大雪天吃烤鸭咯~~全聚德？？非也~~垂涎欲滴之便宜坊焖炉烤鸭~~~！！！附送美美雪景~~~ - 吃在天津卫

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qiuqiu_bb

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1楼

本帖最后由 qiuqiu_bb 于 2012-12-31 12:01 编辑 " ~. ^) z" `1 e
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一提到烤鸭，估计连老外都会脱口而出----全聚德！！可是这次我这个小馋去的是比全聚德历史悠久的多得多，1416年就把鸭子给烤了的便宜坊！！哈哈

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说道有什么不一样滴，全聚德和便宜坊的烤制方法不一样，全聚德是吊炉，便宜坊是焖炉，口感上来说，全聚德的皮更脆，便宜坊的肉更嫩~~~) L, k3 U: Q( l% W: O2 ^7 ]
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呵呵，借老公的手指一用~~
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没有128的，只能点168的，蔬香鸭很少有人点，点的花香滴~~
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这个，有点儿跑题了，增泵鲤鱼，一直想吃不敢吃的，有鱼鳞的怎么吃呢？？8 @* [( \) f' i2 M/ b

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summer蓝

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2楼

天啊饿了饿了9 _' r1 Y% b4 l

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qiuqiu_bb

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3楼

1 g5 a/ o- F' X/ _" m
环境比较还是优美滴~~~9 U% d2 _& s4 X- u' c, R# e/ u
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因为去便宜坊就是奔着烤鸭去的，所以一开始就点了一只烤鸭，其他菜一概不吃！！哈哈，可是等着烤鸭太饿了。。。。忍不住点了个凉菜，大概众麻麻都爱吃的蓝莓山药，他这里不仅有蓝莓浆还撒了些些冰糖桂花~~~口味更好了~~~) o* G' I5 g% x. [$ L

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梨上草我说看着颜色是偏红的，原来放桂花了发表于 2012-12-31 15:05

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qiuqiu_bb

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4楼

哇哇~~烤鸭来啦~~师傅也来啦~~想不到挺快的。。。啊？？怎么端到对面的桌子上了！！！原来不是我们滴。。。。。

馋的我呀。。。。
不过还是让师傅露露脸~~~  X5 D# p, O1 d
! Q8 K5 l0 b8 r' Y0 b) H; s

我们滴终于来啦~~不知道是不是一个师傅呢？？？带着大口罩都分不出来了。。。我的眼里只有烤鸭了！！！哈哈* j8 P* x. Z  i) G, W' ?

( y- Y8 c5 e% m( D, U% O
看这刀法~~~嗖嗖嗖嗖~~~~' m7 B: }9 S: E( q' D/ u

鸭架可以椒盐也可以做汤，上次我们就是做的汤，总觉得没有肉还要椒盐岂不是对不起那些佐料？？？这次还是要的汤，那里的汤味道很好，不腥，就是盛汤的碗太小了，我估计喝了20多碗吧。。。。呵呵+ s+ @' U' m' o; Q- o! h- Q" S

鸭子终于上桌了~~~哎，服务员，饼呢？？？不知道我饿得眼都绿了么？？！！6 x* u7 l! z4 F

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2 m2 w) p$ ]( w5 M' G* C

哎呀，饼终于来了，还是蔬菜汁调的，绿色的我猜是菠菜的，橘黄色的我猜是胡萝卜的，我猜的好准哦！！！！！哈哈哈哈哈2 Q. T8 }6 x8 g; S
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梨上草看着太美味了啊发表于 2012-12-31 15:06

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qiuqiu_bb

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5楼

继续继续哈~~~中午发帖越发越饿啦。。。。: w- `! X) C# p, O9 T4 ?
来张全家福~再来张“盘中餐”~~~! _$ K3 Z1 d1 ^5 j& O

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梨上草他家春饼颜色还挺漂亮的是放蛋了吗发表于 2012-12-31 15:06

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qiuqiu_bb

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6楼

/ O. N' @1 k3 r# ?% \8 Z% ]
因为那天正好赶上大雪，拍了几张，嘿嘿~~

好啦~~回家啦~~路滑，慢点而开~~~5 M% N  Q0 x! F  {! ^; k

汇报完毕~~有爱吃烤鸭的麻麻去试试哦~~& i; q  |4 F; P: W& j! Q! f2 f5 C
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