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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-2-20 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-25 09:09 编辑
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7 W& A5 z: N: T# ]2 w% {' i2 y  c" A% K

6 D) M  i3 ~; P3 U1 N今天晚上的蛋糕,然然在回家的路上就睡着了,所以今天晚上我的时间显的多了许多,陪老公看会电视,觉得无聊烤个蛋糕; ?7 B: V* W; E: O" a

  j, H' o8 X5 ]黄桃反转蛋糕
, g8 V1 U- T  {! `$ ?8 p( ]1 x( b& M. l5 \5 A2 s
材料:低粉50~60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
( e% k% Y' I, ?, Z2 e* f# h; o
* Q& |3 S6 x$ \; z3 F" U4 c过程:1.低粉过筛备用,鸡蛋分开蛋白和蛋黄9 Q0 @+ V, [, A" Z
           2.模具擦黄油防粘,散入蔓越梅,并码上切好的黄桃" g  o) n5 `$ u6 Y+ i2 [+ X  N# w
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好,再倒入牛奶,及蛋黄拌匀备用
) q1 h9 T2 n9 I. o5 f0 P" D           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
) L. g* L- k7 @7 Y/ K' d8 m2 Q           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀,倒回入蛋白霜中拌好,倒入模具+ L" v: V6 v4 f! U# x
           6.入180度烤箱,25分钟左右
+ g' g8 |; g4 u9 X           7.出锅倒扣放凉,脱模可食/ K4 U6 o9 d) H6 A( Q0 a

) ^$ Q/ ?( ^, c' S1 z% O/ p' n  l% E9 ^1 Q+ P' z
* m  d- k7 J4 |- X% P7 C

7 K4 j2 E  X5 f, L" i$ k

点评

439678218  馋死我了,看着就想咬一口!  发表于 2013-3-29 13:19
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