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1.买来的鲤鱼洗干净,切断备用;葱切断,姜切片,包好蒜瓣,大料瓣准备好。( j3 j p+ \% M
2.锅中放油烧热,放入鲤鱼煎炸,两面均吃进油炸透即可。# \/ Z% K) C" }
3..酱油、醋、红糖、盐、味精放入开水中混合后倒入鲤鱼锅中,汤翻开后加入葱姜蒜大料瓣,再加入少许料酒或是白酒。
9 k/ S* a# F0 N* y4 S; T* ^4.大约炖半小时左右即可出锅!
7 c+ Z4 E w; S7 r5 D本方法只是简单介绍,用量根据口味不同自己衡量.
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