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宝宝生日
2011-11-08 
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发表于 2013-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-6 09:42 编辑
# n' Q$ d; ~$ S( g4 Y
, w, l. k' [4 |0 ~" ~3 T4 W我正在参加【魔法厨房】的活动:http://www.tjmama.com/thread-989919-1-1.html
5 c; @( U4 _9 v) Z4 q  c

6 W- X4 r2 ^% R; R) ^  x话说,冬天到了,很多朋友喜欢在冬天吃辣。。。
+ s. \# K' y9 R/ H8 ~/ [8 t
- e5 e" n5 E4 u' O, v" T& K我也不例外啊。。。  |1 a& G( K: z4 j" j+ ?+ r

* j& }1 G, N7 j) H水煮系列,是我喜欢的一种,但是我也总是患得患失,因为有传言,水煮后的油会被再利用。。。8 @/ Z+ S; P6 q. C- k% x; U

. f% o. y: G0 V" j7 v+ I2 n我实在是禁不住辣的诱惑,所以没办法,自己研究一下吧。。。/ u4 _1 f) U3 ~) Y4 l

5 m) }6 i1 B# Y6 h' }7 k今天,我就给大伙上一道水煮系列菜品,大家在家里试做一下,不比外面的差哟。。。. Y; ~9 t* A6 O& ~# t

# ]2 q4 o) k+ k8 Q1 u! n# M/ R原料第一步第二步 第三步第四步第五步第六步10楼最精彩: x6 H! d! r. X- m
4 C/ \/ w" I) f; A
上首页了,纪念一下8 \0 @$ N; D- o' [) r  a9 K/ J3 ?
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准备原料如下
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) G5 k* j8 M* Z1 F5 m" S5 b原料:肉片(我一般会选精瘦肉,而且不会放太多,因为我不爱吃肉,爱吃辣,吼),麻椒(不是花椒啊),辣椒,油,生菜,金针菇,细粉丝,辣椒,蘑菇酱,辣酱,酱油,盐,水,姜片等5 M+ B2 s  v- n8 ]. z
4 O7 Z8 d% b# R  z7 ~/ c% ~

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第二步6 H7 S! k! J4 X
锅中放油,将姜片放于锅中,出味,捞出姜片(防止姜片糊),放入辣酱,蘑菇酱,翻炒出味。。。
! B& y4 u" `4 R; k2 y, Y! s
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调料5 }4 s4 M$ `9 h! y. ^
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第三步, z+ W$ q: v4 \& |: H4 j* B
往此锅中放入大盆水,盖锅盖煮。。。8 Q8 V- z  @/ L# [9 x0 T5 F8 a! u

* `; o. X$ |5 s7 d, R& |& W8 ]
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第四步
* v! g% ?" ~: w: n9 P4 h待锅开后,放入金针菇,粉丝,煮;待开锅后,小火咕嘟一会儿(金针菇不易煮烂),此时放入酱油,还有盐。。。/ _% o$ ]# r( E) T# P

# v$ u( w1 ~, L6 L' l& |7 I( o' z8 o2 o- k7 e9 [" ?

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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑
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) v1 R5 w& s$ @( I# b第五步0 |3 L( [' `' A( n5 a" o
将生菜洗净,事先分解铺在大盆里,将第四步中的汤倒入生菜盆中。。。
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( [. `; Q: V7 ?3 N9 U4 }0 s! b
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本帖最后由 木糖米娜 于 2013-12-5 13:39 编辑
2 M% l8 i8 ?+ P8 Y3 ~. q- n* A) @$ B
第六步:锅中放油,待油热后放入麻椒,红辣椒,炸出香味后停火。。。
! Y; {" x2 U& E9 S1 h2 k2 z将第五步倒入第六步中。。。ok了% G6 @* p& Y7 G, G+ ^2 G) N4 o) e& ^
3 l; w8 \. O/ J  Q

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点评

小小小玲子  卖相不错啊  发表于 2013-12-6 16:01
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【魔法厨房】+珍藏版水煮系列
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