- 妈豆
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1.买来的鲤鱼洗干净,切断备用;葱切断,姜切片,包好蒜瓣,大料瓣准备好。0 n1 U" o, U a, l: E( K
2.锅中放油烧热,放入鲤鱼煎炸,两面均吃进油炸透即可。
) v$ m: w# ?3 s( F7 q% j3..酱油、醋、红糖、盐、味精放入开水中混合后倒入鲤鱼锅中,汤翻开后加入葱姜蒜大料瓣,再加入少许料酒或是白酒。. d3 [8 U4 u+ j1 I- S
4.大约炖半小时左右即可出锅!$ _$ ^$ F6 d8 K, G. i/ n1 N
本方法只是简单介绍,用量根据口味不同自己衡量.
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