本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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8 t7 s0 k' |$ S1 L上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
: d+ w7 S8 U0 U1 ]+ v3 i 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 * c9 r! m" N6 K* g8 j+ S0 [ \
蔓越莓：35g（可加可不加）
) h# C$ J$ t3 C# w* o9 @ 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
( J4 y" C1 W9 N8 @" [6 u 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
- J( K* o1 c+ O% x; @ 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
0 }% A P# x- D; Q/ v% f% O 4、加入蔓越莓干) H8 r. F0 \( H+ l' h& @, \
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
H4 |& C4 |5 x0 }% r t 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）/ \9 L+ Y& Y4 u4 a/ M' f2 |5 e& B
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发表于 2013-3-20 12:44
