- 妈豆
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今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢8 ^$ b- d1 L) ^; y5 F" H9 q
先上个成品图
" D& f. b5 i5 }# ^6 ?, q
6 I! q( L6 a7 f* f ~; z. I+ p材料 鲈鱼一条一斤左右
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鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切% [0 X5 y9 j' I$ C* D! E+ z2 a
1 Z: d/ i8 I5 i把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
. r/ L# C4 i8 ~: r& B' s2 \/ G, b2 v; ~1 d* F' Y
腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
' ?8 @ _* B, b9 R4 B# H
# M" J9 r" T/ q! @6 h腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒- Q! C1 ~& e/ ? N0 G" Z
8 Z0 e& i( X# [5 h8 \水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
" T% e+ e7 z9 S* i7 f- m2 b. j& b" K' B
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发表于 2013-1-29 20:24
