‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 25 | 浏览: 37082 |倒序浏览 | 字体: tT
玉玺妈

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-07-23 
帖子
2956 
1
发表于 2013-8-2 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yuyu851 于 2013-8-2 20:22 编辑 * O- @% D& B' N- L

: N% ^: O, O0 [1 U: s, e$ u; q! {% f7 R: _. e" M

5 ]8 q% h. E5 i$ n! I& O0 e' A- J; u; T" q# t% n
   这款冰淇淋真的很美味,而且原料也很简单,做法上就是用热牛奶浇蛋黄这部需要注意一下。
$ e2 U3 ]- G3 i+ q: ^

3 q/ o9 T* T- J6 D0 X! v: V我先说一下原料

3 f% w9 Z, M2 r* B  C, x/ x/ n' c% X# c+ R
. k$ c7 F/ l1 B- v
冰淇淋原料:: i$ @6 F+ p+ ^

5 k; L9 @. `3 y: p% v2 k8 x6 O4 个鸡蛋(只用蛋黄)
( u1 R* I/ C7 Z* O  U" g5 `两袋纯牛奶100g白糖 2 `9 G' n/ m% J
黄油依据个人口味可以加,也可以不加,加了味道会更好吃!)3 j6 T) `. a- n% {- \. E$ }- W
香草豆荚/香草精(依据个人口味可以加,也可以不加,加了味道会更好吃!)
+ _/ {' g' e. N" \* o8 A& y$ h& C5 i: w1 V1 [6 C
' J8 X3 b# T* f5 |
冰淇淋做法:
$ D" }& m7 a+ o. }7 s
' m! ^  A& F/ S# l* {
1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。/ @( S1 Z' S/ j0 d" K: S

6 i7 v2 ?- y; P! y* w2 b8 v

" C/ F8 x; |1 p# e0 x, M# k! t4 t6 r6 R( u( h. O: b; ^  O
  e8 O( l1 K& b

1 B$ T! R$ O. e$ ^
' c' V2 t4 P, x' y0 m
! j$ V& g) R7 ?+ b6 h0 Y7 C' S' I# B

& E8 k2 I- O5 D: W/ H6 D# P5 G! L# a9 T6 n% S! e0 K' a; c
' k# `, a; y" f

- D* m9 h/ P7 F% e, o1 O: w/ y  N. G; V8 f8 V
0 Q3 p6 Z5 K2 N1 D  V% g  E

5 K. _/ j6 d. b. h0 o

0 v- V. j4 n- F# F; k; Y上首页了,截图留念!哈哈哈哈~~) ]/ J+ a7 L# v

$ o( R0 I, U7 \7 e# D4 L

9 O9 {/ F( M: G" g0 m& n( n
1 b  k5 s$ s" {, Y2 y

7 m' n* Q% O- A4 J: `& J: m) `- X- C8 U& U2 O1 d+ ~
# u: @2 l7 k% N0 t

" Q* J) ^' K7 a+ E# X7 i
( g( ?: D" Q" u! @8 N, t9 {+ z
4 C' m7 h  L  ^: i7 y' d0 d5 k# V0 ]; m0 C% m; W
  m, K" a0 C' W/ q: F- t* B
" J8 P4 H" A( d7 U

* O2 i, n; F& e! n3 ~$ H; j4 Q* k
& e1 O& f) P* X7 f1 a
9 r# ^- ], v9 l! B
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
花羊羊 + 20 首页推荐啦~

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

玉玺妈

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-07-23 
帖子
2956 
2、把牛奶倒入锅中,煮至微开
$ v! D; ^- k# |) v: a$ `1 q+ ^3 Y
# X  k8 Q& E7 V& p) O+ T9 {3 o

: c: U: b' `0 n3、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)/ _1 v+ {6 _% f3 }9 f* a

6 u( A# F4 r  ^. V0 G- F  [# n3 C

/ l* e' d% l' h" Z
$ ]1 Z3 v9 T& F; y
" `* @# F# O8 ^. Z' A

. \" V6 r  k3 U! n( q$ z- C$ e

  c- h' F+ P# b. ^
! u2 x3 W! ^2 X: P  B; p
. N. J, ]  x& B) g0 A$ i

玉玺妈

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-07-23 
帖子
2956 
本帖最后由 yuyu851 于 2013-8-2 10:09 编辑 8 o5 W. ^& L+ }0 @3 y

1 ?' Z) v: U: y2 k- C& D$ h* l4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉6 t" j- a9 H6 r$ S" i1 X

+ ]; H( |1 l% C' A

, n0 n1 X; A$ [7 T5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油、香草豆荚/香草精,可以搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
+ [. }4 b) R7 @2 u: s* f7 {3 n) U, \5 D- x+ B" a

5 J9 f/ o5 O  J9 k7 J
玉玺妈

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-07-23 
帖子
2956 
最终成果,HOHO~~~6 u& H* V) _: f* r1 A
" Z* ?- j! W; _

' r$ F8 I* n7 S4 U4 n1 m
" m; T9 r+ ]$ t/ x: b2 g0 m* x# ^9 u, n7 k$ g

玉玺妈

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-07-23 
帖子
2956 
      如果喜欢咖啡或巧克力味道的,可以在打蛋液时加入咖啡或巧克力哦~~
玉玺妈

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-07-23 
帖子
2956 
大功告成!之前只是想秀一下自己第一次做的不用淡奶油美味冰淇淋,没想到很多人都想要方子,最近一直都很忙很忙的,每天都只是能抽出一点时间上妈网看看,实在是没时间发方子,今天终于可以把方子与大家一起分享,心里很是激动哦!撒花撒花。。。为了自己也能发个分享方子贴,嘿嘿````
: t" ~) E$ U0 H* W9 o" p- s/ s4 H
睿宝的麻麻

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-10-18 
帖子
925 
看着不错呢,试试做

点评

yuyu851  味道也很好呢~~ 而且纯天然!  发表于 2013-8-2 10:38
玉玺妈

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-07-23 
帖子
2956 
看着不错呢,试试做
味道也很好呢~~ 而且纯天然!

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-10-19 
帖子
3090 
看着就不错

点评

yuyu851  亲也试试看啊,美味极了哦~~ 哈哈。。  发表于 2013-8-2 13:03
玉玺妈

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-07-23 
帖子
2956 
看着就不错
亲也试试看啊,美味极了哦~~ 哈哈。。
‹ 上一主题|下一主题
不用淡奶油的美味冰淇淋~~(附做法哦!)
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部