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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-2-20 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-25 09:09 编辑
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, g  _& m. K4 P. w9 R% k
4 ^( y# U( D1 i1 y* P. |
% d# B" w/ s: G/ y. a0 ~7 H今天晚上的蛋糕,然然在回家的路上就睡着了,所以今天晚上我的时间显的多了许多,陪老公看会电视,觉得无聊烤个蛋糕) K2 K! \% c# ?' p* A1 n9 V1 A6 ^

  W- @, ?) n! v+ b黄桃反转蛋糕9 a3 Q4 d* T; k5 \+ `1 y7 e
# I9 x+ ]$ B) G& q( E' \
材料:低粉50~60   鸡蛋3个   砂糖30  黄油50   牛奶50   蔓越梅几颗  香草精两滴  黄桃三四朵
' S& F/ ~& P/ c; S
0 j2 w) h* x3 P) ^2 G* T过程:1.低粉过筛备用,鸡蛋分开蛋白和蛋黄
1 ?3 R8 O/ d6 W: ]. ?" Q           2.模具擦黄油防粘,散入蔓越梅,并码上切好的黄桃' K' Z8 s$ F% t# e
           3.黄油小火融化后倒入低粉拌好,再倒入牛奶,及蛋黄拌匀备用
0 Y' j2 ?1 O2 t           4.蛋白中分三次加入砂糖打发至湿性发泡
0 T7 ]7 n) n& k4 x9 `5 b+ U           5.取1/3蛋白霜至蛋黄面糊中拌匀,倒回入蛋白霜中拌好,倒入模具
: R* c: J) p: j$ L5 [4 Y+ X           6.入180度烤箱,25分钟左右3 o. r& \/ J" S5 y6 ^. g
           7.出锅倒扣放凉,脱模可食  B5 K! n% n; r9 D' ?
7 X+ y3 Z. x+ }1 T2 ?8 ]

# M- v4 [4 K1 i" P' c
! I  a7 y" m- o3 ~5 K
2 X# S# a0 ^$ K* D5 n" B

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439678218  馋死我了,看着就想咬一口!  发表于 2013-3-29 13:19
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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