本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
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" F9 {, X0 @7 R& h" C% O" E菠萝紫米饭# _8 J" E$ Y; I$ x' ~' i
【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
5 f8 [5 h/ N0 L& h, |% W1 V _【普通原料】:大米500g。
7 ^+ J2 k; l- [0 b( } n b 【调味原料】:菠萝原汁) ]9 ~3 _% e c( e0 w
【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
* E8 W2 b3 U7 C& p2 R6 o2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。, d& K' e2 d5 E" h9 Y
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 5 ]% m& ?' W0 C1 b6 E7 d
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