- 妈豆
- 375
- 昵称
-
- 经验值
- 312
- 在线时间
- 65小时
- 注册时间
- 2010-12-14
- 积分
- 377
- 精华
- 0
- UID
- 5455155
- 宝宝生日
- 2011-04-14
- 帖子
- 52
|
回复 hh滴妈 的帖子1 d% \* ?! N3 B K% {% N
* b* s/ T/ F3 N* T) r L
主要原料：盒装“味噌”和“喜多方拉面” （味噌在“麦德龙”的进口食品那有卖）
1 z6 I& n! l+ c2 c! F1 \辅料：小葱末、煮熟鹌鹑蛋、海带结、鸡腿菇或金针菇、青菜 （根据个人喜好，放什么都行）
. C: i8 {4 U y6 s+ M( j; k+ f. {- F8 K* G3 n) R6 u0 K4 S
我用的是不锈钢的汤锅制作，步骤如下：
4 ^/ [- ?* k O0 J t6 S3 y2 @$ A1、锅里放水（高汤更好），水开后，放味噌（担心汤汁过咸，就一点一点放），将味噌酱全部溶于汤中。
6 n5 B, U2 w( D6 L" k# R; x2、把拉面在另外一个锅中煮至快熟，捞出备用。2 p( {9 B- Z( t8 a" Y9 }
3、味噌汤中放入海带结和蘑菇，煮开后，再放入拉面（好让拉面吸取点味噌的味道），最后放菜。- Q1 ~* r. a" a9 h* [9 ]2 }
4、大碗先将拉面捞出放在最下面，一次摆好其他辅料，浇上味噌汤即可。
+ }8 c! y, t# m+ T7 O% H& n. g
|
|
发表于 2014-1-16 09:14
