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理想妈

梅露点雪

硕士

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宝宝生日: 2008-11-28
帖子: 3778

1楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2013-9-6 14:39 编辑 9 q: S6 M3 m' B; B( E
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美味的鲫鱼豆腐汤可是下奶的好东西啊，做起来简单又快速。。。
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准备一条鲫鱼，我买的时候已经让老板杀好了，拿回家只要清洗干净就可以了，肚子的黑膜一定要去掉哦，再准备一块豆腐。9 z. f% J; L8 t' F. W: L$ Z
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鱼煮汤之前是要先煎一下的，锅里倒些油，放下几片姜爆香然后把鱼放下去中小火慢煎，煎至两面金黄就可以把鱼放到砂锅里放水煲啦，水不要太满了，因为等一下还要放豆腐的。再切几片姜放下去。然后大火烧开，用勺子撇去浮沫，开小火继续煲。& @; \1 x, w. r5 C8 a
煮20分钟左右鱼汤就泛白了，这是可以把豆腐切小块放下去，盖上锅盖煮10分钟左右豆腐浮在表面就可以加盐关火啦。
美美一锅汤加上一点点葱花就完成啦。这个汤也可以给宝宝喝的哦，里面的鲫鱼肉也可以给宝宝吃，但是要小心有鱼翅哦。
这个汤用时不长，营养又美味，尤其是喂奶妈妈要多喝的哦。6 r* Y& l5 q0 J4 b: {+ B$ b