- 妈豆
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今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
! I* k+ d7 D7 A* K先上个成品图! f& }" x# V$ f5 r' L2 K/ P1 j R! o
& L" V7 `2 d j4 i材料 鲈鱼一条一斤左右& ~/ c' K5 f L
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鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切
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) T' d7 Y( L# D2 `. C" l把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟+ x4 ]2 J9 m, z3 x5 \
2 f/ Q7 I& v6 }9 X: Y腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒' X8 V+ k% ^! X: p9 D) k: r
5 w V4 O9 m$ }, [# P& U腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒' \6 O$ D! x4 H8 l2 v/ G# Y
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水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
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发表于 2013-1-29 20:24
