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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2013-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-6 09:42 编辑 9 l4 x9 }( ^  |9 P
- W, v5 D. ^% p, K4 s
我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html
4 F) e4 w4 c, _1 o1 |

; c% S% a7 ^. M- d$ r话说,冬天到了,很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。8 H1 n4 ^. L* |$ ~7 B  y
* Y& [5 V2 T9 h
我也不例外啊。。。: D  v: a/ ~8 P

( {; x4 ^! v% ~水煮系列,是我喜欢的一种,但是我也总是患得患失,因为有传言,水煮后的油会被再利用。。。
' g. p4 A5 J( H& z* {; ~$ {( m4 e/ w. P
我实在是禁不住辣的诱惑,所以没办法,自己研究一下吧。。。
0 ?. ^0 _% g  P' b3 ^
1 r/ u0 w0 r4 D7 q, A5 g% P$ Y今天,我就给大伙上一道水煮系列菜品,大家在家里试做一下,不比外面的差哟。。。4 j' ^  K" y( w) i9 j7 N4 m! T5 V4 ~7 O

% Z* ?+ g0 s) }% B' Z" r原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩
  w4 R* `6 v8 D
7 w3 c9 v" o; |+ W' a上首页了,纪念一下
+ k7 v7 M; i& b* L' y; @% M8 M3 W) Q# a! u, A0 j/ P5 Z0 b
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准备原料如下( Q+ W) L4 w2 V6 F5 c# t6 n8 R1 X0 p

0 i4 N- K) e3 M, J+ W原料:肉片(我一般会选精瘦肉,而且不会放太多,因为我不爱吃肉,爱吃辣,吼),麻椒(不是花椒啊),辣椒,油,生菜,金针菇,细粉丝,辣椒,蘑菇酱,辣酱,酱油,盐,水,姜片等  a) v3 r5 A, r+ o* n: U6 p2 m0 K

, o, ~/ D4 Q3 x2 p8 x9 z% q

) l. m: c6 x& ^8 R" F

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第二步
% Y3 t  l8 ]" C, i& m锅中放油,将姜片放于锅中,出味,捞出姜片(防止姜片糊),放入辣酱,蘑菇酱,翻炒出味。。。
' e# I" s/ e( [2 ]* o$ J" L4 Q# Z4 z$ s  p8 q" r
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调料
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第三步
: K" n  C! X6 x8 Q) E" [3 \. M往此锅中放入大盆水,盖锅盖煮。。。
  o* _2 k  B2 q; q$ k# \. U" c+ x 8 w5 n. c: V' n& [+ G8 o

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* t! `, s7 I1 P7 \8 j. u

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第四步/ y+ w. g0 ~) k
待锅开后,放入金针菇,粉丝,煮;待开锅后,小火咕嘟一会儿(金针菇不易煮烂),此时放入酱油,还有盐。。。
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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑 6 D: K$ m( e" P+ T
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第五步) a, l2 M8 N8 U; w" B. h* \+ W
将生菜洗净,事先分解铺在大盆里,将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。) u0 Y! u/ B7 @; m
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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑
7 @- U1 Y: n  }: h" ~6 o+ B3 J- z' d5 ?- z
第六步:锅中放油,待油热后放入麻椒,红辣椒,炸出香味后停火。。。! U9 K, g% j8 p4 ?: v
将第五步倒入第六步中。。。ok了
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点评

小小小玲子  卖相不错啊  发表于 2013-12-6 16:01
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【魔法厨房】+珍藏版水煮系列
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