- 妈豆
- 11973
- 昵称
-
- 经验值
- 20261
- 在线时间
- 2664小时
- 注册时间
- 2010-3-24
- 积分
- 20261
- 精华
- 0
- UID
- 3964951
- 宝宝生日
- 2009-08-21
- 帖子
- 5403
|
今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
* W. t) h( U; q7 H1 A6 i先上个成品图
3 Q& ~6 ?8 O$ L/ d7 U7 C; B2 V }4 v; G
材料 鲈鱼一条一斤左右
9 Q8 X$ U" _1 X) J3 h! F4 v3 f
2 o7 O( w/ k8 G, u2 n, O( l b鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
2 @- a' n3 L- s w8 y% z3 e6 E4 P. X, W$ z! K; l& N: i% l! J( P, Q
把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
# g( Z5 r- l( g
* Y, h# r7 y" \, g腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
* h9 s( [+ M6 Q( B6 L- a2 l
) V: `7 U* ^2 _) ]- S) V腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒( E" T- A a# c4 a8 \& J. F
- T/ \- E6 i- b5 P, d水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了0 n' {! O$ z9 p' p- Y' g
# n8 ]0 w# m; p& X
9 V# H4 |2 c# p- b' I( m
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2013-1-29 20:24
