本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑 1 s0 W: ]% ~! c4 j6 ~/ I
3 h4 q2 _" d9 }/ ?" g' P- K7 m我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
$ I3 |$ ?4 O6 a: a. f
1 Z) |/ k, r" U雪梨蛋羹
; P4 V9 Y. C) s0 y( @9 N【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。 f$ P9 h! b+ o0 Y7 G
【普通原料】:鸡蛋。
1 h5 `! p) N% x/ t1 A% h 【调味原料】:冰糖少许。
' W3 c# r3 l, h- w: v3 N 【做法】: 1、把梨冲洗干净。
- }4 v, C8 M# R9 ?6 m1 J% ?2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。
& w1 \. U2 b9 W A) |4、搅拌好的蛋液倒入梨中。
2 L% i T. O( N8 W5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。
. T- h! C) B# F 7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。
& n, A/ o2 \* m. V 8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。( G8 H5 ^# N" n: j p C: ~( D
【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。: i( v% B" C2 Y" E6 }3 L3 ? n8 ?
备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。* ?& l3 }* ~6 @4 S
( W9 Z1 }' {( C2 P2 ^2 v6 @8 B
|