- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-12 13:43 编辑 % s# B' E: L7 F2 A# A* [5 Z
! X; @$ L. _% ]0 |( K5 [. A/ W犯懒这两天总做省事的,这个很简单,也用时短,家里没烤箱的妈妈可以试试, P( T1 L' X' o+ w& Y
- I! l& n3 o& S2 _6 w7 U0 z N0 L2 C" w
蒸蛋糕7 O* s8 ?1 N& S9 M
/ R: U6 X/ {7 t# w8 s( k
材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 鸡蛋3个 玉米油15G
) s; V x1 E6 L) E, D* O2 _- L0 y/ z! I& u/ S
过程:1.鸡蛋+糖打发至滴落数秒才消失的状态
1 o) Y& ]9 F# l 2.低粉+泡打粉混合筛入1中,拌匀 (混合粉分两三次筛入)
% {7 F5 ]1 b3 p* O& ]2 C; r 3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌匀,再倒回面糊盆中,整体拌匀 4 O/ y0 P3 X- M! N. J; V' _/ l+ L
4.容器中垫油纸,倒入拌好的面糊,静置10分钟
1 F" c* [( f; Y/ V 入开水锅,中火25分钟,关火3分钟开盖取出
/ U" n6 t/ w( ] 5.很软哦 面糊上面放上点葡萄干啥的也不错,我爱放蔓越莓更好吃。2 }. a7 g: I6 U
0 G, Q! ^6 t7 y3 v- X, P, f% {* I6 ?) W* d+ F' Y
1 B3 P' K F: n- c
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