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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2013-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-6 09:42 编辑 8 \. l: F! Y$ l) Q- b2 A; x" ~
- i* i/ r6 u. n9 }& a* I4 N4 D5 ^. o
我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html% |+ |/ e: r; R, s0 E# q& H6 h

# S: A6 Y. p' J4 N* ~5 q话说,冬天到了,很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。/ L0 O& K- G, a! @# U7 a

2 {6 n' K( v$ L! w4 k) O  M我也不例外啊。。。; h, n! D' J: [7 A$ r

- l6 `; E5 [3 u; r水煮系列,是我喜欢的一种,但是我也总是患得患失,因为有传言,水煮后的油会被再利用。。。
" ^) C! A" P1 R4 V: I2 p" g2 F" Y) h' P( t8 e. F9 p  [
我实在是禁不住辣的诱惑,所以没办法,自己研究一下吧。。。2 r! L3 @( O) |/ K& ]
# A0 ]! j& n; M2 Y. n9 y
今天,我就给大伙上一道水煮系列菜品,大家在家里试做一下,不比外面的差哟。。。
" Y( d; T& u) _
) P' B" p% t' V  y7 Y6 L原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩
3 U' P  [' J0 F- [. S
) u; f" _4 k6 x5 J8 D. ]上首页了,纪念一下: M9 ^5 t/ g$ ~3 R: E) r/ [4 q

/ I+ r# \8 r6 ?- S/ }- c  L/ w" h. P! {9 ?* C' b

! v; B; O. @! k: w& ^+ S: z: t/ P* l; [2 D* [/ z, l

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准备原料如下5 P  W7 O* f6 v3 ^* [; v
+ g+ S& Y: D& y- y- f
原料:肉片(我一般会选精瘦肉,而且不会放太多,因为我不爱吃肉,爱吃辣,吼),麻椒(不是花椒啊),辣椒,油,生菜,金针菇,细粉丝,辣椒,蘑菇酱,辣酱,酱油,盐,水,姜片等9 }. q8 w7 j' A( {( |" |9 Y

' H2 C0 ?  V% v; W4 O+ E" _+ m# k
, S. L4 n- _! ]

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第二步( H) M6 c0 t8 \, O
锅中放油,将姜片放于锅中,出味,捞出姜片(防止姜片糊),放入辣酱,蘑菇酱,翻炒出味。。。9 C5 R( d' z+ l  g; |$ S" ?4 f, P. ]
+ Y5 b9 v; p# V# M
) K* M5 P. ^# R1 I

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调料
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第三步
' f$ j3 c( c5 m: C- E' A往此锅中放入大盆水,盖锅盖煮。。。9 K0 Y& h0 `7 S# C
( X" S, L% r" P. }2 p
: J' E) g* S% f+ O8 R
8 _! L6 c3 ?. m6 e6 N! n' h

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第四步
6 L1 B1 W6 C1 y+ |* d9 f, R3 C待锅开后,放入金针菇,粉丝,煮;待开锅后,小火咕嘟一会儿(金针菇不易煮烂),此时放入酱油,还有盐。。。
. h1 L) m# c9 r3 u* w
5 b( g+ j: s5 A
4 b9 Y1 d% ?6 f7 d6 j

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑
" i1 ~$ m; F" l) Y" ]; a  {$ h8 L! k! U, B* Y9 G
第五步
' r7 k2 f* [. d4 _- @# e/ Z将生菜洗净,事先分解铺在大盆里,将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。
- P' d0 }( E" i# K
  s" u5 M8 Z; v( F) W+ Y. I0 j
' k, X5 t3 K: R, g; X  [% h: ]) I0 N/ S$ _6 ~  _& o9 v

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑 7 p4 B; j, B7 w1 ~+ J5 n0 e& o
7 I9 W# ]5 T1 b: d4 F3 `8 h/ Q+ Q
第六步:锅中放油,待油热后放入麻椒,红辣椒,炸出香味后停火。。。: ]! [/ W0 F, Q
将第五步倒入第六步中。。。ok了
: w  @( M, Z& j0 g2 z# W

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1 F  q5 U7 d( L6 N1 v  k6 `- y: X& X1 h% f) X3 Z7 o1 Y! L: I. z
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点评

小小小玲子  卖相不错啊  发表于 2013-12-6 16:01
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【魔法厨房】+珍藏版水煮系列
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