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[大秀私房菜]

【我的拿手菜】好吃不过饺子 一个大肉丸的纯羊肉馅儿的哦 吃一顿 ...

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点点dian

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1楼
发表于 2013-1-8 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
世上只有妈妈好，有妈的孩子像个宝。。突然接到老妈的电话，说家里要包羊肉馅儿饺子，让我们回去吃饭，这么好的事情我当然一口就答应了，然后再挂电话之前特意嘱咐，不要放菜~
$ V  d' s1 V# p- C! V
, t- Z- x5 q$ D5 W! T# ?到家的时候，老妈刚开始剁馅儿，于是我就用手里的手机记录了制作的全过程
- K/ C7 ~, N' {) O % i- v$ u1 q! a1 C5 }1 G& G
羊后腿剁的馅儿，后腿的肉是最香的，我还帮忙剁了两下呢% z# p) ~+ B' G$ D1 _4 I

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点点dian

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2楼
发表于 2013-1-8 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
葱、姜切成粒儿，再放盐、胡椒粉、料酒
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7 @7 @) }6 z! P- h( U- \9 t) H, Z- v% j& L2 ^! O( q4 I

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3楼
发表于 2013-1-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺时针搅拌均匀" x$ [2 J2 K2 @* p( ~0 N, t+ k7 @
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6 m6 P6 k7 f2 d2 b) r
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4楼
发表于 2013-1-8 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包饺子的过程就省略了，占着手没发拍& O/ D5 L/ [, F. W  G7 B7 I/ [
# _3 }, n) [* Y6 S" a  p
3 I+ b) _. b5 T$ o$ e+ m# e' r

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5楼
发表于 2013-1-8 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅了~赶紧吃，好饿
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6楼
发表于 2013-1-8 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咬开一半儿照一张，馋馋你们
) |) {- v+ P- i$ v) w: `+ m : [* _  ?& T) b5 Z; a
8 m+ f, y) H# E  e4 y- h  G7 u

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点点dian

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7楼
发表于 2013-1-8 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃完饺子来碗汤，老妈说，原汤化原食，这汤有羊肉的味道哦
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" R0 w2 T$ E8 M5 w0 E! G8 @

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坚小果

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8楼
发表于 2013-1-8 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱吃羊肉馅儿的饺子。。弱弱的问句，饺子边上那碗里是嘛？
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9楼
发表于 2013-1-8 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坚小果 发表于 2013-1-8 16:41 9 B- ]$ ?  ]2 |
我爱吃羊肉馅儿的饺子。。弱弱的问句，饺子边上那碗里是嘛？
8 Z* H! U8 w( b; Z, P+ o
醋，辣油 然后再切点小葱
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gj8591
萱萱妈

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10楼
发表于 2013-1-8 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也弱弱的问一句，不放花椒水吗？我每次做都放点儿
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