本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑
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$ B* ?0 \5 v) I; n5 l我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html3 n" i6 _: @% Q
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雪梨蛋羹
- i. k5 n& i7 Y! b' W" s3 I* Z【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。' M* y9 U- N) ]( r# ~7 X1 a1 p
【普通原料】:鸡蛋。
0 [& Y" Q' a0 {0 n8 ^ 【调味原料】:冰糖少许。! ~0 g/ {; H& C# [
【做法】: 1、把梨冲洗干净。$ ~; G$ P8 j1 T& B0 ?
2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。; m/ o ^% Z" c; U! P
4、搅拌好的蛋液倒入梨中。( r' e7 e# z. W" ^. d4 f# `
5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。1 C0 t1 ~2 o5 t% w3 S
7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。
4 u" ]* l! P9 a8 e9 c 8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。( S6 n( Q3 \8 [
【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。
% ]! h6 k* Z- ~* `' p' Q: ^2 F& r7 V备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。 O" @ j$ E+ p# v+ X
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