- 妈豆
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这是昨晚吃的，呵呵，来晒晒; x% X! f$ \2 l1 h$ J
1、原料：草鱼中段（我买的草鱼两斤半，回来把收拾好只用中段切成小块） 鸡蛋一个
1 z! k; Z+ ?* g# b配料：盐、蒸鱼豉油、料酒、生抽、白糖、姜片、八角、葱
$ z0 U# N. } f& O4 \) D2、草鱼切段加入鸡蛋拌匀
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3、锅里放油，放入鱼炸至皮金黄色，捞出控油
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4、锅里少许油、加入姜片、八角爆香、加入鱼、加盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、白糖和水6 f* i ?( ?# `: q) e# O
大火煮沸，小火炖20分钟左右
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$ @1 ]( z; ? W# e8 N9 }/ {: p5 z5、汤快干时撒上香葱，即可+ K' Z4 ~3 S0 s$ B
) A% Q3 T$ e6 b4 `. E7 d }: z6 V" K4 A/ T& {! k3 ^
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发表于 2013-4-14 11:25
发表于 2013-4-14 11:34
