- 妈豆
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酱油太好了！炒的太红了！手机像素不行，拍出来效果不好！嘿嘿！<br> ; E, \- Z/ s$ b
妹妹说炒的很好次！哈哈！ 0 `1 V! O8 x3 J- `6 I1 V
6 h7 W4 Q) h; \
做法很简单的，
: X0 E1 W. e9 w; F+ a材料：乌冬面，香肠一根，几朵黑木耳，2,3个香菇，两个鸡蛋，一根大蒜，少许盐，少许味精，少许酱油。" J* Q( d* M7 V& j# T
y9 d4 X+ H, C+ t做法：. ?7 |! H# a5 q- h& E
1、先将香肠，木耳，香菇，大蒜切丁切末备用。, ?2 u- L1 p& i- `4 E( s& Y
2、然后烧水，水烧开后将乌冬面炒水。然后捞起来放入冷水里冷却，然后捞起沥干放一边备用。
( i( x a6 E0 V3、然后再将切好的木耳丁和香菇丁也放入水里抄一下，然后捞起来沥干放一边备用。( _, K" |# U: v) a
4、前面的准备工作做好后，就开始架油锅了，放入适当的油后，加热到7.8分时，将2个鸡蛋直接打入，然后炒鸡蛋。1 y, {5 l* I' O8 h# `
5、鸡蛋炒到金黄色后，将香肠丁、木耳丁、香菇丁都倒锅里一起炒，（有条件的话可以放肉丝的）然后炒到均匀后，将乌冬面倒入一起炒。
+ y: e2 s C, l( ], J/ v" j9 K6、炒到均匀后，倒入9少许酱油，（依个人喜好，可将面在炒的过程中铲断）然后炒均匀后加入盐和味精做调味。
* x9 z* j- n. W& z* \ P2 p/ Z+ ]7、出锅前将大蒜沫放入翻炒一下就可以出锅了。' s1 c+ `: n3 o' |8 ?) ]
# G5 Q# C6 ]) N. l, N
没有拍过程图，因为第一次这样发帖，请见谅哈。
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发表于 2013-2-28 17:37
