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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2013-2-20 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-25 09:09 编辑
  p3 F' _0 Q; c7 q; l
# O3 L9 c+ |0 I6 h4 t首页
8 ]5 ~: G6 b2 {* A4 K/ ^$ |. n8 d5 C- Y+ {$ m9 h

4 B) L( C! Q+ l- |今天晚上的蛋糕,然然在回家的路上就睡着了,所以今天晚上我的时间显的多了许多,陪老公看会电视,觉得无聊烤个蛋糕
1 a/ z0 B1 U4 B' ~5 r: D0 I& g% M# _5 y2 s( Y$ q* F+ M& r
黄桃反转蛋糕& }5 ^! f- R, C7 u! }* o
1 p9 B, c' a% Y& r$ L
材料:低粉50~60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
( d; ?  a* o' |' t! S/ S
' V+ k6 u. B5 T+ m* O$ O2 a过程:1.低粉过筛备用,鸡蛋分开蛋白和蛋黄
6 w, \4 H9 {4 D$ B           2.模具擦黄油防粘,散入蔓越梅,并码上切好的黄桃
9 k! Q& O6 q) p; ^" s3 ]           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好,再倒入牛奶,及蛋黄拌匀备用1 ?3 _: P( f0 I
           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
) X. P4 n% A; W8 u           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀,倒回入蛋白霜中拌好,倒入模具- G: g/ L9 Z$ w1 a. V. q% A7 d: C
           6.入180度烤箱,25分钟左右  [5 I4 c5 h. Y; g
           7.出锅倒扣放凉,脱模可食
5 B8 C6 z* J- g6 D0 o; L/ v8 i/ U, H1 |, o
3 Q( {" _6 F! U: A3 p' W( b" I. |
  |9 `9 j) X/ M3 n# C
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点评

439678218  馋死我了,看着就想咬一口!  发表于 2013-3-29 13:19
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