‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 53 | 浏览: 10675 |倒序浏览 | 字体: tT
冻冻妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-01-17 
帖子
2634 
1
发表于 2013-11-24 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我家每次炖肉肉,转天早点必做的白吉馍
! N4 B. {% `5 _6 u0 f爱肉肉的动手一起来吧
, o7 k2 z% y' z' y) _
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
美丽~灵魂 + 30 好吃
懒洋洋@tj + 20 上首页啦

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

冻冻妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-01-17 
帖子
2634 
面粉材料:有机精制面粉2杯(400ml),即 发酵母粉1小勺,温水1杯(200ml),泡打 粉1/2小勺
% f/ E; }% ]0 T" m) T0 {/ V1、将酵母粉加入到约30度左右的温水 中,搅拌均匀;
, J  N. z. i# I6 D1 Q6 M2、面粉中加入泡打粉拌匀;
; u& f* \7 w: f5 V8 h4 w$ F: W3、酵母水加入到面粉中,边加边搅拌成 雪花状; " X* _' M0 r3 P. C
4、揉成均匀的面团,盖上湿布,发酵30 分钟(室温,约23、24度),避免发酵过 度,只要稍有发酵即可;
( U2 X6 b6 d9 `$ l! b* w2 W 5、取出面团,少量多次加入干面粉(分 量外),边加边揉,揉至面团光滑,硬度比 馒头面稍硬即可;+ T2 ?6 `/ V3 ?8 K1 e. q7 r
6、搓成长条,分成6份,基本平均即可; $ P6 x+ }% P4 s; }" E9 ~3 c
7、取一份搓成长枣核状;
3 n7 ^# I8 C( i* U/ A8 B8、上下擀开成长舌头状; # |  E' s. V0 o- W+ H9 f
9、自上而下卷起来,其中一边卷出尖 儿,底部收口;
$ [2 X) J' `  i8 o) b10、有尖儿的一面朝上,按扁;
6 p" P6 H" e, K11.电饼档烙熟
, E3 C& N0 d& K9 [" q; `12.肉+青椒+香菜剁碎放饼里开动吧
冻冻妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-01-17 
帖子
2634 

冻冻妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-01-17 
帖子
2634 

冻冻妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-01-17 
帖子
2634 

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
肉夹馍
冻冻妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-01-17 
帖子
2634 

冻冻妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-01-17 
帖子
2634 

点评

时尚贝贝  真棒啊 爱吃 但是不会做馍的飘过  发表于 2013-11-24 16:57
冻冻妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-01-17 
帖子
2634 

冻冻妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-01-17 
帖子
2634 

‹ 上一主题|下一主题
炖肉绝对不能错过的~~~白吉馍
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部