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宝宝生日
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发表于 2011-10-21 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    肉里边最爱吃的就是牛肉了,超市里边买的牛肉干吧,各种防腐剂,不鲜嫩,偷来个方子给大家显摆显摆。。。2 l* f) [) Q: h/ b9 i! J
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    先说选肉,我受我妈影响,最爱牛里脊,就是贵,其实这个可以根据个人喜欢,你要是想选有嚼劲的呢,可以选牛腿。
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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
小小小玲子 + 20 真棒,流口水了

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回复 快乐小主妇 的帖子4 J2 [, b: @% h4 _' p; Z# |: \' h6 A
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然后就是开始配料 ! |5 w) n+ C+ _- A. h+ |3 ^
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牛肉这个东西有点腥,每个人接受的口味都不一样,我一般是加这些孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、咖喱粉、酱油、加盐、鸡精、糖、酒
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# _7 z1 O3 H# k! T/ g3 _- W4 C4 I我喜欢酒的味道一般会多加,有的人接受不了咖喱的味道,可以不加,但是糖和孜然粉的配比要注意,孜然粉如果加的太多糖无法中和的话 容易苦; \) T& d+ ]6 H, H- U
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忘记说怎么切了,我一般是切成条状,这样吃起来比较好吃,进微波的时候肉受热也容易均匀。腌了以后,大约1个小时,使肉充分入味儿,越老的肉,越不容易入味,所以要腌制久一些。。" s7 H/ V  C, i% i
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宝宝生日
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腌制好了以后就是进微波炉了,高火,建议是8分钟拿出搅拌一下,根据受热的不同程度需要进出4次。
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0 }4 w7 w# T* u' z% K  y每次出微波的时候 都会有一些水油混合物 记得要倒出, }9 ?6 _6 A9 h+ e" E
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! e. c2 T2 h% V- J7 f干干的  d' {# V9 u6 M$ @6 j3 H* m

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我爱吃牛肉干
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沐沐妈妈

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哇哦,牛肉干

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忘了一张图8 x0 f' i% d% ^8 f! b1 E

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$ j& D& F7 \% v" v7 c哈哈
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! u; n& S+ Z  j: h# u哇~~~~~~~~~~~
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微波炉就能搞定DIY,宅妈分享自制牛肉干
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