本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑
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我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html2 v) k. _9 w/ s6 e/ y
, O# ?+ ]4 n6 m1 {! h' G( Y2 H' ?5 r雪梨蛋羹 ; k+ p, r! H; S- i" F
【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。
( @' A% n6 G9 K. W【普通原料】:鸡蛋。9 v0 p, [6 J W
【调味原料】:冰糖少许。- [9 j) ~# U8 C( U9 T& K
【做法】: 1、把梨冲洗干净。
- l- ]; W+ |6 V2 }. L2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。) \# \0 r" n, E- h
4、搅拌好的蛋液倒入梨中。. r( }4 C- A9 x1 ?! ?$ E9 y* a9 S
5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。# ?; v" T( W- W, b/ Z) ^
7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。& V5 @ m, W* W- W. |
8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。
3 ?: d9 | u; Y Y6 j" W7 z 【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。. |8 H1 d: u0 l3 \5 P" T1 f
备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。# b9 s7 a; I# l5 k6 }$ C E
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