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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑
, I: s S/ L- f( G' D9 j8 E% `. c9 z; y. ~, k h
馋这个很久了，直到现在才有时间做它，比较符合我的口味，好吃！！推荐给大家！！
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5 F( B+ I3 `- a# Y" d! |. H; ]西班牙培根烤蛋* V( Y4 y' E- A& Q, ]2 b: N% W0 c, y0 r
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用料：橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块（约80克）盐2克 黑胡椒碎1克
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3 p p" q) u9 _0 ?/ @* ~详细做法：
: A3 N- C; D, P( M, H5 R( t e: {, @! ?, e2 a# `; m
1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅，在里面倒入橄榄油，用中火加热，将4条培根放入xp底锅中， 煎至微微发脆。& M! z, { M- b: c" f' {5 w- R0 F) n
# z1 q: M. w8 Q2 L# t7 \# M2.取四只耐热烤皿，将煎好的培根条放入烤皿中，再将4个鸡蛋分别磕开，每只烤皿中放一个鸡蛋，在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎，分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制，直至鸡蛋完全成熟即可。
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1 p/ [' M- C( V2 f小贴士：1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪，就用马苏替代了它，又撒了些帕尔玛奶酪调味，也是很不错的。
: Q# F8 H( q9 S) c; f1 } 2.如果没有橄榄油，可以用黄油代替煎培根。% j! @( Q3 b1 E$ B) \! b
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发表于 2013-7-29 18:19
