我想吃醋椒豆腐！！谁能告诉我怎么做啊？

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雀儿宝贝

孔睿欣15801592883

博士

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宝宝生日: 2010-11-28
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1楼

就耐吃这口，带着孩子懒得出去吃，打算在家做，试验过一次，味道不对。

哪位达人能指点一下？求详细步骤秘籍

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最爱人民币

高一

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宝宝生日
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2楼

同问

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【蜗牛先生】

美丽辣妈

硕士

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3楼

同问

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雀儿宝贝

孔睿欣15801592883

博士

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4楼

weilantiankong 发表于 2013-1-3 16:44 : H5 l& L! u7 B5 Y3 O; t
老汤+醋+白胡椒粉，

! [ Y2 L; [1 y6 W: y# a% T
跪求详细步骤

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如鱼得水394

婷婷妈

大专

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5楼

不会做饭的人飘过

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蓝色城堡

豆豆

大本

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宝宝生日: 2010-02-26
帖子: 2177

6楼

我前天做了一次, 天呀,悲惨

,一锅杂烩阿,没做成,就是喜欢这个呢,同求做法.

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峥哥v5

三年级

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宝宝生日: 2012-03-16
帖子: 80

7楼

红醋调色，白醋调酸味，得勾点芡粉~多放胡椒粉~味道就出来了

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坚小果好么。。还放两种醋，太酸了吧。。。发表于 2013-1-4 14:22

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坚小果

高一

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8楼

最喜欢吃芥园道西马路交口，有家浴池旁边那家，可好吃了，天冷了懒得出去，更懒得做 ...

亲说的介个地方在哪里啊？

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坚小果

高一

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9楼

红醋调色，白醋调酸味，得勾点芡粉~多放胡椒粉~味道就出来了

好么。。还放两种醋，太酸了吧。。。

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坚小果

高一

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宝宝生日
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10楼

跑题了。。我来回答一下楼主的问题吧。话说坚小果我也是很好介口的。

1 z6 N6 E0 C1 L% G  l5 c" {
1 `4 V0 R3 u; h% ?6 A4 [, V
配料：醋；胡椒粉；盐；鸡精1 ^0 \' D( _% k/ U9 `( y
材料：盒豆腐、细粉丝、冬瓜、鸡蛋" h. M% s* H) \0 O: r  O
要诀：1.天立的醋最好，不要白醋，一股醋精味儿；胡椒粉也要黑胡椒，比白胡椒要香很多5 B/ J' Z2 O1 R( _) l1 q
         2.木有高汤也不要紧，可以放点鸡精提鲜, ^$ m5 B8 j, I& A* k# I! N. k
         3.醋和胡椒粉一定得多放，要不肯定不是味儿9 [+ I  ~* B5 ]9 n0 n4 m
         4.鸡蛋打成蛋液，等临关火时一飞就ok了: \8 z2 }6 F$ g) U6 D$ U& M
楼主试试吧~味道应该还不错哦