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宝宝生日
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发表于 2013-4-4 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 kindyroo瑞德 于 2013-4-4 16:31 编辑 9 h. w! n1 C. ~# [2 h8 C
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1.胡萝卜牛肉粥
导读:瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
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适用:12个月以上婴幼儿
食材:
, O* S* q" m. o, Q5 ^/ X
  1、牛肉: {, T2 k$ Z6 }
  功效:安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气。. S6 C; _' d* b* j/ L4 m+ p, ^+ Q
  2、胡萝卜9 e5 \) }! A4 A- s) V
  功效:健脾、化滞、安五脏、去寒湿。
4 q4 ~& z2 K; |4 Y
营养小贴士:
       瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝    卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。
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制作小贴士:
       胡萝卜是根茎植物,给婴幼儿做食物时应洗净去皮,防止细菌威胁宝宝的健康。$ N' C/ C  T) b4 M) R( s2 V
原料:
       粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml
9 J5 V3 G$ b3 w: ~/ l( Q
做法:
2 b$ E0 e" N8 ~% m7 |
  1、胡萝卜洗净,切成碎末。0 Q& b$ K! Z  I4 F4 @7 o
  2、牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末。
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  3、粳米洗净放入砂锅,加清水,大火煮开,转小火熬制。
6 J5 n$ X. m5 S2 |
  4、粥体浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可
* H1 o3 _/ ]+ ]7 k! I# V! W8 p

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本帖最后由 kindyroo瑞德 于 2013-4-4 16:39 编辑 " j- V2 L5 M! v; A9 F

; T4 e( y0 L6 c3 T) ]2.大骨汤红枣粥
; J1 x3 L. M. S

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, N  n  V5 T, f4 w9 }
适合的年龄段:五个月以上
原料准备:
8 H8 n& B1 {5 `: K9 {8 I& O  大骨,红枣,大米,葱、姜片,精盐,醋,深绿色青菜
4 a6 c0 ?1 H  v9 v; k3 p" a制作方法:
& U$ V: A9 g# ]2 H9 V1 {  1.将大骨洗净,放沸水中焯几分钟,去掉血水及油腻。
  e$ d6 v$ I$ @# o- }+ \  2.红枣洗净去核、葱切段,姜切片。/ I* ^6 y9 w3 _: |& N" k$ O" [
  3.锅中放入清水,将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
2 u8 \8 \; N/ Z' i* r, c: ?  4.撇去汤中浮沫,倒入几滴醋,小火煲2-3个小时。  [; ~% H$ C0 [& a* [2 {
  5.汤煲好后,放少量盐调味。% T% l8 c6 ^. Z0 K! d" b. y- G
  6.青菜切成碎末备用。! V- M6 w, N1 x8 s, l5 l
  7.大米洗净,用煲好的汤煮粥。
  W! }1 ^( m# Z/ e% |( g6 J  8.粥好后,放入青菜,再煮10分钟即可食用。
- ]( a9 [! s: _& t$ c8 F! J营养小贴士:
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. w$ D  x, j7 N* E
       红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富,而且口感鲜美。加入粥中,丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
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本帖最后由 kindyroo瑞德 于 2013-4-4 16:44 编辑
- ?3 x# A' n' ~3 l0 f$ C+ g* i* Y  ?; ^7 p6 Q
3.菜花奶酪沙拉7 T5 K  v- J# H" J

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; v: d, N8 Y) v  y* s- Z! P) |
适用:18月龄以上婴幼儿
( m7 ]& N, S3 p% \1 C- E! r! l
+ D0 O" n; l5 B7 Q8 Z1 a  q: P
原料:
$ ^! ]. s- W6 R# n$ A) h( X4 l        
菜花300g,枸杞5g,儿童奶酪20g,盐1g,花椒油1ml2 m, T: l, q/ F- w0 Z9 y+ d2 a- L$ m

) H4 h! M5 N/ {8 e- s/ {( M做法:% o2 O7 p+ T' ?
       1.菜花洗净,掰开,用盐水浸泡15分钟后再冲洗干净;$ O( ?0 z7 c. K$ g  ]8 |
* l" c' d9 n& m4 q9 f. N: x
       2.锅中放水烧开,下菜花煮熟;) B; x/ Y! A. H4 [& k( M

2 I( }8 f9 L: {: T7 Z1 A4 Z/ h       3.加入奶酪、枸杞、盐、花椒油拌匀即可。
1 D! W3 ~0 `) D: O) ?# o/ E8 d, W( _
营养小贴士:
6 l9 u; G0 L. a       菜花富含的维生素K能防止婴幼儿的磕碰伤痕,极高维生素C能帮助婴幼儿提高免疫力,促进机体发育。搭配营养丰富的奶酪,达到了蛋白质互补的作用。

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本帖最后由 kindyroo瑞德 于 2013-4-4 16:48 编辑 " K- P4 Y# ]+ a+ c, J* r

; u2 g, d& b8 u) T$ g* o" |& ?# g4.萝卜奶白汤* x* q" M. S$ u0 G

QQ截图20130404165140.jpg


* Y4 N* T/ |* u! P$ a- `; }8 o
适用:18月龄以上婴幼儿3 A4 A3 s9 W$ C9 j3 q1 p# N
) K4 f1 P. Y0 E
原料:) R& Z: w1 _, g, n, E
       白萝卜200g,干虾皮10g,姜5g,清水800ml,盐2g6 }. @! S: g9 B' [5 }
3 O( L* N0 Q8 j
做法:3 j& ~5 J/ G1 E6 l

, D$ n: X, x2 N1 p: Z       1.萝卜洗净去皮,切成丝;# T4 I/ p7 J5 g

0 V4 \$ b8 j9 e. g       2.锅中放少许油,下姜丝和虾皮煸香;
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( k" r! w. n- d- W! m0 ?- s       3.加入清水煮出奶白色后,放入罗卜丝煮熟,出锅钱加盐即可。
9 Q+ P/ i9 U' Z! U2 i; x7 w
( a& u5 F8 i+ B5 d. T* W营养小贴士:

/ c$ ?, I; p4 ?; B, s5 @3 T0 a2 c; w# y1 {3 p* b
       白萝卜富含维生素C和微量元素锌,能帮助婴幼儿开胃,助消化、去热、还能提高免疫能力。虾皮富含钙元素,也是婴幼儿成长的必要矿物质。

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【育儿】春季营养辅食
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