- 妈豆
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酱油太好了！炒的太红了！手机像素不行，拍出来效果不好！嘿嘿！<br> & s# g0 A1 p' d& ^: L# Z2 \! P
妹妹说炒的很好次！哈哈！ 2 ?$ P! h: Q1 ~7 `/ u8 m( H* G
% K9 B* @" o/ r9 \" b5 f做法很简单的，
$ [4 m) `+ [* F" {$ N7 X# R3 ^材料：乌冬面，香肠一根，几朵黑木耳，2,3个香菇，两个鸡蛋，一根大蒜，少许盐，少许味精，少许酱油。
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做法：- l& @- S2 C" r4 C: x
1、先将香肠，木耳，香菇，大蒜切丁切末备用。3 g6 O' n& Q2 o4 I) D( K5 z
2、然后烧水，水烧开后将乌冬面炒水。然后捞起来放入冷水里冷却，然后捞起沥干放一边备用。0 ?. ]# i4 f( J8 d! T: ^
3、然后再将切好的木耳丁和香菇丁也放入水里抄一下，然后捞起来沥干放一边备用。
+ H% U4 m- A% e" I! d4 y# O) U6 ^; ^4、前面的准备工作做好后，就开始架油锅了，放入适当的油后，加热到7.8分时，将2个鸡蛋直接打入，然后炒鸡蛋。7 Q! I. M; r" \* @& V9 J; F! A
5、鸡蛋炒到金黄色后，将香肠丁、木耳丁、香菇丁都倒锅里一起炒，（有条件的话可以放肉丝的）然后炒到均匀后，将乌冬面倒入一起炒。
$ C2 S. K) e* _& U1 U" m4 s, X% H& v6、炒到均匀后，倒入9少许酱油，（依个人喜好，可将面在炒的过程中铲断）然后炒均匀后加入盐和味精做调味。# Z( ?9 e; t" U/ B: {6 G. s
7、出锅前将大蒜沫放入翻炒一下就可以出锅了。
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没有拍过程图，因为第一次这样发帖，请见谅哈。
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发表于 2013-2-28 17:37
