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宝宝生日
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发表于 2011-10-21 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    肉里边最爱吃的就是牛肉了,超市里边买的牛肉干吧,各种防腐剂,不鲜嫩,偷来个方子给大家显摆显摆。。。
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+ S) v+ z- \# {$ J6 M    先说选肉,我受我妈影响,最爱牛里脊,就是贵,其实这个可以根据个人喜欢,你要是想选有嚼劲的呢,可以选牛腿。: U( [/ ^* u" ~5 @" Y

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小小小玲子 + 20 真棒,流口水了

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宝宝生日
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然后就是开始配料 ; S8 B2 k! i$ C# D  h  g, J

+ d4 ]' x7 @+ [2 [/ o  V牛肉这个东西有点腥,每个人接受的口味都不一样,我一般是加这些孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、咖喱粉、酱油、加盐、鸡精、糖、酒' r% ]6 z& ^* ~. @4 C# a% ^! a
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我喜欢酒的味道一般会多加,有的人接受不了咖喱的味道,可以不加,但是糖和孜然粉的配比要注意,孜然粉如果加的太多糖无法中和的话 容易苦
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忘记说怎么切了,我一般是切成条状,这样吃起来比较好吃,进微波的时候肉受热也容易均匀。腌了以后,大约1个小时,使肉充分入味儿,越老的肉,越不容易入味,所以要腌制久一些。。. Z" E3 J& |3 z+ i
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腌制好了以后就是进微波炉了,高火,建议是8分钟拿出搅拌一下,根据受热的不同程度需要进出4次。6 ~6 a! L9 b" Z9 `& o' b( r

! @% ]# A$ @: y& v每次出微波的时候 都会有一些水油混合物 记得要倒出
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. Z& u8 E! f/ K) Y6 c干干的6 O, V, F1 [/ O  M: g

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我爱吃牛肉干: l: s; t! P6 v6 R; _# w1 C

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哇哦,牛肉干

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忘了一张图
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哈哈* m/ n1 L) a7 j% H4 t

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哇~~~~~~~~~~~
2 A' s/ u) q; }! r9 T) l

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微波炉就能搞定DIY,宅妈分享自制牛肉干
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