本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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, Y- R' U. D, W" ^上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺
/ T) |( X z9 W/ B& Z% P3 O 红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
! e2 }# J+ n6 O, K3 ? 蔓越莓：35g（可加可不加）
3 e. V9 B1 d `- A' J: R% Z 过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
/ g8 X0 Z a- X5 ~5 f 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化 p" ? P, J* E, h6 X
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
7 o* l3 n( x( ` 4、加入蔓越莓干
{; Q% L, \5 X/ H 5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可' B+ i: i; k- ]' x1 {5 ]1 u0 q
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）
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发表于 2013-3-20 12:44
