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食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量
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做法:8 K' V F9 U" o; m+ L! v
1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
3 K! b# S! z& S% j- m1 @7 y2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
8 y- \% \% Y5 Q/ Q$ Q: b6 W3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出% [" \" F8 l9 d5 f: x) N
4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。 j! ] s# e' Z) v: U
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