- 妈豆
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酱油太好了！炒的太红了！手机像素不行，拍出来效果不好！嘿嘿！<br>
# d9 U. ?8 i. k0 G: L) s0 H0 _妹妹说炒的很好次！哈哈！
7 f# b! f' Q3 n' y& B0 W. x8 `$ ~
6 }# U- {2 U6 L4 q) S$ C做法很简单的，
4 m o5 T" A0 z材料：乌冬面，香肠一根，几朵黑木耳，2,3个香菇，两个鸡蛋，一根大蒜，少许盐，少许味精，少许酱油。
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做法：
1 _3 S" n" r2 p x1、先将香肠，木耳，香菇，大蒜切丁切末备用。
+ H: q& l* w9 I' e" V6 |2、然后烧水，水烧开后将乌冬面炒水。然后捞起来放入冷水里冷却，然后捞起沥干放一边备用。
1 Y' S# G& G& V5 v' y. H: A3、然后再将切好的木耳丁和香菇丁也放入水里抄一下，然后捞起来沥干放一边备用。
' v- w0 ^- Z I& r& ?4 U0 J4、前面的准备工作做好后，就开始架油锅了，放入适当的油后，加热到7.8分时，将2个鸡蛋直接打入，然后炒鸡蛋。
: C4 c o% t2 a5、鸡蛋炒到金黄色后，将香肠丁、木耳丁、香菇丁都倒锅里一起炒，（有条件的话可以放肉丝的）然后炒到均匀后，将乌冬面倒入一起炒。
( J4 i7 [7 z7 L: ^! S/ D8 i6、炒到均匀后，倒入9少许酱油，（依个人喜好，可将面在炒的过程中铲断）然后炒均匀后加入盐和味精做调味。
9 b4 _. a1 R2 x/ y7、出锅前将大蒜沫放入翻炒一下就可以出锅了。& t0 l( F. ?2 e4 b
+ G4 t8 a6 s& p7 v. X$ G2 v: Q
没有拍过程图，因为第一次这样发帖，请见谅哈。
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发表于 2013-2-28 17:37
