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梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
2008-11-28 
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发表于 2013-3-25 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
呵呵,朋友刚给我发来的她家昨晚吃的麻辣香锅,虽然感觉做起来有些麻烦,但因为挺受欢迎觉得值得介绍给大家。
8 R8 d) e' I+ B/ A" _4 Q+ Q原料:
& }+ ]/ v) O! e. N1 ?
,鸡翅中,油菜,香菇,土豆。。。。可以根据自己喜好任意添加% T- G: J4 g' d4 A1 D# Y6 b% y3 y; j
作料:

& k( r4 t' D" G; A生抽,老抽,料酒,糖。花椒多些,葱,蒜,干辣椒,郫县豆瓣酱6 M- c9 g' }1 K  O2 G/ P" z
做法:

9 ]9 t. h$ d* X4 j0 w1、虾,鸡翅都洗净控干水分。鸡翅划两刀以便炒入味。
1 o+ \0 r3 g) `          2、锅中倒水,放葱、料酒、少许盐,放入鸡翅,水开后煮3分钟,出锅冲净沫子备用。3 i' u  p1 @, j1 o3 @2 ?
          3、重新倒入水,开锅后放入切好的土豆条,煮3分钟取出,继续用这个水焯香菇(1分钟),油菜(10秒)。
8 x6 ]' ~- q! P8 N1 t- F8 q          4、锅中入油,多一点,将虾两面煎黄后取出,再倒入鸡翅两面煎黄后取出。继续用这个油,放入干辣椒,花椒(多放),葱花,小火炒3、4分钟,连油带调料一起倒入小碗。1 O0 ?3 {7 O4 |& `
          5、锅中重新入油,加蒜片,干辣椒,郫县豆瓣酱,花椒少许,葱花,煸炒出香味后,将做好的调料油一起倒入锅中,再倒入虾和鸡翅,最后放入焯好的蔬菜类,调入生抽、糖、老抽,继续翻炒大约4分钟。出锅即可!     
* j& ]& \/ ]4 Y# A% V$ ?" D2 g

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梅露点雪

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宝宝生日
2008-11-28 
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0 I  ?" E! a+ T: _8 t# |
呵呵,好啊,好啊,等着亲和家人分享后的好消息

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宝宝生日
2012-03-28 
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hao
梅露点雪

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7 ^  c% @0 ~+ D. g8 d$ R% r0 i, l: ?0 [& @# D& A! u4 X
谢谢
1 d5 r0 y5 T' [" v* A) O& O5 v+ c2 G

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宝宝生日
2011-12-20 
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很有卖像呦~~看着就好吃
梅露点雪

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宝宝生日
2008-11-28 
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回复 向往“阳光” 的帖子
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嘿嘿……谢谢亲喜欢
& \1 c/ {9 ]! l% x
小T的奶瓶纸

大 专

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宝宝生日
2012-01-16 
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          这样比买那种料包还放心啊。。。回来试试,以前嗜辣如命,现在吃点辣的就胃口不好受,不知道为什么

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宝宝生日
 
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看得太饿了
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朋友刚发来的她家昨晚吃的-----麻辣香锅
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