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梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-3-21 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-3-21 14:15 编辑 . ?+ r8 k' F: D# v
$ N6 q4 p2 `* I+ G. d' l
前几天去市场买菜看到了紫薯顺便买了几个,原来吃紫薯有时候会煮一下,有的时候也会直接切块放到粥里,不过都是感觉做出来口感不是太好,这次尝试了一个新方法,感觉换不错哦。尤其是适合妈妈们哦。
3 I; _( A* O6 S2 G& Z4 [) g" q1、银耳用清水浸泡1小时。
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2、紫薯去皮切小丁。
2 U( P% B7 n+ x) Q& G" ^3、银耳泡发好后,冲洗,再撕成小片。
- B9 U( d- c" {" r* z, J6 [4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。
" }, y) }- @! n% B, Q5、一小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠,这一款紫薯银耳汤简单实用妈妈们都来做吧
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+ |+ Q4 I/ G; ?" |小贴士
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 紫薯的营养价值:
  紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
  紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构,是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,同时能减少抗生素给人体带来的危害。

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豆豆龙的妈妈  你用豆浆机把他们打到一起 效果更美味  发表于 2013-3-22 08:18
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回去试试,放点银耳可以吗
梅露点雪

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恩, 恩,可以呀,我这个里面就是放了半朵银耳
. l* s* ]3 Q% R$ F' x' |5 ~

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我是晨晨123  嘻嘻  发表于 2013-3-28 16:34
奎奎妈

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前几天去市场买菜看到了紫薯顺便买了几个,原来吃紫薯有时候会煮一下,有的时候也会直接切块放到粥里,不过 ...
你用豆浆机把他们打到一起 效果更美味

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回头试试看% r8 y6 b1 h* M: O

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回复 豆豆龙的妈妈 的帖子2 ~0 J2 x" u$ E! h+ q
) P+ X- D# h3 _* d$ d
可以打在一起吃吗? 口感不会像糊糊?

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看成品很不错
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梅露点雪

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回复 豆豆龙的妈妈 的帖子
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5 S$ y/ f7 \/ \) i4 @3 B% }好的,谢谢亲的建议,回来我也试试
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  O% h. f0 v2 K! Z恩, 恩,好的
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回复 ♂jie♀★ 的帖子6 Z# S2 {2 f0 X' f; w: V

$ Y; \  b7 L/ t+ X5 h2 n. f  F呵呵,应该不像吧,不然豆妈也不会这么建议了
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紫薯银耳汤 这次尝试了一个新方法,感觉换不错哦! 紫薯:抗癌的 ...
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