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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2013-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-6 09:42 编辑
/ A. _4 B3 Y* Z3 X( Q7 W$ I
& q  v$ n7 j8 ?# s6 u! }我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html
2 ?# h, P  ?( y- {
" z) ]. x+ W8 z5 g+ X
话说,冬天到了,很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
3 B$ ^3 W2 X- U3 o  [6 d2 N
/ w0 Z. ^, M. s. P, K- h; b我也不例外啊。。。
2 Z% N# r' Z8 c3 L% k( D  S6 ]3 L3 n
0 r8 ^3 \; Z. o0 D水煮系列,是我喜欢的一种,但是我也总是患得患失,因为有传言,水煮后的油会被再利用。。。
- f7 A6 U7 H0 h0 T+ i0 x: F( @, R' k/ {
我实在是禁不住辣的诱惑,所以没办法,自己研究一下吧。。。: J& e" T5 N2 [, H$ C( c9 t

  k/ D* r1 b$ a6 t$ \2 @; ?4 I" t今天,我就给大伙上一道水煮系列菜品,大家在家里试做一下,不比外面的差哟。。。2 ]7 M( f3 R' Q. m  V

- G3 R% M  G1 b9 `6 V) Q原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩
+ l5 ~8 y4 W7 F9 C  h( h+ ?* J2 i& B0 K7 Z
上首页了,纪念一下" ^5 l' o# A# [1 z3 l2 ?
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准备原料如下
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# |' e" Z$ m8 y% B7 ^# i0 g+ a原料:肉片(我一般会选精瘦肉,而且不会放太多,因为我不爱吃肉,爱吃辣,吼),麻椒(不是花椒啊),辣椒,油,生菜,金针菇,细粉丝,辣椒,蘑菇酱,辣酱,酱油,盐,水,姜片等3 c9 z' ~! E+ ^% _" y
$ C( \+ d- u9 ?. l# K1 L) j

  v# }" y1 ]- D6 w9 Q2 g* ?

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第二步3 T/ D$ L( X& S2 O1 [# ]
锅中放油,将姜片放于锅中,出味,捞出姜片(防止姜片糊),放入辣酱,蘑菇酱,翻炒出味。。。) [) o) ^8 N/ V" x# h0 H2 F) j
" B) f9 [( _0 g, B2 E  ?
! m1 N( J; b* Q& ]7 o- j0 L" r' r( N. g

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调料- ?" G  r8 e! ~) D6 {# B9 n

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第三步  G% a" w$ H; U* i, v' Y! z
往此锅中放入大盆水,盖锅盖煮。。。
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0 [+ m9 [: u3 y# Y. `# f

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第四步' d$ _7 T$ S6 w
待锅开后,放入金针菇,粉丝,煮;待开锅后,小火咕嘟一会儿(金针菇不易煮烂),此时放入酱油,还有盐。。。
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, X+ s+ E8 z* I* ~- k# d3 Y* R6 p& o
' D! q) w0 N$ P( r9 u( X

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑 * `- B( s. r, y) C7 ^' i

! g: S/ `+ D1 \5 o3 |% V  g第五步
" T1 f+ [- }6 x* C将生菜洗净,事先分解铺在大盆里,将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。
4 r! [: x" G- A+ ~& E0 z% {; f/ }- A- ^1 r+ u4 z

: E3 X1 G3 `/ p# J0 P$ S% J) Z
* f0 [& ~% z$ Y# E+ b" l1 ?

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑
; C+ Q- k$ u9 ?1 v) \" H  e; T# t! t- j2 b0 n9 y
第六步:锅中放油,待油热后放入麻椒,红辣椒,炸出香味后停火。。。, s: G8 Y4 h) G+ J) |
将第五步倒入第六步中。。。ok了% p& a( u% c2 l% b; \9 ?( P

' N8 b8 n" k* ~) R; ^( A# ], W0 M# u5 V( M7 q$ {: ]

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点评

小小小玲子  卖相不错啊  发表于 2013-12-6 16:01
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【魔法厨房】+珍藏版水煮系列
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