本帖最后由 寒江雪0528 于 2013-3-21 11:12 编辑 ; U" u8 ^6 f L. O+ A* W
7 k O k L) k. b+ K5 \' y l上首页了，哈哈，好激动,谢谢花羊羊小编 原方子叫桂圆核桃蛋糕，家里倒是有桂圆但是又得去皮去核又得上锅煮感觉太麻烦，自己就随意加了点蔓越莓，其实什么也不加也很好吃 材料：低筋面粉：80g 泡打粉：1/4小勺 苏打粉：1/4小勺 2 _: Z# i4 [$ C8 {2 B: C
红糖：40g 酸奶：60g 玉米油：50g 鸡蛋：1个
5 ^4 U: v1 f$ f* e3 [/ T 蔓越莓：35g（可加可不加）9 e0 {3 J2 A1 k) g; F6 t" x
过程：1、鸡蛋打散加入红糖搅拌融化（红糖易结块，所以要提前过筛）
B) E6 l1 c3 `! i 2、酸奶、玉米油加入1中搅拌至完全融化9 g/ ~- t* b( U1 Z, Q
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛加入2中，用手动打蛋器搅拌均匀，注意此处不要过度搅拌, e$ r9 w9 r3 T0 y, Q& [
4、加入蔓越莓干7 s" ^8 l7 l3 F0 V& s* M
5、用勺子将面糊装入模具，7分满即可
- u; y* r3 |& G% t8 ` A 6、进入预热好的烤箱，170°，中层烤21分钟左右（根据自家烤箱酌情调整温度及时间） _. x0 I0 L; N& `
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发表于 2013-3-20 12:44
