年过完了，大餐吃腻了，来点妈妈做的家常小菜吧。。 ... - 我爱厨房

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眼镜妈咪

初二

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1楼

过年期间天天在外面吃，真是吃腻了，吃伤了，吃累了。。。然后最想念的还是妈妈做的饭菜。。。- D3 y; q" z# @- A) }( f
家里的最爱，成都几乎家家户户都喜欢做的一道凉菜：“凉拌折耳根”来了。。。（成都人叫这个叫折耳根，很多地方叫：鱼腥草）9 D4 \0 q4 W4 b1 f# H7 e

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2楼

丸子汤丸子汤。。。妈妈很爱用豆芽熬丸子汤。。。4 ~2 U; U" `; {/ k! z8 I' g8 F
! p' ]' S* K0 W. M5 {
用豆芽熬的汤味道鲜美，汤里面再加了点冬菜调味，味道一下就不一样的美起来了..
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3楼

爸爸的拿手菜：凉拌鸡块！/ }6 u8 [0 X' r4 x
( m6 }3 _' a6 e$ J; p L* x
爸爸在家几乎不怎么做菜的，就剩这道凉拌鸡块他还坚持捣鼓捣鼓了。。要放很多很多大葱才好吃。。。 O! T+ J" D2 n( P
4 }+ T9 L6 _1 T5 v5 J1 _. I& I% M( Z, m

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4楼

回复眼镜妈咪的帖子

腊肉炒花菜，抱歉，基本都是花菜，肉简直要拿着放大镜才能找到。。。

主要都不怎么想吃大鱼大肉的了，但是一定要放上一腊肉来炒，花菜裹着一点腊肉的烟熏味和淡淡的麻辣味，吃起来才香0 q) N6 X: i/ _9 s( K5 V" H
, |+ `* ? ?" Q/ D( `' {. k u

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5楼

本帖最后由眼镜妈咪于 2013-2-27 13:36 编辑 4 F# h6 r" M, l8 A: n
) X# U% {9 ~( [0 A! `5 _
回复眼镜妈咪的帖子1 N6 l$ `4 O, R6 z. w) b

菜薹，菜薹，这个菜貌似在天津很少有卖的。在成都，红菜苔、白菜苔都吃的比较多。。。9 s2 @0 J" B, [" {+ I/ M

白菜苔味道要清香一些，清炒就很好吃
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