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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2013-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-6 09:42 编辑
# V$ b) s( [) v6 m
' b* ?; c# q" ?4 n+ b我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html
/ G& R3 z. g; c4 c6 F2 p3 D
$ o* z- G/ [5 V  H# l5 R9 C, a
话说,冬天到了,很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
) S" J$ u4 Z& R
  J! ?. e% S  W3 R我也不例外啊。。。6 T" Q2 A0 V% v! }- S. I/ R5 }% ?  k
2 |2 U: C! I$ b7 a
水煮系列,是我喜欢的一种,但是我也总是患得患失,因为有传言,水煮后的油会被再利用。。。% x2 m* m4 w, p' v6 E

7 J! `- _' ?9 }5 @我实在是禁不住辣的诱惑,所以没办法,自己研究一下吧。。。
9 Q" _$ s: v* k+ t  I- g4 ?2 F; ~; b1 ~& x. Q
今天,我就给大伙上一道水煮系列菜品,大家在家里试做一下,不比外面的差哟。。。6 S/ K+ @5 ^" k. T. J
8 U0 r- J; w8 g' i  W
原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩
6 ~3 S! g) k7 B
4 P# r; L7 L' \' X  ?% s上首页了,纪念一下6 U1 m% W4 [' z5 o0 {
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; ?3 @( j/ a% W" S1 x* `4 V: C% ~  [  E2 H

( P3 e7 z$ I" O7 s6 ]
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准备原料如下
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* |- F0 B/ V$ @, J5 J4 \* _5 `
原料:肉片(我一般会选精瘦肉,而且不会放太多,因为我不爱吃肉,爱吃辣,吼),麻椒(不是花椒啊),辣椒,油,生菜,金针菇,细粉丝,辣椒,蘑菇酱,辣酱,酱油,盐,水,姜片等
/ ~9 ~! \* Y9 C

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第二步
( i2 ~5 o) b6 W0 G锅中放油,将姜片放于锅中,出味,捞出姜片(防止姜片糊),放入辣酱,蘑菇酱,翻炒出味。。。3 K% B4 k. }, S" r4 i
6 x  {* X( |; w" U

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调料* Z: k- G3 f! |( ^9 s, y

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第三步6 R5 Z! R$ L( l/ C
往此锅中放入大盆水,盖锅盖煮。。。% q& Y8 E, u8 m2 u8 G; c$ n0 A

, B) A: j7 f. s
$ y( n  e- \; U
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第四步" @$ G& r+ p2 F2 K2 S
待锅开后,放入金针菇,粉丝,煮;待开锅后,小火咕嘟一会儿(金针菇不易煮烂),此时放入酱油,还有盐。。。& T8 G$ s$ y5 L# [# m3 F
2 L6 X& }/ _+ L, q, q* X+ E* x
7 @1 }, K$ I" n; `) B) d

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑
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第五步( J* y8 X6 Z9 Z1 j7 b( u7 ?
将生菜洗净,事先分解铺在大盆里,将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。. q9 `* d$ c1 u
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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑
# i4 F! }+ D' K9 F2 c# A7 `6 I3 f
1 }* N) M! ^: [( U# u' q第六步:锅中放油,待油热后放入麻椒,红辣椒,炸出香味后停火。。。
  T$ U; @* V! ?, @7 |0 x4 U' d4 ^将第五步倒入第六步中。。。ok了2 l% g$ z& S/ U# g/ C2 S7 K" [
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点评

小小小玲子  卖相不错啊  发表于 2013-12-6 16:01
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【魔法厨房】+珍藏版水煮系列
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