- 妈豆
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最近做的,大多是粗食的,喜欢的妈妈也来改改口味吧& e7 _7 I' H; k 
 
- m* {3 H/ D; T1 m玉米面小面包 
1 g9 h. H) K8 [; e* \# H1 |& x* C* k: R1 u! u4 A6 P4 R: b 
材料:玉米面75   高粉75   低粉50   糖30  盐1/4小勺 黄油20  酵母1/2小勺   泡打粉1/2小勺  牛奶90G  鸡蛋1个8 y2 N. h/ v: `$ U2 [! T" ^ 
        表面装饰:黄油40  糖粉20  低粉15 
9 I) t. R) N2 C 
& X$ b/ X" b) g9 x# X7 `( i* ]过程:1.先来做表面装饰:黄油+糖粉打发,后加入低粉拌匀,放冰箱冷藏备用 
  H5 x" I% O( {' ?           2.面包材料除20G黄油外,全部入面包机开发面团程序20分钟,后加入软化黄油,再发面团程序20分钟后自动发酵至2倍大 
) s! t# ~$ @/ v- ~3 Y/ q* P           3.发好的面团称重,均分成6等份  滚圆静至15分钟7 B5 j1 g4 q& I 
           4.小面团擀牛舌状,卷成橄榄形,快刀在表面滑个口,挤上事先做好的黄油酱,入180度烤箱12-15分钟 
) h3 e* `2 T8 o! `6 q           5.出锅可食,很软有点像蛋糕,还有玉米香 
/ T" [4 L- a- _8 s( v* c& v6 n& x( Y; P           6.吃吧! 
- ?5 d0 Z5 G- R1 E% Q2 J9 r$ v- U6 P, r 
  
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