【然然妈】之～～黄桃反转蛋糕～～吼吼 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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然然妈妈

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发表于 2013-2-20 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2013-2-25 09:09 编辑 7 a6 V! f( {# C! m. n- \/ T* e$ B

首页- n1 w8 D0 i+ i% q

) D. U3 g8 Y; v4 U( U2 y8 r& ]
今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕
- ^. m1 B1 ~3 e3 N
黄桃反转蛋糕. Z6 w' A/ r8 |6 I

材料：低粉50～60 鸡蛋3个砂糖30  黄油50 牛奶50 蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵8 L! Z) }7 y; h* ^. h
& @% j4 s! z( _. E! f* y
过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄
         2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃
         3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用
         4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡" d% v9 \: G4 \+ _* e
         5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具3 O3 g1 w+ x1 b$ ?/ y2 h1 q
         6.入180度烤箱，25分钟左右
         7.出锅倒扣放凉，脱模可食3 P6 ]* d& {. C

' ^) q- e) H* w+ @* E3 o2 B

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439678218 馋死我了，看着就想咬一口！发表于 2013-3-29 13:19

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
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