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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑 / r# f1 X, z* T. f0 d8 l% l% H% n
. d# t0 {* m+ O6 M' T- c
【原料】虾$ N6 L5 Q1 f [* Y# Y! n
【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉
8 q" n( h$ m: ]# ]8 T7 D O8 J/ s【做法】
2 K; T% k9 e, R, V: l' {) \1、将虾的须子等剪掉，脊背上切口，为了入味，放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会
8 } C' c% y6 R8 d* f" c! Q( T& _2、锅稍微热一点的时候，放入油，花椒、干辣椒，差不多时间以后，放入葱、姜，炒，最好是小火3 E# {/ q3 Q& `+ T; W" h
3、放入虾，炒到熟，我放了一些香菜，出锅，开吃
$ p( T/ ~7 X& w5 h" B8 n很简单，呵呵，老公说应该在放一点糖，提鲜的! f* ~+ t6 U( E R
本来我感觉这个应该是炸一下虾，这样脆，但是现在还是少吃油吧% P. J% p7 J; |
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发表于 2012-2-14 21:37
