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宝宝生日
2010-01-28 
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发表于 2013-2-7 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:50 编辑
" U2 H. E# Y# y/ b- z$ h& ]- i
, F! u# `5 z) H9 W& X3 O& H. M       香甜又耐嚼,吃起来非常有意思。放入自己和家人喜欢的坚果和果干,调入浓稠的糖浆,再放入烤箱烤制一会儿,美味又营养的燕麦坚果能量棒就这样出炉了!!在这个冬日里,随身带上几块吃,既解饱,又美味,真是两全其美呀!!
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详细步骤:
4 Z0 {. T& k$ ~, T9 X+ c& i
用料:燕麦片160 大米花50 桃仁50 葡萄干40克麦芽糖50ml 蜂蜜50ml
黄油50 白砂糖10
做法:1.将燕麦片放入已预热160度的烤箱中,烘烤5-8分钟后取出,备用。
9 M/ r+ Y8 z, }( y/ q  H5 o
            2.
取一只干净的小锅,放入麦芽糖、蜂蜜、黄油和砂糖,用小火慢慢加热,直至将所有原料煮开。全部原料融化并混匀后,离火,放在一旁备用。

, ]* W1 |: P9 D/ `" y- \' G            3.
将预先烤过的燕麦片和大米花、桃仁、黑葡萄干一起放入一个较大的容器中,混合搅拌均匀,再倒入煮好的糖浆里,再次搅拌均匀。

# _  u% y( j% L8 |( r3 J            4.
取一只烤盘,在里面铺好牛油纸,再将混合好的原料倒入烤盘中,将所有原料在烤盘中尽量铺匀,并用勺子将它们轻轻压平。
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            5.
将烤盘放入预热至160的烤箱中,烤制15-20分钟,即可。将烤盘取出,放在一旁,直至完全放凉。

% N2 R+ R, O: X            6.
将坚果饼从烤盘中取出,切成长10cm、宽3cm的条状即可。
小贴士:
1.因为手头原料有限,我只采用了桃仁和黑葡萄干这两款果品,总量为100克左右。你也可以使用自己喜欢的坚果或果干来代替,保持总量在100克左右就可以。花生、瓜子、提子干都是不错的替代品。

# W* L  K, w& W. Y2 k& v2.
在煮制糖浆时一定要用小火,且要一直在旁边稍加搅拌,不要离开,以免热糖浆溢出。
- C, v3 U8 Z$ `" S( C' v5 I6 m  g
3.
在将混合好的原料铺进烤盘时,要注意只须压平即可,不要过于用力压得太实,否则口感会比较硬。
2 @+ E$ S. @& v* B  ?) x" {

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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:36 编辑
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准备好材料; k  `( R: z  h" F7 N7 D" U: R4 y
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:37 编辑
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4 g, p- _: E8 ~" ^3 W0 ?3 u6 J% g将燕麦片放入已预热160度的烤箱中,烘烤5-8分钟后取出,备用2 L5 M: v; {1 d% `" N# F

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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:40 编辑 ' D( D- b6 i5 \9 B9 r& e
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取一只干净的小锅,放入黄油/ ~1 Z0 }4 T' H$ y% y# y

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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:41 编辑
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:42 编辑
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麦芽糖
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:43 编辑 1 ~8 y" s5 x, n. e+ i
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白砂糖
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:44 编辑
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:45 编辑 - r, v  _$ ~3 Y; f
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将预先烤过的燕麦片和大米花、桃仁、黑葡萄干一起放入一个较大的容器中,混合搅拌均匀
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-2-7 18:46 编辑
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: a. d2 I% u' x' S+ ?再倒入煮好的糖浆里,再次搅拌均匀。
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