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食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量
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6 U/ W2 z% t9 q a6 c, o做法:% l+ C" p/ L! h6 }9 o, M+ x
1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。1 p" r; v8 k) [$ S o
2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上/ N: m: ~, E f
3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出9 n3 h2 ^1 _1 B' {" d$ u0 U
4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。
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