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[大秀私房菜]

平安豆腐

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eifuni

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宝宝生日
 
帖子
1 
1楼
发表于 2013-3-16 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    俗话说“青菜豆腐保平安”.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，而且豆腐的消化吸收率达95%以上，素有“植物肉”之美称。对孕妈、产后的妈妈来说，豆腐是很好的食疗佳品。' N1 o" a/ v9 r/ T3 u
6 n3 Y0 l$ E. T% z

, T' a7 i0 y, o! J% I" v: y南雄酿豆腐3 k) @4 T' D& J; N

. {" z" q3 E* K$ B4 G! H豆腐泡20个，猪肉馅200克.芋头500克.白萝卜
; ]. O; e3 G4 C" X( y* [: h200克，冬菇、虾米、葱白少量.盐、鸡粉适量。
2 `$ m8 s9 ?6 l, C# s; m+ v5 S1芋头刨成泥;
0 j0 O5 ^& ^" q4 T# i5 r) J* e2冬菇、白萝卜、猪肉、葱白、虾米切成粒下锅炒香后倒进生1 b6 P2 t8 V8 ?/ I/ |% c8 g
芋泥里拌匀.加入盐、鸡粉调味;
8 w$ F6 C5 ]; {) ]: s# C* v3油豆腐泡开个小口.把里面的瓤挖出.再酿入拌好的芋馅;3 a: _4 h4 y1 x6 C$ b
4隔水蒸25分钟即可。! v9 P; N  w9 }) i0 l

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飘飘妈咪

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宝宝生日
2014-03-03 
帖子
26410 
2楼
发表于 2013-3-16 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木有图阿，
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