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宝宝生日
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发表于 2013-2-26 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 15:16 编辑
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  前些日子去超市,大小宝在我不知情的情况下拿了好多奶酪,小宝把她喜欢吃的,能直接吃的都吃了,剩下的也要想办法吃掉啊,做点什么好呢,我就想起以前看过别人做糊塌子披萨,比较简单,试做一下。
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   昨日准备好原材料,晚饭后开始试验,大宝是不同意我做的,因为他的嘴比较挑剔,总说我的创新菜不好吃。不管啦,做了再说。& n& C! J. N9 A# N- J. D
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   没拍太详细的步骤,看个大致。: A' c, a! a* b: l6 a( b

0 a# J4 v; G$ B$ j   青椒切条,洋葱一部分切条,一部分切丁,土豆擦成丝。% M+ H6 g& n9 e
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:39 编辑 4 m: g2 L$ A  Y9 ^# v

1 @8 o( f' A, N0 x把土豆丝炒一下,放一点盐跟胡椒粉。
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:40 编辑 / Q2 j7 R! V9 z" j9 r
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炒过的土豆丝放鸡蛋、面粉、水,就是平时所说的糊塌子原料了
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:40 编辑
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洋葱丁用番茄酱炒一下,放一点糖(我这就忘了放糖了)3 U+ |" j3 j/ n; h+ i' F# Y% I
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:41 编辑
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: ~) f- r+ G: @把之前准备的土豆糊塌子原料平铺在平底锅中
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:42 编辑
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待煎得差不多时,翻面,抹上炒好的洋葱丁(我加了点奶酪)6 s) g+ I5 x7 p9 \2 G

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:42 编辑 . S8 o( y) g0 i# Y
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之后在上面摆好之前准备的各种蔬菜等原料5 |/ D2 U: G  g- S: l0 h) X! p) ^
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:43 编辑
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摆好后在上面放上奶酪,原谅我们的浪费,大宝这还嫌少,把整盒的奶酪都倒进去了8 R& G( Y5 t# @  @6 [+ D( ^" i

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:43 编辑
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" \/ Z& z3 H( M  O+ ?盖上锅盖焖一下,直至奶酪完全融化,出锅啦) I% S2 e+ z4 i9 u  t
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失败之处:忘了放糖,味道就差那么一点点;饼坯上的东西放得太多了,以至于上面的材料都还是松散的, 以后还需要继续改进。
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不是很成功的土豆糊塌子披萨
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