- 妈豆
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酱油太好了！炒的太红了！手机像素不行，拍出来效果不好！嘿嘿！<br>
* G3 q$ o8 F1 q/ g妹妹说炒的很好次！哈哈！
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做法很简单的，
5 p: J, b6 m: k2 e! H/ a* U材料：乌冬面，香肠一根，几朵黑木耳，2,3个香菇，两个鸡蛋，一根大蒜，少许盐，少许味精，少许酱油。* g/ Q! w6 N5 V7 ]$ t: d( L6 j. [( y
% P4 o3 i2 u! U9 q- S
做法：
0 m( I' @1 b; f8 f1、先将香肠，木耳，香菇，大蒜切丁切末备用。$ |/ i4 F; q- I6 R K+ M% c
2、然后烧水，水烧开后将乌冬面炒水。然后捞起来放入冷水里冷却，然后捞起沥干放一边备用。, o7 m5 t h4 u1 {
3、然后再将切好的木耳丁和香菇丁也放入水里抄一下，然后捞起来沥干放一边备用。% {2 d. k# o: U8 o
4、前面的准备工作做好后，就开始架油锅了，放入适当的油后，加热到7.8分时，将2个鸡蛋直接打入，然后炒鸡蛋。7 X5 C! {8 ?) v" Y4 f
5、鸡蛋炒到金黄色后，将香肠丁、木耳丁、香菇丁都倒锅里一起炒，（有条件的话可以放肉丝的）然后炒到均匀后，将乌冬面倒入一起炒。, |# e) z; ]8 P/ \( A1 ^) a
6、炒到均匀后，倒入9少许酱油，（依个人喜好，可将面在炒的过程中铲断）然后炒均匀后加入盐和味精做调味。' d+ m' ^- S4 r) _7 ]& ]. z4 l
7、出锅前将大蒜沫放入翻炒一下就可以出锅了。
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没有拍过程图，因为第一次这样发帖，请见谅哈。
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发表于 2013-2-28 17:37
