- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
这是前天的早点,发来分享一下,味道不错
" c+ `: D9 o( v
% c- O3 r3 e: [2 g浇汁山药
- F: q9 H" y7 }- r. Z3 [# C2 w! _7 n2 z' h! _: |0 t2 u
材料:脆山药1 小段 芦笋4小根 香菇一朵 肉馅适量 料酒 盐 葱姜碎 老抽匀适量 还有一点点十三香& P- e. H& \2 ^5 A
淀粉适量+ Q! Z; v- S1 o/ Q1 r( w1 d
过程:1.山药去皮切片泡放水中防变黑加一点点柠檬汁或白醋8 _7 @* E/ j' I' ^3 A
2.香菇切成末入肉馅中,料酒 盐 葱姜碎 老抽 十三香同时加入肉馅拌至带上劲
0 z3 Y+ M6 q$ ]. Y) g 3.取一皮山药,一面沾淀粉,放上肉馅,(肉馅放在淀粉的这面)再取一片山药,一面沾上淀粉扣在上面
( q3 _6 T0 W4 R1 P$ Z) J( D 4.依次做好后,入开水锅蒸熟,大约15分钟
' J) G" U; d) \# m! j 5、锅煮开水,入芦笋焯熟,捞出装盘,再摆上蒸好的山药盒$ w4 M) R% ^* d! ] ~" U# r4 u
6.锅中放一点水,烧开加一点点酱油,盐,香油。烧开勾一点点欠,浇在盘好的山药盒上: q6 z- T3 p: {" ^- [- d% k
7,上桌可食
+ U7 F$ D5 b$ U4 A* v6 M# E: j: d) [6 d: l6 F, O2 U/ P
' \% \1 `! c, S- L+ A% Y" S
5 E% w! u7 d4 f/ L- p
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|