【我的拿手菜】@珠のpapa 之全爆

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夜冭鎂

珠珠妈

大本

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宝宝生日: 2007-09-05
帖子: 2255

1楼

本帖最后由夜冭鎂于 2013-1-29 12:07 编辑

首页推荐了，截下图以便纪念：& Z+ T+ W/ V9 z% A) s9 F5 v% R
9 l2 t4 ~: O5 L, x$ r& ~

前言：! d0 n4 Z/ r+ d( i& x
本来想炒黄瓜鸡丁的，papa 出门买菜，我就在家切菜。2 |+ q' Q( n" w7 H/ i& [
谁知回来就变卦要炒全爆，导致原材料不全，黄瓜成丁壮。。: I0 w$ {" b+ a: }
所以，这就算改良型的吧。。

# N1 S# [( ]4 [2 ~

1，原料& K/ @' E7 K+ H8 b/ W% P
黄瓜，鸡肉，鱿鱼，海参。。（不老全的哈哈）

9 h! n4 f* U' l
2，焯水

. R! U* i4 t( O3 R
买的都是现成的鱿鱼。不过，
我家老头习惯于鱿鱼先潮水，再切。9 d- p8 o% Q. s5 ]
, h1 n) V9 O7 i' A4 U5 A% C# P
水开后放入，看马上打卷时关火，捞出，' }* n/ \ H% ^+ z K# v
在放入海参过水焯一下，捞出沥干水分
3 t, [1 w1 }$ \" L) N# E4 X: `

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夜冭鎂

珠珠妈

大本

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2楼

3，秘密调料
' I8 u! C$ B9 e# L
6 \6 N/ ?- F# G5 a1 U+ n
在浆肉片时，可以适当的放入少了胡椒粉，这样炒出的菜比较提味2 N4 ]% R, y* }1 f& ]2 l

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夜冭鎂

珠珠妈

大本

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3楼

2 I8 Y+ F" m, Q; G) I
看看这是刚出锅切好的鱿鱼卷。。还冒热气呢。。

4，滑肉

依旧是用平底锅少油的滑肉，又均匀还不粘锅。最重要的是少油呦

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夜冭鎂

珠珠妈

大本

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宝宝生日: 2007-09-05
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4楼

5，炒制

依次倒入鸡肉，鱿鱼，海参，最后放入黄瓜，在进行调味。出锅前别忘淋入香油即可

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夜冭鎂

珠珠妈

大本

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宝宝生日: 2007-09-05
帖子: 2255

5楼

0 _, R) V! N1 x3 O- a% N: e
虽是美中不足吧，但又是一盘量大实惠的菜品哟

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b81125181

学士

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宝宝生日: 2010-04-10
帖子: 3148

6楼

看着就很好吃呀

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jieeva

天天妈妈

高三

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宝宝生日: 2008-08-18
帖子: 1310

7楼

看着很美味

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Sweet_Moon

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2012-10-15
帖子: 1275

8楼

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: i  \4 T% L( u
不错呀！宝妈好手艺，还能实际应变呢！赞！  B- W8 n7 j$ ?9 M: K

亲爱的，帮我顶顶帖呀！http://www.tjmama.com/thread-857507-1-1.html9 H4 X3 D: Z" K8 c& F% X
产后瘦身、通乳很重要——宝妈再次光临美丽妈妈, O+ m- F- y- w  y/ O4 Q! c
千万别说些“帮顶、加油”之类的，会被罚的！多写几句吧！谢啦！