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[烘焙DIY]

超萌的韩式卡通烧果子，你忍心吃吗

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2012-12-6 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    做这个点心纯粹是被它可爱的外形打倒了，其实网上最流行的烧果子是小鸡形状的，但是我家烤箱小，做小鸡就快贴到加热管了，所以搞了个小猫、小熊和小猪。不过老公说我做的小熊更像小狗一些。管他呢，好玩就行啦。不过这么可爱的小点心，还真有点不忍心下口呢; X- ]" y. f# D: ^$ V/ \: K  B3 ^
8 g5 l5 J! Y8 S- }" S9 _3 h
   + |: H0 S+ ^% Q' m' b" T
     小动物大集合啦，这个只能放保鲜盒给小朋友们送去，不然外皮会干的，所以我那些漂亮的袋子和纸盒只能暂时byebye了。- l4 q  X2 w( ]7 w$ Q: a1 M

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-12-6 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ I5 i3 H) W- f; J% F4 z: X
+ R6 n/ N& b# P4 U    卡通烧果子：（约30个）+ @! `  ~  z* ~1 k
    外皮材料：炼乳 185克、蛋黄2个、低粉200克、泡打粉4.5克/ i0 b- G) Y7 ]  i
  
0 \! `6 y- a) M+ o, K: b* S+ S

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dudu诺宝贝  亲，这个表皮材料中炼奶能不能用别的代替啊？  发表于 2014-2-13 12:46
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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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3楼
发表于 2012-12-6 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 }  N: ?1 x5 J/ P+ @2 O0 ~% A, k) W) ]' S; d
   内馅材料：红薯泥175克，紫薯泥175克，细砂糖60克，黄油60克% L4 E# w/ B" v& L- ~& l
1 }$ R% X5 I  w' x; T5 h

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angel_yew

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发表于 2012-12-6 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 W- U! W/ Q0 }$ z) c( j! |& a0 f4 ]  q' l: O- G) \
制作方法：
+ a/ c% f% i+ G' K8 Z  F/ D1. 蛋黄加炼乳搅拌均匀。2 X" M+ b( t" Q8 Z

; \4 ]: K$ k  O4 r2 O, y
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angel_yew

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发表于 2012-12-6 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: @2 r, R, B1 Z& {2 W1 ^7 O9 h! {. {, U* K1 m
2. 筛入低粉和泡打粉，混合均匀4 i! f$ S7 Q7 g' ?/ ~

% G) K2 T% H: m5 Y7 {
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angel_yew

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发表于 2012-12-6 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子. V4 p+ m) O! M8 P2 {& o
8 ]2 U) r* X3 O1 B# O; {: [
3. 抓捏成团，用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏30分钟
- \$ X% B  T4 T) F4 D( Q, j$ y; K4 h$ P/ I

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angel_yew

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宝宝生日
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发表于 2012-12-6 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 A5 }, \- N- ]& R! o/ \
$ s, t; k& C2 Q2 {  l4. 利用这个时间做馅，很简单，把软化黄油、薯泥和砂糖混合均匀就行了。但是薯泥必须是很干的，这样做出来的馅水分才不会过多，如果太湿的话果子就会塌，甚至露馅哦。如果馅不够干可以掺一些熟糯米粉进去。7 Z1 A1 b: J' G

$ [# ^9 i3 e$ e8 i% h- }; q+ ~
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琪琪乖宝宝
琪琪

大 本

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宝宝生日
2011-07-07 
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8楼
发表于 2012-12-6 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就萌啊...喜欢喜欢..
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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-12-6 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 |; J& }* j+ z3 R8 }
8 g) t  K6 D) Z; G' h" m5. 把面团和馅分成等份的小球。我一开始做的是面团每个18克，馅每个20克。后来发现太大了，做好的烧果子小朋友吃一个就饱了，会影响吃饭。后来变成面团每个12克，馅每个14克。% R7 ?0 U; q" p; B, X, |

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瀚樱
悠雅小妞

大 本

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2011-09-06 
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10楼
发表于 2012-12-6 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤箱必须买，太可爱了！！！
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