- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-12 13:43 编辑 & X$ w2 P* U: ^2 n7 j6 O8 e
& M5 o4 E& f, x* }8 _犯懒这两天总做省事的,这个很简单,也用时短,家里没烤箱的妈妈可以试试
8 z! l- J; B9 g& p) z3 n% X; Z" e4 v' }
蒸蛋糕' B8 a9 n4 H8 V2 C; D) b
1 l' ^& T4 Y9 f- U" a: Y
材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 鸡蛋3个 玉米油15G ) z4 g/ W- j( m# G8 c8 m) t, C
3 o4 p0 H0 R- J
过程:1.鸡蛋+糖打发至滴落数秒才消失的状态
# d5 [$ s! {& {7 y+ w 2.低粉+泡打粉混合筛入1中,拌匀 (混合粉分两三次筛入)/ U9 k6 { k5 y# [' c: c# |
3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌匀,再倒回面糊盆中,整体拌匀
) d( I7 {' u' @- ]9 \7 y 4.容器中垫油纸,倒入拌好的面糊,静置10分钟$ \% G! H3 q: x! e/ I4 f1 G- B5 ]
入开水锅,中火25分钟,关火3分钟开盖取出7 W0 X- z @' S) H& S4 U! h
5.很软哦 面糊上面放上点葡萄干啥的也不错,我爱放蔓越莓更好吃。
+ c& t% ~: }2 O# D" b. I9 z3 [. Y x
3 g" J( K: @/ A; } P% ]( M) U) p* E( u o
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