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果果

高 二

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宝宝生日
2012-04-22 
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1楼
发表于 2013-1-12 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 哎呀果果呦 于 2013-1-12 14:08 编辑
2 ]$ U; C# {, ^+ Q# m+ b. l# r8 ~, N9 p/ o/ y2 Q/ x
干煸鱿鱼须啊,又脆又麻又辣又过瘾!
% E9 w2 b1 ~  d. {# `& _8 P1 p我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个,而且每次吃光光。5 W, a( g- v: L8 U$ q- x6 h3 }
网上查了一些食谱,试着做,没想到还蛮成功。
$ z3 {* y) X3 V4 G' O- d我把鱿鱼都拔了皮,很干净,这个事前工作做得很费劲。
2 E  y: i* c; P  E' _, M( I5 g然后还焯水了,可能是这个原因有点皮。: u% k& k& ?2 f  h5 \2 Q1 v. P6 b
过两遍油,所以炸的很脆。! M2 V: j* m; J, z* u, M" B
" V9 P" z# e7 I9 _
材料:
3 E2 e' [/ ?4 F) ?4 Q; n鱿鱼须
+ R& G9 ?* N9 u/ o水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒 % @5 R( V! U8 A* P; m( v
淀粉 盐 鸡精 色拉油
7 N/ ]/ [6 u1 y% d, v* W/ R步骤:1.鱿鱼须处理干净,这个比较费时扒掉外面那层膜
8 z2 ]. k0 t, D3 M* o* n$ r2.把鱿鱼须洗干净,切分,不用管大小,加热后会缩短$ l) K9 `  Y# u, }2 `! w
3.把鱿鱼须焯水,沥干,滚上干淀粉备用
# A6 @: x* m# e( L# A8 \6 b1 \8 e4.切配菜,水芹菜切段,洋葱切丝,姜辣椒切丝: o! k# B, @& v% o; D
5.坐锅热油,等油温热了炸鱿鱼丝,下锅后会粘,要立刻划散1 S' v# F) W, M- N, k" h( m
6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅
: ^; s" b/ T. b- \7.姜丝,辣椒丝,麻椒炝锅,炒鱿鱼。
) x3 a& N! n2 J# ]8.放洋葱水芹菜翻炒,放鸡精盐调味,就出锅了。( P( ?: H& s4 z# h5 @5 G

' u9 ~7 X% K1 o4 P! [2 _; c6 V# G
) N4 @7 D, q0 _) j) N% s3 y; }* ^8 l1 G" x. [# n

+ p0 @# V( t9 Y4 t7 n) F$ @% r% g
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看着就好吃,就耐吃这个

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哎呀果果呦  谢谢亲爱的~~也做做看呀  发表于 2013-1-12 14:44

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看着不错哦。

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哎呀果果呦  吃着还行~鱿鱼够火候  发表于 2013-1-12 14:44
果果

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看着就好吃,就耐吃这个
谢谢亲爱的~~也做做看呀
果果

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宝宝生日
2012-04-22 
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看着不错哦。
吃着还行~鱿鱼够火候
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我也爱吃这一口啊

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哎呀果果呦  第一次做,弄鱿鱼感觉怪恶心的,跟虫子似的  发表于 2013-1-12 15:42
果果

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宝宝生日
2012-04-22 
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我也爱吃这一口啊
第一次做,弄鱿鱼感觉怪恶心的,跟虫子似的
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我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

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哎呀果果呦  自己家做的也干净的  发表于 2013-1-12 18:39
果果

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宝宝生日
2012-04-22 
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我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠
自己家做的也干净的

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宝宝生日
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记下食谱学习一下

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哎呀果果呦  嘿嘿,很好吃哦  发表于 2013-1-13 18:44
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【贝果甜心】干煸鱿鱼须~~~我和妹妹每次下饭馆必点之一 ...
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