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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑
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【原料】虾
* Z; U& \ C7 {4 r- k* y【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉
" F# r3 U* K3 f% g【做法】. w! n. j" j6 _3 w) c6 K R \+ I
1、将虾的须子等剪掉，脊背上切口，为了入味，放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会
- y& z5 E' b2 r) U% {2、锅稍微热一点的时候，放入油，花椒、干辣椒，差不多时间以后，放入葱、姜，炒，最好是小火' v, S. U8 {( `% z9 T, O- i. f# u
3、放入虾，炒到熟，我放了一些香菜，出锅，开吃, `' w: p$ A, Q, k* N
很简单，呵呵，老公说应该在放一点糖，提鲜的
$ W& A2 S1 e. ?! w; d本来我感觉这个应该是炸一下虾，这样脆，但是现在还是少吃油吧
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发表于 2012-2-14 21:37
