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发表于 2013-2-26 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 15:16 编辑 9 w' \* |8 r4 R$ i3 M# l

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首页纪念
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9 |% j3 [- G* i  前些日子去超市,大小宝在我不知情的情况下拿了好多奶酪,小宝把她喜欢吃的,能直接吃的都吃了,剩下的也要想办法吃掉啊,做点什么好呢,我就想起以前看过别人做糊塌子披萨,比较简单,试做一下。
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   昨日准备好原材料,晚饭后开始试验,大宝是不同意我做的,因为他的嘴比较挑剔,总说我的创新菜不好吃。不管啦,做了再说。8 _& N2 J8 K. `8 F5 b# S

- M0 W0 z4 D, G) ^   没拍太详细的步骤,看个大致。) Y& M: D5 v) o  o  N

* P. ^8 y: S0 A   青椒切条,洋葱一部分切条,一部分切丁,土豆擦成丝。4 Y: f8 y# P2 n" q5 z1 B6 c0 b
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:39 编辑 ' F8 _4 |  R' B' T" h
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把土豆丝炒一下,放一点盐跟胡椒粉。
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:40 编辑 1 F; v; _( y; ]5 I4 c

* z$ m" O7 l, s2 v8 [/ t* y炒过的土豆丝放鸡蛋、面粉、水,就是平时所说的糊塌子原料了! d& d) P6 H. k$ n6 B' A; i
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:40 编辑
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洋葱丁用番茄酱炒一下,放一点糖(我这就忘了放糖了)
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:41 编辑 $ u4 X) _1 x0 O+ p2 ?: y

5 @& u# h  D' g9 l* _把之前准备的土豆糊塌子原料平铺在平底锅中9 h# W' O- l. h* F) Q1 ]6 I

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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:42 编辑 : _* ~: ^6 ~( x7 ?9 v
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待煎得差不多时,翻面,抹上炒好的洋葱丁(我加了点奶酪)
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:42 编辑 2 r5 F+ t/ t$ w( q1 A

& q* A8 {: {1 s9 b! @之后在上面摆好之前准备的各种蔬菜等原料! y3 I/ a" q; U+ O! S6 t
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:43 编辑
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摆好后在上面放上奶酪,原谅我们的浪费,大宝这还嫌少,把整盒的奶酪都倒进去了
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本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:43 编辑 ! s/ ?" b; u" O' R) w$ x
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盖上锅盖焖一下,直至奶酪完全融化,出锅啦6 W5 |: C0 t/ R" s

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失败之处:忘了放糖,味道就差那么一点点;饼坯上的东西放得太多了,以至于上面的材料都还是松散的, 以后还需要继续改进。
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不是很成功的土豆糊塌子披萨
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