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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2013-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-6 09:42 编辑 , ?+ ^) c+ z9 f' D  K: V3 i

6 q+ K  M2 F+ {我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html  [8 g4 I  L/ {& L* H% D

1 h% q, b  a: l1 w话说,冬天到了,很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
+ z  P3 b/ e! @. Z: w2 b# G
. |8 z: \) X# c6 ^4 o我也不例外啊。。。+ ?: B0 r& \& R) t+ E/ c+ V

$ F- l$ m# v4 H水煮系列,是我喜欢的一种,但是我也总是患得患失,因为有传言,水煮后的油会被再利用。。。
) ~7 i$ n8 P* ?1 p. S. V" H! }1 K. o; ~4 D# U) K! T
我实在是禁不住辣的诱惑,所以没办法,自己研究一下吧。。。7 `9 W! T3 r' u

. ?& G$ J6 e4 H( C* g今天,我就给大伙上一道水煮系列菜品,大家在家里试做一下,不比外面的差哟。。。
5 y4 Y/ k% z2 c. g) ?
0 F& k/ A+ C9 G* r1 b原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩
4 ?" o3 h" b; G2 n# U  n. Z+ p2 m( G4 A. m$ }0 U0 `( a- {; x# {
上首页了,纪念一下; M0 S7 r# P1 ~( a
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准备原料如下
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8 v2 S' i# D. m; ~: J( u, Q' A
原料:肉片(我一般会选精瘦肉,而且不会放太多,因为我不爱吃肉,爱吃辣,吼),麻椒(不是花椒啊),辣椒,油,生菜,金针菇,细粉丝,辣椒,蘑菇酱,辣酱,酱油,盐,水,姜片等: r" {+ c; L4 J6 o+ M* A

0 F6 T6 R8 j# q2 v& z& R. u1 {8 E

. x" |' }+ G; r0 I) W; F

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第二步) B& Z' |+ o6 H$ G6 ?
锅中放油,将姜片放于锅中,出味,捞出姜片(防止姜片糊),放入辣酱,蘑菇酱,翻炒出味。。。
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5 B" o$ _: U8 v  @9 g8 p2 Z8 C6 s2 s& |

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调料
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0 X6 v3 I7 @' o+ O9 b, V: F1 @$ a

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第三步# U/ T+ K5 d4 `
往此锅中放入大盆水,盖锅盖煮。。。
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7 Q; V- [2 ^1 @3 I/ A5 a% ]3 I- x/ `( v( V# V

* I9 K9 ^7 R! x& w, a

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第四步# |6 v, Y, W0 y2 r2 u: n$ `/ y1 A
待锅开后,放入金针菇,粉丝,煮;待开锅后,小火咕嘟一会儿(金针菇不易煮烂),此时放入酱油,还有盐。。。
- j6 U% t- \) T. ?% z6 I! s4 q
: v9 k( ^& T6 K5 x4 e

6 |! Y+ z! S9 T

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑 ; K1 a/ [( O4 W/ j+ M& @
! R. F; c1 I( J2 {) Z: v2 r: G$ z" t9 J
第五步
. a# a$ a$ B+ Y( ]; G将生菜洗净,事先分解铺在大盆里,将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。
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, d2 ]8 D) K1 R  G6 R! y) X+ C  ^2 T5 ^- X3 c

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑 : b) I3 _5 B: D/ Y

8 C( `# W+ d: ~第六步:锅中放油,待油热后放入麻椒,红辣椒,炸出香味后停火。。。
7 q; V# [5 I1 v) H3 i将第五步倒入第六步中。。。ok了
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; S% `" ^0 {9 l* E/ {/ Q  c9 d' l( s8 E" w) o. K
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点评

小小小玲子  卖相不错啊  发表于 2013-12-6 16:01
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【魔法厨房】+珍藏版水煮系列
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