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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑
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' _% E$ }: Y- C( w3 K* { 馋这个很久了，直到现在才有时间做它，比较符合我的口味，好吃！！推荐给大家！！" e4 F. J5 @! v4 M
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7 J L' J8 a3 k9 j4 F( u西班牙培根烤蛋
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用料：橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块（约80克）盐2克 黑胡椒碎1克 ; M2 ~: |! W5 g8 m, y1 z" f8 @
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% L/ C% h/ e; b6 y ~3 ~! I% T详细做法：" h* k# [: G- [0 Y& ]
1 Q. N* U; x3 P! n# g: C, k; s% M1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅，在里面倒入橄榄油，用中火加热，将4条培根放入xp底锅中， 煎至微微发脆。
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2.取四只耐热烤皿，将煎好的培根条放入烤皿中，再将4个鸡蛋分别磕开，每只烤皿中放一个鸡蛋，在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎，分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制，直至鸡蛋完全成熟即可。
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. D- ]/ Y/ l( _' d# M F: ?小贴士：1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪，就用马苏替代了它，又撒了些帕尔玛奶酪调味，也是很不错的。
2 |1 x& l; e' e- a% A9 ^ 2.如果没有橄榄油，可以用黄油代替煎培根。
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发表于 2013-7-29 18:19
