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珠珠妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑
9 A+ E" ^5 f$ [& ]7 {9 q% ]
5 ]" O$ c8 H, J) b首页推荐了,截下图 以便纪念:" f" q; l' ]! L/ F1 y

" B  a& T$ H/ U) ^7 W7 p) z$ \3 P8 n, z! P& H- Q
前言:; e1 w: q$ S, ?
本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。
5 t' h8 P! d* V谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。% V% _: u: A6 Z
所以,这就算改良型的吧。。# q) e) W* ]- y7 K& {7 P
1 M3 u% i# P: V% l0 z# g
# D! v' S; o3 A8 F* q
1,原料
3 e2 g' q7 w. n黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)
/ o+ w( ~9 ?: D; e* H2 I/ T5 g" q; d
5 S: x! y8 j5 {$ C- L7 ]& y
2,焯水
" P$ V; ~; m! |; y2 w
# s) d8 n- V: t, X, b* ^
$ S* H9 n4 V7 f- F3 _/ J" }买的都是现成的鱿鱼。不过,
4 o5 I; e! A3 ^0 z* j/ T6 K3 g# W) T我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。* |+ {- H9 ?; z0 d

( c% f) e; u) ~' ]水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,
( Y9 i1 c, q( }, a' q' V" [' ^" _在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分% b$ w/ F, k9 [3 h2 \; K( `

9 M1 R- f8 i' {3 F) a4 N
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3,秘密调料
$ N' E. J2 L, u3 s
2 J) e* c5 l8 J$ Y
0 E5 e4 x* d0 @, u6 s( D: d& |在浆肉片时,可以适当的放入少了胡椒粉,这样炒出的菜比较提味
* [5 y) y% `% Z: w5 U  o, E
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0 c9 i6 i$ H( \* ~7 n

$ ]  W& \* X/ N, k看看这是刚出锅切好的鱿鱼卷。。还冒热气呢。。6 o# z- v5 |: [# d

8 m. `! i. X% Z+ Y1 M! R" ^4,滑肉
/ |* @% R5 i) k& q' x1 |% Z" y" h8 s) k$ d
依旧是用平底锅少油的滑肉,又均匀还不粘锅。最重要的是少油 呦* l4 c2 @) d' r( K" `! w

; [& A0 v3 c' O: U4 Q
& X$ m% A" |( q: w1 |
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5,炒制
7 b  o0 U+ Y0 N8 F9 G1 i+ C+ V, ?2 T+ ^" v  Y

- ~/ Q+ i8 |  @/ C/ Y依次倒入鸡肉,鱿鱼,海参,最后放入黄瓜,在进行调味。出锅前别忘淋入香油即可
+ S  s" y# B/ R
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2 H( y8 i' T$ z2 T2 e9 j  j' Q0 N9 y/ \7 Y0 J- D
虽是美中不足吧,但又是一盘量大实惠的菜品哟/ C4 F1 J$ i' `

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看着就很好吃呀
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看着很美味

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4 o0 h& y6 n3 D, z% Q9 B& m" {5 L3 w% H) W
不错呀!宝妈好手艺,还能实际应变呢!赞!, o6 n2 [. h8 l" I
) s  ]7 h% r. o3 B
亲爱的,帮我顶顶帖呀!http://www.tjmama.com/thread-857507-1-1.html1 V; |$ a9 R4 ^7 c& f
产后瘦身、通乳很重要——宝妈再次光临美丽妈妈) i+ y3 L9 p0 h2 A
千万别说些“帮顶、加油”之类的,会被罚的!多写几句吧!谢啦!
: Z$ i3 W) [* u$ P# l

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真不错!再放些虾仁会更好吃
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之全爆
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