- 妈豆
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今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
h1 ^; J4 F; b/ O8 ~ p4 Q" H先上个成品图4 f8 D; n' L% W8 c
- ^6 o; |4 c& X. N材料 鲈鱼一条一斤左右
7 F! M. ]$ H& |2 a/ s2 j Y! f& m2 Z( h& }: J
鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
8 j. L4 A ~3 Y3 P
3 P1 b& a1 D( V' Q4 f把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
! T. x4 m; d, @. O7 `5 p2 \. }: S& U9 T
腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒% ` Q" q" S o) \; o* X
6 }' u% A t9 {0 v P- @
腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒* l* h6 Z! [9 y$ h$ J7 H
6 \. O# n3 Z2 Y水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
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发表于 2013-1-29 20:24
