本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑 $ W9 D7 ~7 _0 w$ F3 k: U. R$ `7 W
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我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html. |1 C6 [2 v4 j# M$ H+ Z% e
2 v7 D. K+ K5 A( r菠萝紫米饭+ a7 p0 L' r" T$ Z' A
【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
. E2 h3 ^0 x- M【普通原料】:大米500g。
4 Z$ A5 K7 p0 W/ ~$ p1 m. J 【调味原料】:菠萝原汁
, V1 K+ e+ s7 c! b 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
) }" F- [8 D# r# g. s- |( D2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
5 ^. @" R7 q7 R, [) ]【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 & d, ? C+ r* i9 r) C/ J
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