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宝宝生日
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1楼
发表于 2013-3-6 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是晨晨123 于 2013-3-6 11:03 编辑 , X0 ], F3 ?/ r5 ]

+ [$ ~1 A: {% H) Y- x4 C. d$ N9 |& P+ b4 z
我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html, e- ?" j2 B2 y$ F! \1 n
喜欢这个菜,蛤蛎的鲜味加上鸡蛋的嫩嫩的感觉,吃下去味道好极了。而且做法也很简单,. ?3 c0 x  \: V. i
关于营养3 v" ~7 u& G# Z1 N
蛤蜊是高蛋白的食品 而且低热能、高蛋白、少脂肪馋嘴又怕胖其实我推荐这个,给孩子也可以吃,隔离加上蛋的的营养,正好是健康营养的,% l5 o! c* _2 w9 w' F5 D* e0 V6 q
# d6 j8 s$ y0 @8 s5 e7 O
先来一张照片
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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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摆盘~~~蛤蜊要放到深一点的盘子,因为等下要加蛋液蒸~~~
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, n% t' \: k6 t壳子太占地方,可以去掉一部分,其实完全取肉也可以,留壳只不过为了更加漂亮~~~而且个人认为带壳吃起来比较有感觉8 _9 y6 R! g& I6 S+ }5 z, u

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鸡蛋打散,加入1.5倍的凉开水6 k5 {  U$ e$ J  S) |
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这张就是加了水的样儿
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倒入装着蛤蜊的盘子里,上面撒上葱花
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( ?1 y6 L# ~4 h5 b再盖上保鲜膜~~这个一定要的哈,不然蒸出来的蛋不滑; h0 m1 U1 S. D  @! Q6 D& l

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放锅里蒸15分钟
. w) r- S& E, m6 A(火力中就行了,刚开始用大火,但一会水蒸汽就总是喷出来,调成中火,保持里面的水会滚就行了)
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出锅~~~淋上生抽、香油调料就大功告成了 香滑鲜嫩,超级好吃!3 I% h1 b! Q  t
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【三月美厨娘】 美味养颜的蛤蛎蒸蛋~
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