- 妈豆
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酱油太好了！炒的太红了！手机像素不行，拍出来效果不好！嘿嘿！<br>
/ H4 W$ c. O7 w9 V3 R妹妹说炒的很好次！哈哈！ 4 z. E+ K/ x7 A. ^9 d. [
5 s5 J7 T+ t) Y8 ?3 R: K- o$ H4 L: |
做法很简单的，
U2 U' L5 P b! u" t, [) `材料：乌冬面，香肠一根，几朵黑木耳，2,3个香菇，两个鸡蛋，一根大蒜，少许盐，少许味精，少许酱油。
" K. l3 f/ ]7 p2 G# T7 i7 S$ S. a* ]3 K+ T
做法：
0 U4 r! a( Q# }5 U* n1、先将香肠，木耳，香菇，大蒜切丁切末备用。1 N5 i) g3 y& e8 b$ K
2、然后烧水，水烧开后将乌冬面炒水。然后捞起来放入冷水里冷却，然后捞起沥干放一边备用。9 i/ v; ]! N2 S' S8 c# a4 ~ Q5 `) P
3、然后再将切好的木耳丁和香菇丁也放入水里抄一下，然后捞起来沥干放一边备用。" M# R5 j( x2 R( v2 h3 K0 R
4、前面的准备工作做好后，就开始架油锅了，放入适当的油后，加热到7.8分时，将2个鸡蛋直接打入，然后炒鸡蛋。
- T4 A& A9 } L4 t V5、鸡蛋炒到金黄色后，将香肠丁、木耳丁、香菇丁都倒锅里一起炒，（有条件的话可以放肉丝的）然后炒到均匀后，将乌冬面倒入一起炒。
# B* q) k6 O7 W7 l6 {2 j+ P2 a6、炒到均匀后，倒入9少许酱油，（依个人喜好，可将面在炒的过程中铲断）然后炒均匀后加入盐和味精做调味。
/ g8 a4 J/ s7 |( ]7、出锅前将大蒜沫放入翻炒一下就可以出锅了。
, S! h5 V0 D8 f5 \+ U, q# c, | t' a
没有拍过程图，因为第一次这样发帖，请见谅哈。
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发表于 2013-2-28 17:37
