最好是小火
( u) ^) q3 W h; |- l% M3、放入虾，炒到熟，我放了一些香菜，出锅，开吃
% [3 S' F! ^. H" a$ A' ` w! f很简单，呵呵，老公说应该在放一点糖，提鲜的
4 I; c3 N) D- _9 V本来我感觉这个应该是炸一下虾，这样脆，但是现在还是少吃油吧
0 [# H& k, D# k1 I. J, W: l& K$ i- }9 T- F
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发表于 2012-2-14 21:37
