本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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! [4 v3 b, V* F( I' u( v& k. ^上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
1 L9 ?5 E( I+ K' ~* g2 j 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
( t2 m- d: [% c) _! U7 v 蔓越莓：35g（可加可不加）
- ~1 T! M$ h/ m7 w# ` 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
3 b Y5 R# X- S 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
( D# ]: F* C" u8 w8 C 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌8 U5 e o8 L+ V4 S! q
4、加入蔓越莓干& W; M, b0 a) [( M3 w9 [) ^+ A
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
( p; c& V9 d& @. c9 w' e1 H6 B0 r 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
