- 妈豆
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这是昨晚吃的，呵呵，来晒晒
! z' C; p) H) a7 t( |$ B1、原料：草鱼中段（我买的草鱼两斤半，回来把收拾好只用中段切成小块） 鸡蛋一个7 B4 \& ?- c. s* @9 Q; k
配料：盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱' u+ S8 E; B; z! ~7 k |7 ?+ I0 T
2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀 ! A$ z9 _* d7 |( \6 C0 Q
3 T/ v3 Z: D4 l
3、锅里放油，放入鱼炸至皮金黄色，捞出控油# y7 S; q( ]2 r0 Q: k9 y) t
- `! L+ [" E4 k3 o9 P! s' |, ?8 H, ?, S5 j& E$ k6 H
4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水
" Z' `3 M7 L) S8 [大火煮沸，小火炖20分钟左右
: K& [5 U0 O$ y; d# k" Q$ m+ _
) T* ~' Q& M+ N% |$ h( K' J; i! @3 Y
5 Z0 |; T, L* c6 k7 O( [" G
* i# e( ^- J$ o: }# }3 A2 w2 ?5、汤快干时撒上香葱，即可9 X# r; z& l$ L4 s
( O3 ~+ W5 b1 Z) y
2 N) E v4 X, q# X" L) y* S
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发表于 2013-4-14 11:25
发表于 2013-4-14 11:34
