- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-25 09:09 编辑 # _$ q. \) g' l4 y; d. s
* ?4 n3 U6 x5 F2 `% R. P首页; m- p2 G( _3 j3 i; P5 c; ~
% j" e/ i( s, `/ G
9 Y9 t" a, _! W, Y& R P0 k2 J) }
今天晚上的蛋糕,然然在回家的路上就睡着了,所以今天晚上我的时间显的多了许多,陪老公看会电视,觉得无聊烤个蛋糕+ \3 J* n) V) J* e+ ^
9 d5 o! ]: e: W8 E
黄桃反转蛋糕6 z1 x& \- Y3 i4 ?) w* S# `4 y4 `
' c+ A- Q( e9 o5 h1 ~
材料:低粉50~60 鸡蛋3个 砂糖30 黄油50 牛奶50 蔓越梅几颗 香草精两滴 黄桃三四朵
3 m% \6 b/ |2 o7 Z2 A% V; X; k7 |: B& P2 k) Y
过程:1.低粉过筛备用,鸡蛋分开蛋白和蛋黄7 K" m% r; g1 Z
2.模具擦黄油防粘,散入蔓越梅,并码上切好的黄桃
: D! o! @# H" g8 m 3.黄油小火融化后倒入低粉拌好,再倒入牛奶,及蛋黄拌匀备用
' j' O! }" d U9 r3 u7 l 4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
" Y9 M, s V8 g 5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀,倒回入蛋白霜中拌好,倒入模具
* O% P- k$ a) x5 K7 N 6.入180度烤箱,25分钟左右
# G: I5 ^. q/ w' L9 o6 r& {& _ 7.出锅倒扣放凉,脱模可食
: M0 G5 n& X9 S2 M
: y4 v" H( _: V 5 s* C7 A$ H" B" {& q/ g
% W* D* Q! x- |# n. T$ R6 a7 [* ^8 \" u& k! c
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|