本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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$ g' v$ s8 t6 P5 z, X9 |上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 6 T3 t1 }( z! G+ {/ V) _4 a# A* [& r
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
% w& j0 r* a( v. J/ _ 蔓越莓：35g（可加可不加）
7 K. u" V; k ?" i 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）1 X) s: Y2 v6 E* |. k* w
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化0 j+ x) m% r6 c: l/ X( h
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
' V6 ^0 y6 v' R; a 4、加入蔓越莓干$ M. y7 B# w0 I) w% v/ ^3 v! C* n
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
/ \4 T8 Y# E6 Z2 L9 I7 A# y0 P 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
