本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
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! s4 E0 R; ?! m4 N' c% U! N* ]我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html7 W: j% j D- f& e- X5 o$ u
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菠萝紫米饭* P' W: x+ m& N2 E. R1 s
【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。. Y/ \) C( F" v" o4 l
【普通原料】:大米500g。
, R! b6 @9 E" m& b8 b8 \" k9 W 【调味原料】:菠萝原汁5 U) {6 t2 w+ k3 o
【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
7 U, x9 f9 b$ y0 J8 h2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。
8 i: r7 E# G9 ?8 O, b0 z6 T【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图
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