本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
; _* d2 V9 B+ I 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
8 R$ _: |; _! U2 G2 w 蔓越莓：35g（可加可不加）
+ |( A& @+ h6 L, | U; @ 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）9 u7 ^5 z' K2 w7 Y
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
1 x# c6 _5 f8 a; J 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
. [1 H0 P6 t; ~7 ~ 4、加入蔓越莓干
0 P: q8 y% \& {6 |4 Z 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
& c) Y6 Y. S# Q5 {4 Y1 c/ W8 E5 s 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
