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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑 4 u8 ~1 A! z" P% @: ?' w/ L
+ V* K4 M# D6 J" C% d 馋这个很久了，直到现在才有时间做它，比较符合我的口味，好吃！！推荐给大家！！* W+ |9 z4 _7 a: Z7 A" F
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西班牙培根烤蛋/ g3 K5 M, u8 y8 b$ r
) s8 u) n( E6 I" W4 ^7 {6 l4 R用料：橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块（约80克）盐2克 黑胡椒碎1克
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详细做法：8 f& y2 o1 v. ^$ U* c
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1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅，在里面倒入橄榄油，用中火加热，将4条培根放入xp底锅中， 煎至微微发脆。
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6 x; g" J& ^1 u. X; }1 I1 P2.取四只耐热烤皿，将煎好的培根条放入烤皿中，再将4个鸡蛋分别磕开，每只烤皿中放一个鸡蛋，在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎，分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制，直至鸡蛋完全成熟即可。" K, V* c1 E, E0 q+ f. ^- h
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: i* |" A6 K f小贴士：1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪，就用马苏替代了它，又撒了些帕尔玛奶酪调味，也是很不错的。6 _* _- V2 R! Z& O1 b9 `
2.如果没有橄榄油，可以用黄油代替煎培根。
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发表于 2013-7-29 18:19
