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食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量
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做法:' B% V3 ? V K& E
1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。# C1 n# g- U3 T* J. M
2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
" m. q+ g. ~/ l" C* p2 z6 S$ X3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
6 }7 X* v1 h' F3 ]# J( p( o4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。) m& `" s( M6 n ?
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