超萌的韩式卡通烧果子，你忍心吃吗

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angel_yew

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1楼

做这个点心纯粹是被它可爱的外形打倒了，其实网上最流行的烧果子是小鸡形状的，但是我家烤箱小，做小鸡就快贴到加热管了，所以搞了个小猫、小熊和小猪。不过老公说我做的小熊更像小狗一些。管他呢，好玩就行啦。不过这么可爱的小点心，还真有点不忍心下口呢$ Z+ ^+ F9 j: V1 G. Z. Y; H9 |

+ { [) E" f# w% _ P8 J
小动物大集合啦，这个只能放保鲜盒给小朋友们送去，不然外皮会干的，所以我那些漂亮的袋子和纸盒只能暂时byebye了。8 Y8 [, V# l5 ~/ D8 k

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angel_yew

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2楼

回复 angel_yew 的帖子) o5 \6 b' y) O% [ ~, X0 @

卡通烧果子：（约30个）7 K& S2 ^5 S' z; K/ i9 k% w
外皮材料：炼乳 185克、蛋黄2个、低粉200克、泡打粉4.5克

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dudu诺宝贝亲，这个表皮材料中炼奶能不能用别的代替啊？发表于 2014-2-13 12:46

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子! I S. M( ?9 ~* n$ D. x6 @

内馅材料：红薯泥175克，紫薯泥175克，细砂糖60克，黄油60克* h7 J! y! z, I q

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angel_yew

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4楼

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制作方法：& ?' D! H* O! [* t0 V( T- s
1. 蛋黄加炼乳搅拌均匀。
: v2 S' Y; O/ ?; e2 p

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angel_yew

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5楼

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2. 筛入低粉和泡打粉，混合均匀9 k1 v9 x k8 T5 t, I: V
# F( L" J4 p7 I0 N

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angel_yew

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6楼

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3. 抓捏成团，用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏30分钟

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angel_yew

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7楼

回复 angel_yew 的帖子9 i& r; U. g1 ~' j N
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4. 利用这个时间做馅，很简单，把软化黄油、薯泥和砂糖混合均匀就行了。但是薯泥必须是很干的，这样做出来的馅水分才不会过多，如果太湿的话果子就会塌，甚至露馅哦。如果馅不够干可以掺一些熟糯米粉进去。4 R; F6 o# U6 M2 N s) u
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