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食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量
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- F) ?1 w8 i) [做法: w* T7 X$ Y# \% R/ J! P% F) X+ a4 v
1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
3 n$ {* m# }- \3 m/ e6 E% ^1 m2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
1 g1 {0 `5 q' C& f8 W5 Y$ P3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
* W# C! T X' a4 c4 B4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。
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