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发表于 2013-2-26 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 15:16 编辑   W% c0 W8 U. w& H% X+ h0 n' P
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# ?2 c/ ^( w' T+ P9 l首页纪念
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  前些日子去超市,大小宝在我不知情的情况下拿了好多奶酪,小宝把她喜欢吃的,能直接吃的都吃了,剩下的也要想办法吃掉啊,做点什么好呢,我就想起以前看过别人做糊塌子披萨,比较简单,试做一下。
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   昨日准备好原材料,晚饭后开始试验,大宝是不同意我做的,因为他的嘴比较挑剔,总说我的创新菜不好吃。不管啦,做了再说。+ K9 C4 b  u- q) G
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   没拍太详细的步骤,看个大致。  D0 o# w9 f5 ?0 ^9 Y) v4 C/ r
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   青椒切条,洋葱一部分切条,一部分切丁,土豆擦成丝。
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:39 编辑
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把土豆丝炒一下,放一点盐跟胡椒粉。! o% y( d; a: q% K2 q0 t) Y% R
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:40 编辑
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炒过的土豆丝放鸡蛋、面粉、水,就是平时所说的糊塌子原料了5 a5 @8 C. a9 D% ~) [& ?
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:40 编辑
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% E8 U( ~: B; P  A% @- `+ E洋葱丁用番茄酱炒一下,放一点糖(我这就忘了放糖了)9 D/ Z9 H1 v! D: G

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:41 编辑 - m+ \8 N$ k/ D3 a0 C' C9 u
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把之前准备的土豆糊塌子原料平铺在平底锅中( f$ P# Y( L2 j. \: Z" v9 S

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:42 编辑
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待煎得差不多时,翻面,抹上炒好的洋葱丁(我加了点奶酪)6 z+ e; N" ^7 N  a. w5 y& T

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:42 编辑
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之后在上面摆好之前准备的各种蔬菜等原料: r/ }& M* a5 h$ A: V& V, U# K

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:43 编辑
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摆好后在上面放上奶酪,原谅我们的浪费,大宝这还嫌少,把整盒的奶酪都倒进去了' f. |' D- S; v. J
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:43 编辑
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" X9 P1 T9 v% ~* _盖上锅盖焖一下,直至奶酪完全融化,出锅啦
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失败之处:忘了放糖,味道就差那么一点点;饼坯上的东西放得太多了,以至于上面的材料都还是松散的, 以后还需要继续改进。
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不是很成功的土豆糊塌子披萨
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