- 妈豆
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在家经常给孩子做南瓜头玩，可是几天后就蔫了，所以南瓜就成了最大的剩余物资。除了南瓜饼干、南瓜面包、南瓜蛋糕，我也经常蒸点南瓜馒头。主要是馒头省事，一会就好了，呵呵。/ N$ r, P/ |4 d5 F* B: p
: J% P$ w% h& E6 {2 H, g- ^5 a原料：% U6 Z1 @- I) d" y4 x
南瓜泥，中筋面粉，安琪酵母
' t& O) n7 A& t$ r: M9 c 6 E' V$ z5 V, ]# j- k& ]( L8 g; t1 l
做法/ U+ O* [+ |% [8 E
1、将南瓜蒸熟后晾凉，过筛碾成泥，放入盆中
; R4 b3 `" [7 O- x. i0 c6 }2、倒入面粉和安琪酵母) W8 d8 [' n! q; F
3、和成面团，略硬一点，这样出来的馒头表皮光滑。# z2 I. [ ~, v: Z, n
4、整形，上锅蒸约10分钟。+ |0 I5 ? S& D* B
5、开吃) V8 Y6 b& Q3 T
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发表于 2013-5-13 09:54
发表于 2013-5-13 12:42
