嘿嘿，看着还不错吧，做了一炉造型的，宝宝都舍不得吃呢，后面做了两炉圆形的，宝宝趁热就吃了，宝爸也迫不及待要吃呢。其实我觉得还是等稍微凉点吃比较好呢。4 Q# A# e @* `5 U8 ]
好了，废话不说，下面说做法吧，其实就是用一个曲奇的方子我自己改良了，这样比较简单，也好吃，
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7 ?' `% h$ H# O配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克4 E" Q/ J! U/ x! x% h, Q
1 f2 m+ R- r" Z4 m2 J烘焙：烤箱中层，190度，10分钟左右。9 G- b8 v5 G, `8 \; p
制作过程：1 f& r3 b; L6 l$ h+ l6 d
1、黄油切成小块，室温使其软化* K# [1 Q" D# Y
2、用打蛋器搅打至顺滑。
. N- n0 |- n9 P# q) l/ s; m3、加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
) F- E1 A% K" c- f+ D3 a4、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
8 ?2 I9 G) Q# s5、搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。
: K( M# W& X: a A9 V. a6、筛入低筋面粉. p8 J# e0 ?' l- T T
7、用橡皮刮刀，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。将面糊装入保鲜袋用擀面棍擀至3MM厚度的面片，用你喜欢的造型模具在面片上做出造型，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，190度，10分钟左右。 ^% @3 O4 Y6 h+ j! \4 F$ u
ps: 如果面太软不好做造型，就放到冰箱冷藏一会儿再拿出来就好做了。+ ~ ?2 B2 ~! f+ C5 p
饼干做好啦哈哈，装进可爱的饼干袋中，让宝宝出门玩也可以吃到纯天然的饼干呢。
上首页了哈哈哈，谢谢美羊羊，截图纪念下
发表于 2013-4-16 08:57
发表于 2013-4-16 12:13
厉害的宝妈
