‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 16 | 浏览: 2295 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-04-10 
帖子
604 
1
发表于 2013-3-4 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fuping34 于 2013-3-5 08:58 编辑 & Z0 p( c/ W/ N+ v
& G# Z* p5 u; u4 o  c; s6 B4 N
刚才发现,上了首页推荐!谢谢小编!# Y; ?$ s! t$ p4 ^
& l, R7 b& f: L4 P: P! E) @
我家孩子很爱吃鱼,啥鱼都爱吃!我就学着做了清蒸鲈鱼,只要有机会我就做了给他吃。买条20几元的鲈鱼。就够三口吃一顿的。还很新鲜美味!也很方便。上图吧!
( h7 _& m! Y1 ~# Q: J" ^; m* C: Q四道菜是清蒸鲈鱼+米肠+蒜蓉西兰花+酱爆洋白菜。很好学的菜。
. q  k, U8 R4 o5 U$ P+ L
) P" \# j, P4 ^4 o' U5 B# c9 E- P6 R3 A& v8 M
4 Y/ E0 o& k" x( }* m6 _) @& l; H( D

/ @& r& F# N0 X' ~5 p$ a
* P2 \  s) X, p
( ~/ A/ V  `3 _. D+ f! b7 A

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-12-01 
帖子
1206 
怎么选好的鲈鱼啊
$ @- ?' l' E% B: y/ n

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-04-10 
帖子
604 
本帖最后由 fuping34 于 2013-3-6 22:59 编辑
" v# {9 r# _, F5 C1 V1 O9 i: U
$ b& p- o! t* k. C6 w- c  ]回复 summer蓝 的帖子* f9 R$ b/ Z# q- ~

7 p$ @- V% f+ W我没明白您的意思?鲈鱼就是在菜市场买的啊,活的。当场刮鳞什么的。回家拿白胡椒和盐腌制下,放上葱姜就行了啊。9 q6 c; j4 i) _: _; Q
写写制作过程2 P0 e' w+ ~) E' X" o/ b
1•把从市场宰杀完的鲈鱼用清水洗干净,然后用刀在鱼的两面划几道。摸上盐和白胡椒粉,切葱丝和姜丝放到鱼肚和用刀划开的缝隙里。腌制半小时就可以。
! P7 [# x4 z) M4 b- i  F2。用锅坐水,等水开后,把鱼放入锅中蒸制8到10分钟即可。; a  L1 s8 Q$ h" V* C
3。最重要的一步是,等关火蒸熟后,一定把鲈鱼蒸出来的汤倒掉,否则会很腥。我一般是把鱼放到新盘子里。
9 \+ F  b# q8 ^% u& k& i7 ~4。鱼上浇上李锦记的蒸鱼豉油,然后用热油一喷就大功告成了!
& w3 @2 m, M3 N, s7 L1 p( S1 L8 h很简单吧。但是味道可比得上饭店的!

甜蜜蜜

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-07-14 
帖子
3363 
回复 fuping34 的帖子
& k# K7 H' Q, t/ f( A7 z3 }
2 E( Q7 N) u- c. G5 P活的鲈鱼30块钱一斤,死的鲈鱼15块钱一斤,就这么纠结着................(曹云金)- t# Q. \7 J$ W& ?

点评

向往“阳光”  哈哈哈  发表于 2013-3-5 15:03
caomaobing  哈哈哈  发表于 2013-3-5 14:04
家有俩宝

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2007-10-07 
帖子
528 
我们俩宝也是爱吃鱼,我也经常这样蒸,挺好吃的。

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
 
帖子
3950 
挺不错的呢
* j' w7 K8 J5 W- [

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2010-04-10 
帖子
3148 
我儿子也喜欢吃鱼什么鱼都要红烧吃
天羽妈妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-04-19 
帖子
2083 
写个过程吧

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
1237 
也可以试一下蒜蓉蒸鱼 原来在饭店吃过一次 回家自己试试 还不错 味道较浓

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2007-02-10 
帖子
937 
回复 fuping34 的帖子
3 m% B  m" M0 n" _( H: A2 p+ x/ P' N* w8 R. j0 n5 U
活的鲈鱼30块钱一斤,死的鲈鱼15块钱一斤,就这么纠结着................(曹云金) ...
哈哈哈
‹ 上一主题|下一主题
秀秀我的周末餐,清蒸鲈鱼--我的拿手菜
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部