- 妈豆
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酱油太好了!炒的太红了!手机像素不行,拍出来效果不好!嘿嘿!<br> : v, m8 a% u' M" I4 i( K. h
妹妹说炒的很好次!哈哈! & g- E* C8 _% R. m m
8 J" ^) L1 i, T! g做法很简单的,/ |4 @/ i' ^0 @* k. F) @/ C% S! u
材料:乌冬面,香肠一根,几朵黑木耳,2,3个香菇,两个鸡蛋,一根大蒜,少许盐,少许味精,少许酱油。7 C; D% K- v, r9 ]
) C8 J0 m( t# e& ~0 q, k* h/ }% v
做法:
6 X h" B/ l3 \/ x/ H( U0 ?' v6 c1、先将香肠,木耳,香菇,大蒜切丁切末备用。 g: g2 s4 F j0 N) h8 i) l/ v( h
2、然后烧水,水烧开后将乌冬面炒水。然后捞起来放入冷水里冷却,然后捞起沥干放一边备用。
" o/ W( c+ S5 x: E% B$ D* P7 a3、然后再将切好的木耳丁和香菇丁也放入水里抄一下,然后捞起来沥干放一边备用。0 q+ `5 r0 V5 ^% Y7 h
4、前面的准备工作做好后,就开始架油锅了,放入适当的油后,加热到7.8分时,将2个鸡蛋直接打入,然后炒鸡蛋。
- s* o8 i4 \3 u0 N- v& t: u5、鸡蛋炒到金黄色后,将香肠丁、木耳丁、香菇丁都倒锅里一起炒,(有条件的话可以放肉丝的)然后炒到均匀后,将乌冬面倒入一起炒。
( |4 }# s" k. v0 L& f6、炒到均匀后,倒入9少许酱油,(依个人喜好,可将面在炒的过程中铲断)然后炒均匀后加入盐和味精做调味。/ u! N7 _/ a4 h3 j2 ]2 \6 _
7、出锅前将大蒜沫放入翻炒一下就可以出锅了。
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没有拍过程图,因为第一次这样发帖,请见谅哈。
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