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本帖最后由 蛋糕控 于 2012-11-19 12:16 编辑
* `' l2 H) {& D1 q7 P) b: k0 c9 i# x7 M% B# {7 `( o6 Y
很喜欢酥皮那种酥酥的口感，虽然每次都容易吃一地吧，但还是喜欢，下决心自己做。第一次做还是很成功的，我还在里面加了点馅儿，甜甜的东西吃起来让人充满了幸福感 * G! \& k; H- w) U$ k
m+ p8 k9 f4 n/ u, W9 S$ J( T/ e5 W
: E& Q, ~; |$ P4 S( s% n. {) p1 G酥皮：低粉100克# Q. F0 _4 P, [* }( x* m- O" m
高粉25克
5 h3 n3 U% }3 _! Y/ L 黄油110克
5 F6 T7 U- F. b$ b* p. M8 t4 s# g0 } 砂糖5克
1 @: H) A. P& h6 Y) E 盐1克
/ `6 Y4 F, k! }" o( }9 q6 V, S 水63克7 l: k0 \2 r* I, I; \. _) D
5 y" P+ x( s; T$ {
馅儿：菠萝150克
+ ?' X# b- B" |6 T: q1 I 糖30克
& z3 C7 F) o( G+ k, j& u5 n 淀粉5克, r) ]+ R6 {- `( X0 J, W6 H6 w
水50克（包括腌制菠萝时出的水）, W1 n! D7 N4 B* ?; i: x/ x
盐1克 ) n% Y7 q# r; F) X
柠檬汁2.5毫升" @7 z6 S b7 m/ {
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-11-19 11:58
