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梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-3-25 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅,虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。
5 |! t9 r) P7 x原料:
) _3 M5 z; J! }! i3 B. s
,鸡翅中,油菜,香菇,土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加
* q3 C, I6 J6 z# f
作料:

5 i, [/ M) g6 ^8 H2 u' X生抽,老抽,料酒,糖。花椒多些,葱,蒜,干辣椒,郫县豆瓣酱
) G: k( O" E* A/ l2 E3 n  u
做法:
- O# P( u6 h0 l  @( v9 y
1、虾,鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。7 `# t. x# y3 ]$ _
          2、锅中倒水,放葱、料酒、少许盐,放入鸡翅,水开后煮3分钟,出锅冲净沫子备用。
4 a1 I, u- T" I          3、重新倒入水,开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出,继续用这个水焯香菇(1分钟),油菜(10秒)。
2 h" d' ~2 n9 F" ~          4、锅中入油,多一点,将虾两面煎黄后取出,再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油,放入干辣椒,花椒(多放),葱花,小火炒3、4分钟,连油带调料一起倒入小碗。
' r3 H. O7 n$ p8 Q          5、锅中重新入油,加蒜片,干辣椒,郫县豆瓣酱,花椒少许,葱花,煸炒出香味后,将做好的调料油一起倒入锅中,再倒入虾和鸡翅,最后放入焯好的蔬菜类,调入生抽、糖、老抽,继续翻炒大约4分钟。出锅即可!     

6 R$ }) w) v) b0 L+ a7 \, ^- m8 \9 V8 C% f

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梅露点雪

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回复 阳光天使摄影 的帖子  Q9 r9 ~) n& Z
( ^) ?5 {3 I" g& d$ T
呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

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hao
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回复 jinjinxinxin 的帖子
. f1 z& Y9 ]5 z# T! z
9 [+ t0 X% W" `* U; I谢谢
' `# }4 S8 X3 R' }

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很有卖像呦~~看着就好吃
梅露点雪

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宝宝生日
2008-11-28 
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回复 向往“阳光” 的帖子3 ]4 ?+ q* g( o! |. u4 F, n; p

% C' P4 t  Q9 J/ g嘿嘿……谢谢亲喜欢5 W4 j' p5 b* P  g3 |

小T的奶瓶纸

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          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试,以前嗜辣如命,现在吃点辣的就胃口不好受,不知道为什么

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看得太饿了
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