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本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑
9 A+ E" ^5 f$ [& ]7 {9 q% ]
5 ]" O$ c8 H, J) b首页推荐了，截下图 以便纪念：" f" q; l' ]! L/ F1 y
" B a& T$ H/ U) ^7 W7 p) z$ \3 P8 n, z! P& H- Q
前言：; e1 w: q$ S, ?
本来想炒黄瓜鸡丁的，papa 出门买菜，我就在家切菜。
5 t' h8 P! d* V谁知回来就变卦要炒全爆，导致原材料不全，黄瓜成丁壮。。% V% _: u: A6 Z
所以，这就算改良型的吧。。 # q) e) W* ]- y7 K& {7 P
1 M3 u% i# P: V% l0 z# g
# D! v' S; o3 A8 F* q
1，原料
3 e2 g' q7 w. n黄瓜，鸡肉，鱿鱼，海参。。（不老全的哈哈）
/ o+ w( ~9 ?: D; e* H2 I/ T5 g" q; d
5 S: x! y8 j5 {$ C- L7 ]& y
2，焯水
" P$ V; ~; m! |; y2 w
# s) d8 n- V: t, X, b* ^
$ S* H9 n4 V7 f- F3 _/ J" }买的都是现成的鱿鱼。不过，
4 o5 I; e! A3 ^0 z* j/ T6 K3 g# W) T我家老头习惯于鱿鱼先潮水，再切。* |+ {- H9 ?; z0 d
( c% f) e; u) ~' ]水开后放入，看马上打卷时关火，捞出，
( Y9 i1 c, q( }, a' q' V" [' ^" _在放入海参过水焯一下，捞出 沥干水分% b$ w/ F, k9 [3 h2 \; K( `
9 M1 R- f8 i' {3 F) a4 N
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发表于 2013-1-27 14:58
