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本帖最后由 依依の妈 于 2012-10-29 11:45 编辑
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4 O! f1 Y, m( B9 N0 {1 J6 e3 b( R& N6 i2 o9 F" Y. s
9每一份擀20cm长2 W! i9 I. ^6 l, x! C7 |6 s
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10卷起
' ?! g _. a( ~0 K" N; F' F2 H1 o( ~# b1 [7 z6 `1 M8 b
11从中间切成两半 [3 C) t W; N# k8 |
8 w! T7 g$ h" p12面团沾一点水再沾一下之前配了的底部原料
- D K( }+ d$ v" O* x- k! e4 h+ k1 _4 p& N
13一一放入抹好油的烤盘里0 d, g' h. h0 `
3 |3 u" G' Y, y" Z' @2 a5 E$ C! ^14摆好后盖保鲜膜进行二次发酵(放烤箱里 下面放一大碗热水 20分钟换一次水)) J" [, D6 t1 ]" ^/ B" c$ |
" P6 V3 P2 G w' l* I+ j6 d& | X' U
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15发酵40分钟后,在烤盘中加入20g的玉米油,并粘一点底部的油轻轻的刷一下面团的表面
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16放入烤箱的第三层,上下火220度烤12分钟,出炉即可
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开吃吧
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