本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
4 Q7 h1 p7 K) E% L g$ F; D$ s 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 1 d: L8 Q+ T4 R% H& J% B
蔓越莓：35g（可加可不加）
' F! b* t8 z, z/ Y4 R 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
' C3 ~0 r* N# \# F' v 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
, g, V9 u+ r2 C( a 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
7 d A. ]) u; Q8 y- Z 4、加入蔓越莓干
+ R( ^' H1 x) g 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
* e9 b2 T- T5 \3 g! }7 p 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）; c `( }7 J% z/ o8 ^1 V- o3 I
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发表于 2013-3-20 12:44
