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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑
# V' O5 h, ~8 m. y# `: n1 N0 I* r# ]# O
) I# l4 F/ q7 L3 L 馋这个很久了，直到现在才有时间做它，比较符合我的口味，好吃！！推荐给大家！！
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; E5 I) V& F+ r, |9 p西班牙培根烤蛋
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1 z' J0 M' B9 B1 Z" F7 o用料：橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块（约80克）盐2克 黑胡椒碎1克 7 C( W8 x- h0 N5 |% y
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5 A+ {$ P3 ]1 D' a详细做法：
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1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅，在里面倒入橄榄油，用中火加热，将4条培根放入xp底锅中， 煎至微微发脆。' e: Q* ]$ ~% f1 K
d7 y6 {6 Y8 _! W1 d( d: |2.取四只耐热烤皿，将煎好的培根条放入烤皿中，再将4个鸡蛋分别磕开，每只烤皿中放一个鸡蛋，在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎，分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制，直至鸡蛋完全成熟即可。
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小贴士：1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪，就用马苏替代了它，又撒了些帕尔玛奶酪调味，也是很不错的。
; \' b( y3 k+ V8 S# `; p 2.如果没有橄榄油，可以用黄油代替煎培根。
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发表于 2013-7-29 18:19
