- 妈豆
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酱油太好了！炒的太红了！手机像素不行，拍出来效果不好！嘿嘿！<br>
1 k/ d7 g% B8 v! S6 E. M% ?- [妹妹说炒的很好次！哈哈！
) B) z5 p/ L8 T/ y, o
% L- u* i6 Z! U5 l$ [4 n做法很简单的，
9 k/ {5 [" k( J% W1 M$ S d材料：乌冬面，香肠一根，几朵黑木耳，2,3个香菇，两个鸡蛋，一根大蒜，少许盐，少许味精，少许酱油。* E0 u5 ]0 L$ n- e
; F+ |! ~5 G- `' _
做法：
3 W4 U( {3 `. M. G, u" O1、先将香肠，木耳，香菇，大蒜切丁切末备用。
$ z4 Y( v3 b* L0 S. i! z, d2、然后烧水，水烧开后将乌冬面炒水。然后捞起来放入冷水里冷却，然后捞起沥干放一边备用。
1 r$ P; {5 w1 E8 Q9 _! S3、然后再将切好的木耳丁和香菇丁也放入水里抄一下，然后捞起来沥干放一边备用。( O# w+ I& h$ A7 w6 r
4、前面的准备工作做好后，就开始架油锅了，放入适当的油后，加热到7.8分时，将2个鸡蛋直接打入，然后炒鸡蛋。
! s Y8 T- f( q' j& [5、鸡蛋炒到金黄色后，将香肠丁、木耳丁、香菇丁都倒锅里一起炒，（有条件的话可以放肉丝的）然后炒到均匀后，将乌冬面倒入一起炒。# f1 ` q3 d& s8 X# u' z
6、炒到均匀后，倒入9少许酱油，（依个人喜好，可将面在炒的过程中铲断）然后炒均匀后加入盐和味精做调味。" U& q$ S0 c; T8 i3 Z& E
7、出锅前将大蒜沫放入翻炒一下就可以出锅了。& [8 m! ^0 L( a% O; j2 i( x
6 a% e O3 D3 y/ P
没有拍过程图，因为第一次这样发帖，请见谅哈。
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发表于 2013-2-28 17:37
