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宝宝生日
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发表于 2013-2-26 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 15:16 编辑 8 y7 E2 C4 D- ~& |

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  前些日子去超市,大小宝在我不知情的情况下拿了好多奶酪,小宝把她喜欢吃的,能直接吃的都吃了,剩下的也要想办法吃掉啊,做点什么好呢,我就想起以前看过别人做糊塌子披萨,比较简单,试做一下。
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4 l3 q; c3 u( H: q  U   昨日准备好原材料,晚饭后开始试验,大宝是不同意我做的,因为他的嘴比较挑剔,总说我的创新菜不好吃。不管啦,做了再说。) p+ [4 p5 t$ y) \4 N
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   没拍太详细的步骤,看个大致。
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/ B; E" b3 J- {/ b% s: h7 D2 k   青椒切条,洋葱一部分切条,一部分切丁,土豆擦成丝。7 }5 o* ~1 ~! V

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:39 编辑
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2 H7 [. @3 V1 h. W  e把土豆丝炒一下,放一点盐跟胡椒粉。4 s2 a  ?5 V, f( {; d' K* B4 K
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:40 编辑
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) V2 z7 x% m4 v& K6 ^1 e  X炒过的土豆丝放鸡蛋、面粉、水,就是平时所说的糊塌子原料了
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:40 编辑
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洋葱丁用番茄酱炒一下,放一点糖(我这就忘了放糖了)7 X6 b8 ?  P! Q9 B( S# U2 \) J
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:41 编辑
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把之前准备的土豆糊塌子原料平铺在平底锅中
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:42 编辑 + N& X' s7 z5 t3 f8 o% g& }
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待煎得差不多时,翻面,抹上炒好的洋葱丁(我加了点奶酪)5 C, @/ u# ~9 X; T, @- F
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:42 编辑
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  H& Q: H& S) Y* L4 R5 t之后在上面摆好之前准备的各种蔬菜等原料& A  H2 V2 b; ~, j% _1 a9 z3 R

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:43 编辑 - B, K1 R. U$ k4 i) w$ U6 V( }

# c1 ~, m& L& C. s3 h摆好后在上面放上奶酪,原谅我们的浪费,大宝这还嫌少,把整盒的奶酪都倒进去了
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:43 编辑
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: S& M) |1 G4 E盖上锅盖焖一下,直至奶酪完全融化,出锅啦  s3 q* L' k7 k

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失败之处:忘了放糖,味道就差那么一点点;饼坯上的东西放得太多了,以至于上面的材料都还是松散的, 以后还需要继续改进。
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不是很成功的土豆糊塌子披萨
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