特别特别特别好吃的回锅肉！这货带点儿肥才好吃 - 我爱厨房

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梨上草

高二

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1楼

特别特别特别好吃的经典家常回锅肉奉上

不吃肥的就难办了，貌似这货带点肥的才好吃
) c; m3 P' f! E9 u8 \- W, V) D1 i6 K) w- V$ F4 l8 y

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梨上草

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2楼

本帖最后由梨上草于 2013-5-28 17:19 编辑
9 H8 J; [3 N9 q1 ?

材料：猪肉（选的是后腿肉，带肥瘦肉的那种） Q) r; |3 y1 C* S1 v Z
青椒料酒姜蒜豆瓣酱豆豉

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时尚贝贝下饭菜哈哈喜欢发表于 2013-5-28 23:47

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梨上草

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3楼

过程: 1,猪肉洗净放入锅内，锅内加清水放入姜蒜片，料酒。% O- h4 K; Y0 p4 S, d4 ?2 b" v8 u5 @! }" V* B

猪肉煮到6成熟的时候，捞出。切成薄片。青椒也切成片状，姜蒜切成小片

! M3 |" o. `7 n# D: Q3 Q9 C# S& a

点评

没有立场楼主，6成熟怎么看啊。还有豆豉哪有卖的啊。我也爱吃回锅肉，嘿嘿发表于 2013-5-30 11:27

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梨上草

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4楼

改刀，大小嘛。。。看个人) m8 b, s7 W8 N; P

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5楼

看，全家福来老+ {2 ~$ l# C+ L I+ E( r0 D$ f
& \5 ~/ T, w _, E

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麦麦茶香你这个肉应该再煮会儿发表于 2013-6-3 13:27

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6楼

锅内放入少许油，将肉片放入爆炒，1 `; s5 R; o8 P7 ?9 `
) {6 f4 u' T0 }8 V8 r2 E7 l3 X$ E
炒到猪肉里的油完全被爆出来- i! L- U/ w8 E$ O4 @

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