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发表于 2013-2-26 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 15:16 编辑 2 I* V* O- L1 `" s
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首页纪念
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- D$ ]; R' e- `# w7 r8 J7 ^) Q  前些日子去超市,大小宝在我不知情的情况下拿了好多奶酪,小宝把她喜欢吃的,能直接吃的都吃了,剩下的也要想办法吃掉啊,做点什么好呢,我就想起以前看过别人做糊塌子披萨,比较简单,试做一下。" c0 i. d; U& r

% o' v, U- M6 x0 F, _5 N   昨日准备好原材料,晚饭后开始试验,大宝是不同意我做的,因为他的嘴比较挑剔,总说我的创新菜不好吃。不管啦,做了再说。* a" ~$ I3 X5 d
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   没拍太详细的步骤,看个大致。
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2 [2 }; P  r* H5 S8 `" }   青椒切条,洋葱一部分切条,一部分切丁,土豆擦成丝。5 A' m5 T7 _; c& z

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:39 编辑 5 ]4 C2 Z( v) z

/ x4 e) D& A! X, B把土豆丝炒一下,放一点盐跟胡椒粉。- U  l# E  G; E/ T

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:40 编辑
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. \; g$ ~+ W. M" f炒过的土豆丝放鸡蛋、面粉、水,就是平时所说的糊塌子原料了
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:40 编辑 " [2 O- Y5 n5 H. `0 p0 x: T% K

( @* X$ h% o4 t, K. _- D洋葱丁用番茄酱炒一下,放一点糖(我这就忘了放糖了)
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:41 编辑
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# p) [* W* B1 C0 c把之前准备的土豆糊塌子原料平铺在平底锅中
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:42 编辑 ) a1 W7 e$ b- w/ P

& u+ N" p% p1 `待煎得差不多时,翻面,抹上炒好的洋葱丁(我加了点奶酪)! G7 ]- c# c7 K$ _& ~$ ~

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:42 编辑
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之后在上面摆好之前准备的各种蔬菜等原料0 }" B$ A$ S2 ~! k* ^2 m6 S
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:43 编辑 $ S) d0 d( ]8 W$ E9 j

3 o, k3 u6 v! Y$ [9 V3 M) N8 k摆好后在上面放上奶酪,原谅我们的浪费,大宝这还嫌少,把整盒的奶酪都倒进去了$ i1 j5 m! V% N# }1 B
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:43 编辑
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盖上锅盖焖一下,直至奶酪完全融化,出锅啦
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失败之处:忘了放糖,味道就差那么一点点;饼坯上的东西放得太多了,以至于上面的材料都还是松散的, 以后还需要继续改进。
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不是很成功的土豆糊塌子披萨
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