- 妈豆
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这是昨晚吃的，呵呵，来晒晒3 u' i, y1 ^0 t9 E$ F* n3 q$ X" x
1、原料：草鱼中段（我买的草鱼两斤半，回来把收拾好只用中段切成小块） 鸡蛋一个
O' Q( T+ c( y' W3 o配料：盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
/ \- D1 F0 K3 I9 K0 Z3 h2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
0 G q( M! z1 W' x: h, P5 L$ t. x
3、锅里放油，放入鱼炸至皮金黄色，捞出控油# L) W2 j! ]; c# E' Q, q/ c3 `: b9 [
; F0 T9 C1 h6 W% L t+ Y
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4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水2 Z& l0 e* n; l* e, @ J
大火煮沸，小火炖20分钟左右8 m9 [: Y6 E' S$ T; D2 R P
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5、汤快干时撒上香葱，即可, v/ h8 J2 [9 C
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发表于 2013-4-14 11:25
发表于 2013-4-14 11:34
