【然然妈】之～～浇汁山药～～美味呢 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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1楼

发表于 2013-4-28 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这是前天的早点，发来分享一下，味道不错8 n$ `& d7 i, o. M' o' |% y8 s

浇汁山药# Q6 p3 @3 C* M: G
* B" }8 m2 k/ X
材料：脆山药1 小段芦笋4小根  香菇一朵  肉馅适量料酒盐葱姜碎  老抽匀适量还有一点点十三香) b4 G* j% S+ i8 G2 |) ^
      淀粉适量
过程：1.山药去皮切片泡放水中防变黑加一点点柠檬汁或白醋- m" y3 n( X) l1 c: V" A9 n( E" W2 m
         2.香菇切成末入肉馅中，料酒盐葱姜碎  老抽十三香同时加入肉馅拌至带上劲
         3.取一皮山药，一面沾淀粉，放上肉馅，（肉馅放在淀粉的这面）再取一片山药，一面沾上淀粉扣在上面, A, F0 k. z/ g
         4.依次做好后，入开水锅蒸熟，大约15分钟) M2 R  v$ E3 Y2 G1 m1 u
         5、锅煮开水，入芦笋焯熟，捞出装盘，再摆上蒸好的山药盒
         6.锅中放一点水，烧开加一点点酱油，盐，香油。烧开勾一点点欠，浇在盘好的山药盒上% ^) k( L. k% m6 y/ |( d! {# D
         7，上桌可食
8 F" N% K8 P: A

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2楼

发表于 2013-4-28 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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3楼

发表于 2013-4-28 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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4楼

发表于 2013-4-28 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5楼

发表于 2013-4-28 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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6楼

发表于 2013-4-28 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7楼

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8楼

发表于 2013-4-28 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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9楼

发表于 2013-4-28 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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10楼

发表于 2013-4-28 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我那天看还以为藕了

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