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食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量
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做法:7 ?# |( ^- q$ |4 F/ w
1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。9 l/ Y$ k. g5 f6 I- a
2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
! l& h* D7 n0 ^' ^3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
I# M/ x7 x1 I4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。
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