- 妈豆
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这是昨晚吃的，呵呵，来晒晒
2 E6 r8 P3 Z" [' X0 D1、原料：草鱼中段（我买的草鱼两斤半，回来把收拾好只用中段切成小块） 鸡蛋一个. _" O( ]5 h- H @5 b$ z
配料：盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
7 {5 J {9 c4 _, x1 f( h) f2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀 & c3 [9 l: o9 H4 i1 k/ u
" G1 v7 L7 H" q5 r) R* b+ _3、锅里放油，放入鱼炸至皮金黄色，捞出控油
8 T) g2 I% _- _2 J1 U# O M5 {: N; s5 G- q/ [
: [' X9 t* i$ a( `6 a' w4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水8 H/ u9 _: w3 t3 `5 ]/ S$ Z" h1 G( Y9 d
大火煮沸，小火炖20分钟左右
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/ R! X7 x: ]; e7 X5 U( p3 U
* x$ Q: S" J7 ~4 v7 _1 y$ [; {- D$ `6 c% F H8 B
5、汤快干时撒上香葱，即可
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发表于 2013-4-14 11:25
发表于 2013-4-14 11:34
