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宝宝生日
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发表于 2013-2-26 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 15:16 编辑 1 n% W. ?8 ?7 ?+ D2 h& L0 q
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  前些日子去超市,大小宝在我不知情的情况下拿了好多奶酪,小宝把她喜欢吃的,能直接吃的都吃了,剩下的也要想办法吃掉啊,做点什么好呢,我就想起以前看过别人做糊塌子披萨,比较简单,试做一下。
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# |5 h/ n# T9 ?9 v   昨日准备好原材料,晚饭后开始试验,大宝是不同意我做的,因为他的嘴比较挑剔,总说我的创新菜不好吃。不管啦,做了再说。( n& T2 L- a" k/ A4 P

0 O, d$ @; k' F# d9 Z" x1 R   没拍太详细的步骤,看个大致。
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   青椒切条,洋葱一部分切条,一部分切丁,土豆擦成丝。
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:39 编辑
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把土豆丝炒一下,放一点盐跟胡椒粉。
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:40 编辑 + U' V( v) e; `5 ^& b. u

2 h( J0 q) b- v" ?( k6 v炒过的土豆丝放鸡蛋、面粉、水,就是平时所说的糊塌子原料了
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:40 编辑
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, J4 w- U% m! W6 n* S* j, d+ v洋葱丁用番茄酱炒一下,放一点糖(我这就忘了放糖了)2 h8 e: E! ^' e5 z9 x8 S$ C

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:41 编辑
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2 ?& v9 H# \. e3 H! s把之前准备的土豆糊塌子原料平铺在平底锅中& @& w4 t8 s  [' J4 W7 c
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:42 编辑 # b) L" m3 Q& X

/ U; w% I& {) w! C7 ~2 t9 A待煎得差不多时,翻面,抹上炒好的洋葱丁(我加了点奶酪)
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:42 编辑
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$ `# P: U+ D4 d) f9 s0 o) S, N之后在上面摆好之前准备的各种蔬菜等原料1 x2 ?# G- ?8 e7 H. W' B/ g3 [' @% n

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:43 编辑 - a; U" w& N* f* g

' _/ I# ?4 Y! Q摆好后在上面放上奶酪,原谅我们的浪费,大宝这还嫌少,把整盒的奶酪都倒进去了+ U1 L, M$ |7 o+ U- v  O* \

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:43 编辑 2 I* N* r' L2 C5 J4 m- I* E

+ j" E. O, c  P+ T9 Y0 Y6 ]盖上锅盖焖一下,直至奶酪完全融化,出锅啦6 {. W/ ]2 L  `7 G' m
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失败之处:忘了放糖,味道就差那么一点点;饼坯上的东西放得太多了,以至于上面的材料都还是松散的, 以后还需要继续改进。
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不是很成功的土豆糊塌子披萨
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