- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-12 13:43 编辑 $ z g% c- z. S! s6 _- G9 ?* K! D
# j9 M, ~3 x( P- ]8 ?. s犯懒这两天总做省事的,这个很简单,也用时短,家里没烤箱的妈妈可以试试6 E! k4 ?& r2 Y& p: z+ u! }' D
+ n# a& {0 e' _蒸蛋糕
& c9 L2 H' N6 e, o* `4 J& {
" \! }, |* I2 t/ X1 B- F' K材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 鸡蛋3个 玉米油15G ; j; ]! m- v# g5 N
$ s* b6 |, _0 s+ M- w
过程:1.鸡蛋+糖打发至滴落数秒才消失的状态2 b0 X: p4 b# M. m$ b/ b4 L0 g, J- I
2.低粉+泡打粉混合筛入1中,拌匀 (混合粉分两三次筛入)
) v+ ?: D$ U) k+ k1 x$ y 3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌匀,再倒回面糊盆中,整体拌匀
! i) m. o! @& S) }- M5 T5 f 4.容器中垫油纸,倒入拌好的面糊,静置10分钟1 \ f) N# V: k8 J% ?
入开水锅,中火25分钟,关火3分钟开盖取出
9 L$ k+ l# P8 }# ^# _) u( P8 ?, L6 s 5.很软哦 面糊上面放上点葡萄干啥的也不错,我爱放蔓越莓更好吃。
* ~3 o1 B9 v7 b* ?( w! o! s
2 ]2 q0 H$ e5 j- B4 Q
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