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本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑 4 k/ B5 V- l7 i0 Z- x9 g
* v2 c0 W/ z$ b' V2 m1 k首页推荐了，截下图 以便纪念：
' Q6 e8 E& z5 y% m0 ]2 e/ D! a. @2 ?, l% G, S; ~9 |/ H- o
3 M0 Z6 I6 u9 k
前言：
6 U( n1 ]+ Y6 I% B( w- l$ M, Z本来想炒黄瓜鸡丁的，papa 出门买菜，我就在家切菜。
: D0 X6 x7 Q( A+ U谁知回来就变卦要炒全爆，导致原材料不全，黄瓜成丁壮。。( V, x G: a1 i D5 |# h0 U
所以，这就算改良型的吧。。
" F( |* l+ Y; `% k3 n
# J- Y0 C1 U( g6 N' _" h5 T) Y# e! `7 C8 o. n$ |
1，原料
# }9 D! A1 V$ `黄瓜，鸡肉，鱿鱼，海参。。（不老全的哈哈）; a) X$ O2 s0 C5 d
( Y2 u K+ z2 p* r5 \
8 w! w, w% G7 j5 ]- s. _
2，焯水1 G% E+ O8 J. E% ~ k
5 s* G1 V1 m/ F3 K* ^& j7 f# t& P" y6 M+ j, w
买的都是现成的鱿鱼。不过，& I5 u( `9 Q @+ d! {: u3 |& \- a
我家老头习惯于鱿鱼先潮水，再切。
4 P# G! v3 v% \/ L; Z2 o, I
$ @" e) b. c! ?& s% r2 `水开后放入，看马上打卷时关火，捞出，
# ^5 k& N, {3 j" i. y7 u在放入海参过水焯一下，捞出 沥干水分
8 ^3 r2 B, p1 p5 d0 h$ _% g% o5 z' y. }! ^
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发表于 2013-1-27 14:58
