本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 0 p6 G/ s+ W3 c* B7 ~
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
B0 e) y r! E+ f n 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
$ o' r3 Z$ N8 w; g 蔓越莓：35g（可加可不加）8 I) c( Y" Y( B- z( F* u
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）4 ~' H) P% ~# g% x1 ^# Q! r
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
E @4 c& I+ G D+ P* z7 | 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌/ ~! {; g& Y, L# s
4、加入蔓越莓干/ r* b# K# S3 n. e2 P( H- F8 U" m
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
$ V$ i- P, P7 r( W1 d* N2 b$ f 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）( l% ~- k# h6 `* ?6 ?
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发表于 2013-3-20 12:44
