【我の烘焙手记】新手玩烘焙~儿童节送给小朋友的机器猫蛋糕和熊猫饼干~ - 我爱厨房

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一叶倾城

夕夕妈

高三

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宝宝生日: 2010-08-02
帖子: 1683

1楼

本帖最后由一叶倾城于 2013-8-28 11:03 编辑 4 w6 d, g, H- M
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上首页截图~~~想不到我的成果也能上首页，太激动啦~~

踏上烘焙的烧钱之路刚刚一个多月，期间也做了无数的东西，没好意思发过，咱妈网巧手妈妈太多了，从每天关注妈网育儿贴，到每天跟着高手学烘焙

~~
儿童节这天，好朋友组织了三个小朋友的聚会，我就小露一手，做了个蛋糕，还有跟咱妈网学的熊猫饼干。之前压力好大，在网上搜罗各种蛋糕图片，要好做的，还得有创意的。最终选中了机器猫，大人孩子都喜欢的~+ Y. G3 l5 N. R. i( }' x1 s" O
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新手作品，大家凑活看哈~

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点评

由此爲这个做了是多久，看着就很细致发表于 2013-6-7 09:43

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 116	参与烘焙手记活动奖励66妈豆哦.

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一叶倾城

夕夕妈

高三

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宝宝生日: 2010-08-02
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2楼

本帖最后由一叶倾城于 2013-6-3 13:26 编辑 6 u6 s4 k$ k6 T8 b" E0 H9 Z5 O+ V
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方子都是现成的，就不班门弄斧啦~没有拍过程图，因为没想发到妈网上来的，怕不成功。还好最后裱花的过程老公居然拍了几张，用上了~7 E6 V& ^, E1 q) v$ _

制作过程：
1、8寸戚风，我用的君之的方子。烤得不算太高，但口感还好；/ s1 e1 m3 i0 q  v( D
2、蛋糕切成三片，中间抹上奶油和杂果；  w$ v# |6 r+ h1 n! R3 }
3、最外面抹上一层奶油，侧面抹上奶油，并且贴上烤熟的杏仁片；
4、用牙签在蛋糕表面画上机器猫的图案（这一步是由老公完成的，我画工实在太差）；
5、用巧克力酱描一遍轮廓；（巧克力酱我是用巧克力隔水融化后加牛奶和一点点黄油熬成的，装进保鲜袋里，在保鲜袋底部扎一个洞）；: ~- P' K3 x" X- D' s4 V
6、用味好美色素调出一部分蓝色奶油，还有一点点红色和黄色奶油，其余都是白色。装进裱花袋，开始挤出小星星，完成~+ m9 {$ F. r  ?7 K
% c2 S  _8 c. N
之所以蛋糕边贴杏仁，因为抹不平……
之所以用小星星挤出机器猫，因为抹不平……

; d3 D- {5 ~* J& ^( S# `
8 [' `' Q+ d& g  t
3 r4 e. g# V# C; C& P: W

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钰祺麻麻

幼小班

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宝宝生日
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3楼

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我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html4 Y: y, ], c1 P+ F( b! J. ]- h

+ @6 E8 m5 X. q踏上烘焙的烧钱之路刚 ...

7 E4 I% q- r: k9 R+ l9 s
看著好想吃哦，寶媽真厲害！