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宝宝生日
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发表于 2013-2-26 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 15:16 编辑 * S, _# X' k1 I1 n7 n' C# T+ E4 _, [

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  前些日子去超市,大小宝在我不知情的情况下拿了好多奶酪,小宝把她喜欢吃的,能直接吃的都吃了,剩下的也要想办法吃掉啊,做点什么好呢,我就想起以前看过别人做糊塌子披萨,比较简单,试做一下。" ^, I% d* G2 ~$ L6 ^4 s! B

' E/ _# f0 [. R- D0 u  ^   昨日准备好原材料,晚饭后开始试验,大宝是不同意我做的,因为他的嘴比较挑剔,总说我的创新菜不好吃。不管啦,做了再说。4 W( h- y2 |  R7 c) O8 u, L! u7 k# |* t

. z6 |/ V* w+ ^4 j, H, w   没拍太详细的步骤,看个大致。
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   青椒切条,洋葱一部分切条,一部分切丁,土豆擦成丝。  {9 r* I, {  ^6 h! i6 z

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:39 编辑 % s, z, t' O$ ~8 }# P3 d: e
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把土豆丝炒一下,放一点盐跟胡椒粉。
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:40 编辑 + P" c( F* \$ ]( y$ q" |
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炒过的土豆丝放鸡蛋、面粉、水,就是平时所说的糊塌子原料了
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:40 编辑 . o- m5 Z" t: l$ I5 M% R/ b, g

$ G" _3 g, s+ Q) q. B% Q+ @洋葱丁用番茄酱炒一下,放一点糖(我这就忘了放糖了)
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:41 编辑 0 R4 {2 L% K" z8 f) T
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把之前准备的土豆糊塌子原料平铺在平底锅中  [# X, `" R# h* P: L6 ~1 Q. U  m, Q
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:42 编辑
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# P# p1 p3 o9 V待煎得差不多时,翻面,抹上炒好的洋葱丁(我加了点奶酪). O3 a! {3 m) j5 |& h  L7 L. }
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:42 编辑
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之后在上面摆好之前准备的各种蔬菜等原料
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:43 编辑 2 f1 [8 {" i8 I

/ O% r7 z% |7 ?摆好后在上面放上奶酪,原谅我们的浪费,大宝这还嫌少,把整盒的奶酪都倒进去了
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:43 编辑 * G8 g, _8 u) {. `5 S9 K' l

6 p" h% }( i: k4 x) L* z/ m9 f盖上锅盖焖一下,直至奶酪完全融化,出锅啦
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失败之处:忘了放糖,味道就差那么一点点;饼坯上的东西放得太多了,以至于上面的材料都还是松散的, 以后还需要继续改进。
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不是很成功的土豆糊塌子披萨
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