- 妈豆
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今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
! ^2 T* L7 K8 k先上个成品图
' n- l, ~' s/ P- y" O
5 m( J4 {# x6 \: [材料 鲈鱼一条一斤左右# e! x8 t- B5 M# _) x
5 o2 s& U! T+ i
鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
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把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
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腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
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* |) I" m5 |% o h6 N# d腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒
" X$ t) K8 f; D0 N5 o, m0 `+ `& g7 p% z5 [
水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
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发表于 2013-1-29 20:24
