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1.买来的鲤鱼洗干净,切断备用;葱切断,姜切片,包好蒜瓣,大料瓣准备好。- ]# l6 j9 k6 r) q5 I
2.锅中放油烧热,放入鲤鱼煎炸,两面均吃进油炸透即可。
2 F: Y* A- A8 K3..酱油、醋、红糖、盐、味精放入开水中混合后倒入鲤鱼锅中,汤翻开后加入葱姜蒜大料瓣,再加入少许料酒或是白酒。
' [8 z8 h; G- U. w" \, O& z4.大约炖半小时左右即可出锅!$ G' E7 C" E& t2 w* l9 I- n3 c: x' H
本方法只是简单介绍,用量根据口味不同自己衡量.0 K" X4 ^; S# j; o4 D3 }& u; x' R
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