- 妈豆
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今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢, V% B; w# A! u! P
先上个成品图" @8 ] @7 l: i" A2 i0 a& _
8 _$ s( i$ P4 e1 E: ^' q: I+ {: f
材料 鲈鱼一条一斤左右/ v- C: j1 _4 Z c" L
: {/ o) Q4 K e& j鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
/ {6 a/ \$ A3 b
+ Q* t! b% ?: a0 V" N/ L) G2 x5 u把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟& {* o+ D3 p" Q6 Q5 s
- @3 p! t! h( k' N' C% J腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒& y& d4 Q0 X! y. T* d
# \6 G; u5 v! w) B
腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒
' @, b4 `0 M3 I& A7 ] r3 O9 O2 `, E
水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
7 c. C. x; g4 Q; o
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发表于 2013-1-29 20:24
