- 妈豆
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今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
, B$ N R9 q ]5 N5 w先上个成品图+ r8 Z0 B, Q# j. I# ?- @
# A% n( P5 G. v* M
材料 鲈鱼一条一斤左右% q* _ v! Z) L
$ S% F. \3 M( s* ]鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切9 [3 I# I/ V. b$ j( E- a& m }* f1 o6 ^
4 |* z* U$ U: Z; q y9 d. F把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟. I# @; j2 `2 M8 U
! V$ u( G1 w* l; |# f f; F! O腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒9 U% J2 A2 N& h$ _
$ y+ o9 n7 q+ [6 @2 i腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒
3 ~, z- b" v. H) ^! s5 ~3 d* I: o
, f2 p( k3 w$ z) _% |水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了. Q5 g, N2 S( t# ^! k7 T
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发表于 2013-1-29 20:24
