- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-25 09:09 编辑 ! J2 L' \" G# a/ E
& u0 e8 x/ P3 p+ R6 C5 E% I
首页
2 _$ V8 M! n3 `+ @5 a) a; c4 A
& T+ K$ o" L6 H' T0 ]5 b5 X4 C. Z8 I; a9 d+ D& ~
今天晚上的蛋糕,然然在回家的路上就睡着了,所以今天晚上我的时间显的多了许多,陪老公看会电视,觉得无聊烤个蛋糕4 [6 }9 m4 v+ F
3 o C' e/ D( n% U* F- T( N3 ?7 K- z黄桃反转蛋糕
: M6 U! t0 P( m
- w+ w1 C9 q/ ~* P6 W材料:低粉50~60 鸡蛋3个 砂糖30 黄油50 牛奶50 蔓越梅几颗 香草精两滴 黄桃三四朵
" T0 \* k* a. V" A
$ g, O; h2 W& `2 j+ e4 H4 [过程:1.低粉过筛备用,鸡蛋分开蛋白和蛋黄' q3 G( s% i% P9 i. j
2.模具擦黄油防粘,散入蔓越梅,并码上切好的黄桃
( l8 K% K* G3 P, c: ? 3.黄油小火融化后倒入低粉拌好,再倒入牛奶,及蛋黄拌匀备用0 o) Y# D/ V0 K0 w. g7 j
4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
' T# ~/ d- X7 M# @ \ 5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀,倒回入蛋白霜中拌好,倒入模具& S4 `, T' y- k: B6 K J! e
6.入180度烤箱,25分钟左右
0 T& e$ Q) R; Z6 T9 n9 d: e 7.出锅倒扣放凉,脱模可食
% {/ Y0 @* Y4 U& Y( A* S" A
$ z4 v$ Q/ v* K/ ^6 X, h0 } # w/ d' r; b2 Z+ O8 c
$ A1 X% F z, w( Y g: b% }
& U1 U) y, T) E4 H4 e
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|