本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
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# K3 C, ~( j9 ~+ o$ |我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html: s" Z( v0 U. B; V7 i' W
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菠萝紫米饭
+ u5 D% X: N* k1 _【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
) l" [' f& {+ N【普通原料】:大米500g。1 T% d, J `4 D, H8 t4 T
【调味原料】:菠萝原汁/ Y7 g) J! f) h, T. b c3 x
【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
# |. E+ D& ~8 X+ {$ s- X2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
3 c$ B9 n. D. a. T% C: w) \$ W【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图
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