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[大秀私房菜]

【我的拿手菜】好吃不过饺子 一个大肉丸的纯羊肉馅儿的哦 吃一顿 ...

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点点dian

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1楼
发表于 2013-1-8 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
世上只有妈妈好，有妈的孩子像个宝。。突然接到老妈的电话，说家里要包羊肉馅儿饺子，让我们回去吃饭，这么好的事情我当然一口就答应了，然后再挂电话之前特意嘱咐，不要放菜~% Z7 V" B% D: ^3 S# Q9 m
) a( m/ q# w6 }$ S+ r
到家的时候，老妈刚开始剁馅儿，于是我就用手里的手机记录了制作的全过程* L8 g8 d) z# U5 t$ w
& D, _+ V. T: e' {
羊后腿剁的馅儿，后腿的肉是最香的，我还帮忙剁了两下呢
5 H/ B* @" E2 M. ]) r; G9 h! S: V) U
, R9 m1 P6 E( }& @) W  Q+ P+ n$ o9 g6 o$ d; ~; [& X6 L) m) r

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点点dian

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2楼
发表于 2013-1-8 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
葱、姜切成粒儿，再放盐、胡椒粉、料酒  \$ G8 j7 x! J

5 D9 o% J# F6 e! G" u! G; ~! L3 b* B: h3 j8 L$ n6 [* M5 V

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3楼
发表于 2013-1-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺时针搅拌均匀6 X& d7 v) h2 o" G4 `
7 Z. F8 s) F' d' U0 P
* m( H# ^9 {# `; a# i; }! s" |

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发表于 2013-1-8 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包饺子的过程就省略了，占着手没发拍
* f4 j" P6 B! R2 \ + d/ W" l* E. V8 ?

4 k) v3 z) S! b( N
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5楼
发表于 2013-1-8 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅了~赶紧吃，好饿" C9 Q; [" M" b

1 j. d8 ]% M0 Z% f" ~
) a# N' S% U" ?. x+ y
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点点dian

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6楼
发表于 2013-1-8 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咬开一半儿照一张，馋馋你们- N  L" l; h0 W, Y# f

$ f$ f5 e6 ]! b1 Q, W/ R4 R4 Y; n. D8 H& c) _

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点点dian

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7楼
发表于 2013-1-8 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃完饺子来碗汤，老妈说，原汤化原食，这汤有羊肉的味道哦
. Z' E' ]1 `% e) B; G ) n) W8 a+ i) o3 q& f" B

7 f: i- x/ b# T
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坚小果

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8楼
发表于 2013-1-8 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱吃羊肉馅儿的饺子。。弱弱的问句，饺子边上那碗里是嘛？
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点点dian

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9楼
发表于 2013-1-8 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坚小果 发表于 2013-1-8 16:41 " Z8 u8 O4 @/ q8 ^0 F' w
我爱吃羊肉馅儿的饺子。。弱弱的问句，饺子边上那碗里是嘛？

# ~& J$ W% K& e7 T醋，辣油 然后再切点小葱
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gj8591
萱萱妈

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10楼
发表于 2013-1-8 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也弱弱的问一句，不放花椒水吗？我每次做都放点儿
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