- 妈豆
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这是昨晚吃的，呵呵，来晒晒
1 ]) e! I0 j( ?1、原料：草鱼中段（我买的草鱼两斤半，回来把收拾好只用中段切成小块） 鸡蛋一个
7 a& q1 Z+ O. d* d配料：盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱2 o E- I: q. R) |
2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
5 r1 M" R5 x: u3 H( L1 `% r6 M" D) m3 }. ]1 f# I4 d) f8 U* h3 Q' Q) L
3、锅里放油，放入鱼炸至皮金黄色，捞出控油
: Y* b& E/ ?1 D
6 ]% c6 O& [& N0 ]. ?! Y- b6 y; a7 y! m' m0 G
4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水, W& O X; J, l& d/ K: p0 D
大火煮沸，小火炖20分钟左右0 p- J$ V. a3 s; c
/ H! q: ]' Q; h: ]% _8 _; R
7 `# e3 D: |/ O: U* q8 o5 ~
u+ T2 e" Y) ^5 L# V$ G( y5、汤快干时撒上香葱，即可
! m, x* i. P% @) M; K5 K0 Y$ ]+ [8 T6 j$ e' U% J
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发表于 2013-4-14 11:25
发表于 2013-4-14 11:34
