年过完了，大餐吃腻了，来点妈妈做的家常小菜吧。。 ... - 我爱厨房

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眼镜妈咪

初二

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1楼

过年期间天天在外面吃，真是吃腻了，吃伤了，吃累了。。。然后最想念的还是妈妈做的饭菜。。。; e7 l1 Z3 I# V; _( `
家里的最爱，成都几乎家家户户都喜欢做的一道凉菜：“凉拌折耳根”来了。。。（成都人叫这个叫折耳根，很多地方叫：鱼腥草）
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2楼

丸子汤丸子汤。。。妈妈很爱用豆芽熬丸子汤。。。

用豆芽熬的汤味道鲜美，汤里面再加了点冬菜调味，味道一下就不一样的美起来了.., x. }" ?4 L* u1 ]) M/ X+ K$ I/ e8 G P
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3楼

爸爸的拿手菜：凉拌鸡块！
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爸爸在家几乎不怎么做菜的，就剩这道凉拌鸡块他还坚持捣鼓捣鼓了。。要放很多很多大葱才好吃。。。

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眼镜妈咪

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4楼

回复眼镜妈咪的帖子

腊肉炒花菜，抱歉，基本都是花菜，肉简直要拿着放大镜才能找到。。。 f' X8 m' J+ U, Z- A- J2 T% P

主要都不怎么想吃大鱼大肉的了，但是一定要放上一腊肉来炒，花菜裹着一点腊肉的烟熏味和淡淡的麻辣味，吃起来才香# _3 A/ j* |7 E- V- Y3 @
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5楼

本帖最后由眼镜妈咪于 2013-2-27 13:36 编辑
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回复眼镜妈咪的帖子! E- o0 E# M: f, b$ D
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菜薹，菜薹，这个菜貌似在天津很少有卖的。在成都，红菜苔、白菜苔都吃的比较多。。。4 K" n2 O0 y: |# Z9 A) V+ `* m
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白菜苔味道要清香一些，清炒就很好吃) f9 M1 w3 C1 W1 W
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