本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑 % l% l3 j( B1 ]0 ~
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菠萝紫米饭
1 Y2 O: }. h2 D4 H【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。, p1 e9 T$ F: O! s2 W
【普通原料】:大米500g。
$ i$ s; V9 l2 Q" g4 L 【调味原料】:菠萝原汁) I" e- D6 w9 G# ^2 |3 K1 Q. V
【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
C% {$ p+ P9 w- P. ?2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
( o" T: P1 j: }6 k【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图
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