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然然妈妈

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发表于 2013-2-20 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美丽~灵魂于 2013-2-25 09:09 编辑 * z* o) j5 B5 p6 G

首页
2 b$ r7 U# W1 h2 [: u
; l0 l4 M( l( w9 e% E
今天晚上的蛋糕，然然在回家的路上就睡着了，所以今天晚上我的时间显的多了许多，陪老公看会电视，觉得无聊烤个蛋糕
- e2 y" [# ]( M' i. d' V. b7 N
黄桃反转蛋糕

材料：低粉50～60 鸡蛋3个砂糖30  黄油50 牛奶50 蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
% D/ ~! p% h. _6 Q9 A! i
过程：1.低粉过筛备用，鸡蛋分开蛋白和蛋黄
         2.模具擦黄油防粘，散入蔓越梅，并码上切好的黄桃
         3.黄油小火融化后倒入低粉拌好，再倒入牛奶，及蛋黄拌匀备用, z1 d4 @4 P6 T! n$ a2 R
         4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡# t9 @2 a0 i& I, f4 b
         5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀，倒回入蛋白霜中拌好，倒入模具6 K! r3 N4 U+ I1 P1 N
         6.入180度烤箱，25分钟左右
         7.出锅倒扣放凉，脱模可食( Z7 b/ m6 P- }
4 S3 |6 [, T+ r

* a" e0 Y2 p$ D# H; y. E

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439678218 馋死我了，看着就想咬一口！发表于 2013-3-29 13:19

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
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