- 妈豆
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这是昨晚吃的，呵呵，来晒晒, d: o8 f& p$ f9 Z2 R) b- _8 S
1、原料：草鱼中段（我买的草鱼两斤半，回来把收拾好只用中段切成小块） 鸡蛋一个1 s/ ~; i% x. L7 \3 h
配料：盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
& x& R1 V; i4 M& [$ x' I2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀 " E/ V" {7 H' h- S
. v6 d F! p! } F: c6 ~, U
3、锅里放油，放入鱼炸至皮金黄色，捞出控油7 ?9 u4 @. C' p7 |. T1 \0 h* r
7 b4 ]$ l- a9 s3 a8 E; E$ ~& H- @* K
4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水 \6 R9 p# l t- R; z; Y, y0 X
大火煮沸，小火炖20分钟左右
6 U/ n4 e" ^# g! w7 M& k3 P + t# l' T# g/ X$ z* D. w
9 B. g8 ~: \( X& `( T
3 a1 L- U( B8 m6 A) G: Y8 K5、汤快干时撒上香葱，即可5 ]' \1 v: X/ L8 w* O
. c5 j; J6 H4 @% T7 a. i1 ~$ C
+ B* r4 L6 S' A5 D
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发表于 2013-4-14 11:25
发表于 2013-4-14 11:34
