- 妈豆
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这是昨晚吃的，呵呵，来晒晒% N8 D, O5 r5 N8 e
1、原料：草鱼中段（我买的草鱼两斤半，回来把收拾好只用中段切成小块） 鸡蛋一个9 M5 K5 S9 A( Q; I, e! L2 \
配料：盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱9 o7 O# O2 F8 m& L' ?( y* F
2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀 " V' t. o' f4 r; a6 _, f/ h& K2 T
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3、锅里放油，放入鱼炸至皮金黄色，捞出控油. `: c! }) {3 s* p) l' w
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' z s9 w& Y* t$ |4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水4 q D- L2 b( I
大火煮沸，小火炖20分钟左右1 o; R. G/ [3 e) Q2 ~7 @$ X# r6 D
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5、汤快干时撒上香葱，即可4 X5 K/ o3 P6 x
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发表于 2013-4-14 11:25
发表于 2013-4-14 11:34
