- 妈豆
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这是昨晚吃的，呵呵，来晒晒1 `4 j) S5 U, \/ i9 x9 L0 |" R
1、原料：草鱼中段（我买的草鱼两斤半，回来把收拾好只用中段切成小块） 鸡蛋一个9 u- L! O" b% P+ k- R
配料：盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱1 d% d) g& C: v$ {6 m
2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀 * H3 l! x3 ~' n$ F0 l' g' w
, ~; n; n% X0 m3、锅里放油，放入鱼炸至皮金黄色，捞出控油
6 X* a* T \5 |# \! @2 L/ c" v; A
4 O; a3 |2 z0 f" ~4 l4 d4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水2 Y9 r0 J+ F* Z, g/ I
大火煮沸，小火炖20分钟左右9 J3 I: x4 I6 o4 q; e; Y
* n, h# U$ s2 Q( U6 B
$ a! }# W) L4 @5 o
7 h$ P& y' U! f; Q& U5、汤快干时撒上香葱，即可
& n, [: H. t2 i9 d
1 @8 U& [' M4 z V% i0 v) B
% k/ X; o" P) |1 @: C
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发表于 2013-4-14 11:25
发表于 2013-4-14 11:34
