本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑 & l B+ q1 g# g3 n
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我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html6 ~; R# b& m8 }5 C) E# f
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菠萝紫米饭3 g: E. S" q: Q$ z6 F5 \4 Z
【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
/ j& o. P5 {: {& B; B; q: d【普通原料】:大米500g。
: v2 X7 T6 {8 \5 _+ q c, S 【调味原料】:菠萝原汁
& X- W" H; X6 Z 【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
, K( `. P! \5 w2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。, e5 k% a( \- @, @, q
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图 ( g# ^# c. r+ W7 t3 Z4 c+ d/ w* J" Z
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