- 妈豆
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酱油太好了！炒的太红了！手机像素不行，拍出来效果不好！嘿嘿！<br>
, D4 v) k4 i( a; I5 e妹妹说炒的很好次！哈哈！ ) P, {2 q. Z" e" K5 d0 O# o
. C {6 O0 K' n; I" ~2 g4 W. o做法很简单的，
6 z$ P+ u/ M: D+ c9 ]0 n8 S j. m材料：乌冬面，香肠一根，几朵黑木耳，2,3个香菇，两个鸡蛋，一根大蒜，少许盐，少许味精，少许酱油。# {- V, {9 v# ?2 w! K) [" p
; h& I+ r2 ~! l1 N
做法： V% T. Q6 s3 }5 ?0 z3 g8 U
1、先将香肠，木耳，香菇，大蒜切丁切末备用。4 h. C4 e, A7 h+ h, O( j
2、然后烧水，水烧开后将乌冬面炒水。然后捞起来放入冷水里冷却，然后捞起沥干放一边备用。3 A7 E% Y: k" U0 M" V P* b" R% F- {
3、然后再将切好的木耳丁和香菇丁也放入水里抄一下，然后捞起来沥干放一边备用。+ ?/ j; `7 W9 L' r, E% V4 Y6 G
4、前面的准备工作做好后，就开始架油锅了，放入适当的油后，加热到7.8分时，将2个鸡蛋直接打入，然后炒鸡蛋。% s$ q' N$ K; ?
5、鸡蛋炒到金黄色后，将香肠丁、木耳丁、香菇丁都倒锅里一起炒，（有条件的话可以放肉丝的）然后炒到均匀后，将乌冬面倒入一起炒。( o% H- F; m* R. r/ {
6、炒到均匀后，倒入9少许酱油，（依个人喜好，可将面在炒的过程中铲断）然后炒均匀后加入盐和味精做调味。
5 e8 t9 a, e" I" o# `# C! q7、出锅前将大蒜沫放入翻炒一下就可以出锅了。" v" s2 E V+ Z- p* z) U8 b2 S
* _$ w" P" F4 ]) L没有拍过程图，因为第一次这样发帖，请见谅哈。
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发表于 2013-2-28 17:37
