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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-12-12 13:43 编辑
- M- A0 D" m0 i8 j( b/ c6 ~! _3 \( U5 T- j9 M. {
犯懒这两天总做省事的,这个很简单,也用时短,家里没烤箱的妈妈可以试试
, z* Y7 z. U! ~" l5 @$ { ]
3 i* t7 P* \; x- ^! Z蒸蛋糕
! r% _% j1 U( e! M4 f* t- Q4 S D" ~1 c8 v+ D
材料:低粉100G 泡打粉1/2小勺 糖60G 鸡蛋3个 玉米油15G & F1 Z( w! V# T
' j7 } Q/ f$ s$ Q$ v过程:1.鸡蛋+糖打发至滴落数秒才消失的状态, V" f$ x. B0 a4 m; T5 Q* Q9 ~& {
2.低粉+泡打粉混合筛入1中,拌匀 (混合粉分两三次筛入)
, u" ]1 [: P' C6 ^! x' \3 D3 ] 3. 弄一勺面糊入玉米油中,拌匀,再倒回面糊盆中,整体拌匀
- p/ k1 x( a" w& F) I& F8 @7 L! e 4.容器中垫油纸,倒入拌好的面糊,静置10分钟
- I; o9 }' n* s: ~. j+ d- j 入开水锅,中火25分钟,关火3分钟开盖取出
, z- D. B9 } q1 X. R/ O% s8 u) m. a 5.很软哦 面糊上面放上点葡萄干啥的也不错,我爱放蔓越莓更好吃。
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d; C! ]$ x3 m' `; H; d
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