本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑
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上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 ( ^/ n h4 V3 L* Y3 a4 }
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个 : U' O: g3 s) G. f; G5 G+ p) ]
蔓越莓：35g（可加可不加）* V+ O4 F/ F7 k; T# }
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）; ~4 M- j9 ^, t7 o7 f( P
2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化
+ W) i8 \6 I2 V3 M0 Q1 a 3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌
4 p6 B$ v/ o, M$ K4 J( l 4、加入蔓越莓干+ v1 E0 @( X0 P! b/ E
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可% G, U. m# `8 E' d- @# `( M
6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间）& p* H3 f) u3 p! a5 [; ^
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发表于 2013-3-20 12:44
