- 妈豆
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今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢
" n* I5 R5 ?& X6 G* \6 _ l$ `7 m8 ?先上个成品图; [& k4 H4 m$ m" b$ _: k1 v
9 U# {" D/ w7 e! q& c材料 鲈鱼一条一斤左右4 C1 L$ I1 n2 n1 F9 \* [$ Z. s
" c/ [* i/ y! `4 _鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切4 a0 I0 R' h" g; }0 u4 q
+ e' K* O: D- k( G% Y把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
2 }' {: D: t% V. p7 F* w+ S3 M( j* s8 W5 E' S" f5 q& O1 d1 H
腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒0 h. l! G$ @" v( H% A9 I# z8 f
& X: x4 l- {) i) J3 b9 P腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒* `! e8 A$ m& r2 V: l
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水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
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发表于 2013-1-29 20:24
