- 妈豆
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酱油太好了！炒的太红了！手机像素不行，拍出来效果不好！嘿嘿！<br>
9 M( L/ L& i/ ?1 V妹妹说炒的很好次！哈哈！ $ o5 j/ j5 h( Y: b; A/ D" L
- Y: S6 l S1 l2 d8 h, }' c/ x j做法很简单的，
7 Y" s( O2 n7 S9 m7 A8 _材料：乌冬面，香肠一根，几朵黑木耳，2,3个香菇，两个鸡蛋，一根大蒜，少许盐，少许味精，少许酱油。
" A0 h$ ^( h" d0 ~3 d% R8 r
{" t: A. H1 L& o: P# d做法：
$ q5 J; N, ]: }1、先将香肠，木耳，香菇，大蒜切丁切末备用。
/ ?9 O% K: t+ t5 h( w2、然后烧水，水烧开后将乌冬面炒水。然后捞起来放入冷水里冷却，然后捞起沥干放一边备用。
' R6 N+ F O) p. [9 J/ Y: o9 H, g3、然后再将切好的木耳丁和香菇丁也放入水里抄一下，然后捞起来沥干放一边备用。3 T% F4 m W# A+ Q6 r. u8 |; K/ U6 k
4、前面的准备工作做好后，就开始架油锅了，放入适当的油后，加热到7.8分时，将2个鸡蛋直接打入，然后炒鸡蛋。( m [$ R6 r5 J F! ^* X
5、鸡蛋炒到金黄色后，将香肠丁、木耳丁、香菇丁都倒锅里一起炒，（有条件的话可以放肉丝的）然后炒到均匀后，将乌冬面倒入一起炒。
2 q+ M4 y/ b) h' Q- E6、炒到均匀后，倒入9少许酱油，（依个人喜好，可将面在炒的过程中铲断）然后炒均匀后加入盐和味精做调味。, B, W# M! f! E4 p: z2 W. M
7、出锅前将大蒜沫放入翻炒一下就可以出锅了。& X. P/ h4 F- m6 A+ q
5 e9 n2 C3 S. ^1 h: t0 s没有拍过程图，因为第一次这样发帖，请见谅哈。
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发表于 2013-2-28 17:37
