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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2013-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-6 09:42 编辑 - U/ n8 l- A6 a- B* |" t* J

, U. r8 m5 o# E我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html. |  J: {( q$ {9 D7 A: j

, |2 W7 y  I" |/ e7 ?; U话说,冬天到了,很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
- }, S% b8 |" z; o+ P$ r- r2 P$ N# ]5 [  h9 n3 {
我也不例外啊。。。
5 D6 H- t/ S0 h# H
% G" a$ l! ?) d2 N' a, N, P水煮系列,是我喜欢的一种,但是我也总是患得患失,因为有传言,水煮后的油会被再利用。。。/ a% E- ~  C: d, b9 j, X

! Z. w" y2 B& C1 l+ N我实在是禁不住辣的诱惑,所以没办法,自己研究一下吧。。。) W) D- ]* C8 u3 V6 N# @4 m! v. g

1 Q  `6 E8 [) c# t今天,我就给大伙上一道水煮系列菜品,大家在家里试做一下,不比外面的差哟。。。6 H& A' A$ B. i
! _/ X" L7 A7 h, b
原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩9 }7 ~' ]9 u7 [/ ]+ W7 K

. o* c% h" N8 b9 t# L上首页了,纪念一下* b. o0 H4 I+ J& _

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准备原料如下  z! J: e# F( G; _4 c
2 @/ L# h- G. b
原料:肉片(我一般会选精瘦肉,而且不会放太多,因为我不爱吃肉,爱吃辣,吼),麻椒(不是花椒啊),辣椒,油,生菜,金针菇,细粉丝,辣椒,蘑菇酱,辣酱,酱油,盐,水,姜片等
( z3 n/ Z' M; X" o4 v- ~
$ G+ c2 {' ~: }5 g3 A# u

5 l* ]4 T6 i& `* g

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第二步
$ j( h1 T& O1 a. _4 ^' X2 y2 X  N锅中放油,将姜片放于锅中,出味,捞出姜片(防止姜片糊),放入辣酱,蘑菇酱,翻炒出味。。。
. T8 W5 `+ q) [; X1 S  M6 R. h" n  [
! R4 s8 z+ Z% h, x: k2 i5 F( }

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调料
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第三步
+ F* x' }8 T; T, z% J6 J( A& ^5 Z往此锅中放入大盆水,盖锅盖煮。。。
7 V2 z7 L8 K2 K2 t  |$ D
1 h/ }2 q! K1 h4 z; a+ F* r- W9 @
" F* P% O( l- K6 ]
' Q/ g5 w/ t. d

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第四步! _. a2 z0 t# a4 a# c6 A, q' u
待锅开后,放入金针菇,粉丝,煮;待开锅后,小火咕嘟一会儿(金针菇不易煮烂),此时放入酱油,还有盐。。。" t# k& `- ~/ E( c. w; @
5 {# M5 B' }# k. y4 c
+ Y, F4 c! J* Z

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑
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. X+ g9 h* t& Q  W1 ]1 r# b+ h- s第五步
/ P/ k* u' t. o5 L2 V; x2 E" k; |( V将生菜洗净,事先分解铺在大盆里,将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。
# A5 `# a; Y/ p. |, s4 f
3 h2 _, ]- o0 v% x0 n
0 f; P) n( g+ g$ }0 G) a& ]% v2 F
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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑 ' Q( w* U, K" y, T( [1 a& s5 _) O7 V
8 _- F, `9 [2 ~$ w- h
第六步:锅中放油,待油热后放入麻椒,红辣椒,炸出香味后停火。。。+ O( X% v$ Z5 x. e, G, m$ E) L
将第五步倒入第六步中。。。ok了
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点评

小小小玲子  卖相不错啊  发表于 2013-12-6 16:01
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【魔法厨房】+珍藏版水煮系列
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