‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 39 | 浏览: 7784 |倒序浏览 | 字体: tT
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

1
发表于 2012-12-19 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是周末做的,周末是我家的面包日哦,每周做两个大面包够吃一周早点。4 T; q7 e9 B$ Z" ?& c
1 o! x( O0 q( i' I% d! b' O  J
酸奶菠萝大吐司
8 W; g) C$ r- G5 Z! Q, n4 W
, W+ m( N7 y/ J6 i2 J; r5 z8 q材料:高粉250  糖30  盐1/4 酸奶140  水30  酵母3  黄油20
( [6 d- \& B; L菠萝皮:黄油40  糖粉30  低粉55 全蛋15
: A& a, ~! U  f0 K6 v
4 Z2 \" e( Y$ i" n* a. w 过程:
' D: }# L% m# A0 A8 \0 |             菠萝皮:黄油软化加入糖粉打发,后加入全蛋及低粉拌匀成团,冷藏备用$ H7 f4 |% O/ \1 r2 [3 Y4 X
" L7 N* q" x/ n% ^) b' p
             1.高粉250  糖30  盐1/4 酸奶140  水30  酵母3 一起放入面包桶,开发面团20分钟# @4 _; y9 @/ Y! Y, f% J1 P3 D
            2.加入黄油再开发面团20分钟,后自动发酵至2倍大$ V2 i4 b0 ~! l$ S
            3.发好的面团均分三或四份,滚圆静置15分钟
, s. z9 {* `, N; H) y5 j; e: k8 Z# e$ I            4.静置好的小面团擀成舌状,横向卷起成长条揉长,依次卷好三四条,随意编起,后卷在一起放入模具2 g% L$ q) ~) ?+ K) I1 y) g4 x# [
            5.二发至2.5倍大,菠萝皮包保鲜膜擀成同模具口大小形状,盖在发好的面包上,表面刷点蛋黄液' D9 n: L! ^& @! _" ^
            6.入190度烤箱35分钟,中间看到自己喜欢的上色后,加盖锡纸。! _/ L# m0 M4 f) P" c) E
            7.一朵大花出锅啦,真的超级软哦!5 D' _3 r  @9 T6 @3 b/ {. x
            8.吃吧
3 ~4 t7 g! X& w" W( S- P; D
/ u* F# J5 J: q# ]" Y7 k
; H. j0 L$ }- D" o: g8 w

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-06-06 
帖子
683 
好有食欲啊!看着然然妈写得容易,我自己用面包机做了六七次了,面包都很难吃,很硬,也不能分出层8 y* V) T, n7 l) Y! k

点评

美丽~灵魂  我也不会用面包机做,只是和面用它  发表于 2012-12-19 11:55
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


‹ 上一主题|下一主题
【然然妈】之~~~~酸奶菠萝大吐司~~~软软哦
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部