- 妈豆
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酱油太好了！炒的太红了！手机像素不行，拍出来效果不好！嘿嘿！<br>
6 A- D5 O4 j, X9 F1 X) \# c B妹妹说炒的很好次！哈哈！ ' A% f/ @: v" v5 W
! O( ~1 y% N5 `# _' z) b! T做法很简单的，
0 {* {: ?7 F( G% P0 r1 e# `* k材料：乌冬面，香肠一根，几朵黑木耳，2,3个香菇，两个鸡蛋，一根大蒜，少许盐，少许味精，少许酱油。& u# u1 ^* h5 Y" l# ?; a9 H: Q1 o, _
8 V( O" u/ a2 c: D
做法：* o# Q7 v* T1 [, T6 F* h- w0 ]
1、先将香肠，木耳，香菇，大蒜切丁切末备用。
7 T+ ~$ e1 A1 b2、然后烧水，水烧开后将乌冬面炒水。然后捞起来放入冷水里冷却，然后捞起沥干放一边备用。
6 V9 k, z, S% |! B$ q+ J9 K3、然后再将切好的木耳丁和香菇丁也放入水里抄一下，然后捞起来沥干放一边备用。
- l% F4 e J: D" Y0 H: n& c4、前面的准备工作做好后，就开始架油锅了，放入适当的油后，加热到7.8分时，将2个鸡蛋直接打入，然后炒鸡蛋。' V& I# {+ s S M# `, A, m% U
5、鸡蛋炒到金黄色后，将香肠丁、木耳丁、香菇丁都倒锅里一起炒，（有条件的话可以放肉丝的）然后炒到均匀后，将乌冬面倒入一起炒。
2 B* j4 }9 @8 j ^- K7 [- G& q6、炒到均匀后，倒入9少许酱油，（依个人喜好，可将面在炒的过程中铲断）然后炒均匀后加入盐和味精做调味。0 {/ w u0 ?: |% y. W; Q. ^3 S8 k
7、出锅前将大蒜沫放入翻炒一下就可以出锅了。
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0 {# j8 q6 y$ p b$ j- B没有拍过程图，因为第一次这样发帖，请见谅哈。
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发表于 2013-2-28 17:37
