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食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量
! ^2 @: ]8 O6 y, t! C$ g
1 h3 y* F# B# T: G做法:! v, y0 z3 H0 C$ i
1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。8 c& m' h- _: {, [0 b' X! u' M* Y
2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上$ \6 `6 \; I" y
3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
4 @3 c$ w( b) c4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。
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