- 妈豆
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1.买来的鲤鱼洗干净,切断备用;葱切断,姜切片,包好蒜瓣,大料瓣准备好。
; q( c4 V( |/ U( }$ Y# \2.锅中放油烧热,放入鲤鱼煎炸,两面均吃进油炸透即可。8 N; d7 ?3 h; V" _" r
3..酱油、醋、红糖、盐、味精放入开水中混合后倒入鲤鱼锅中,汤翻开后加入葱姜蒜大料瓣,再加入少许料酒或是白酒。, w% p$ G- ~) I; I
4.大约炖半小时左右即可出锅!* t8 }1 @ i; g( ~* d z
本方法只是简单介绍,用量根据口味不同自己衡量.! w7 g6 \% W# K7 l' q/ t
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