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[烘焙DIY]

坚小果又来啦！！昨天做的芝士蛋糕！！很软很成功！！啊哈哈哈 ...

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坚小果

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宝宝生日
 
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1楼
发表于 2012-12-14 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 坚小果 于 2012-12-14 17:20 编辑
3 o/ R: W+ N0 y$ b3 k5 C
8 w3 T& p2 V/ x% `6 w; \昨天坚小果发了一个让大家都很欢乐的帖子。。看下面的回帖大家都很哈皮。。在大家的各种欢乐中，坚小果收获了自信，决定继续嚯嚯。。错了！是继续我的烘焙事业。。哈哈哈' _- s% v; o* g" T, V
0 y  W' l4 C# y8 W4 p
话说自打前天做的时候发现少好多东西，偶就跟LG说，让他中午休息的时候去买(他们可以晚回去滴说)，那货居然不肯，说会下雪，我说，你耐去不去！反正蛋糕我会继续做的，不好吃表赖我哦。。结果。。哈哈。。果断屈服了6 T& {$ s" Y, P2 H
" Y" N0 k# u) G$ o
晚上回家的时候，亲耐滴LG把需要的东西都买来了，吃完饭之后，我开始干活
* ?/ k) u+ k7 x; v, T  a
% n8 [' s7 e3 X" y' h" N上配方：" f9 u6 o, K1 d9 P  h5 [. }: s

/ o! s7 v/ w/ F4 M: N8 }6 f
鲜奶160ml、低粉40g、粟粉40g、黄油60g、奶油奶酪250g、4个蛋黄(这回是鸡蛋了)个蛋白、糖100g、柠檬汁一点点

4 {/ |. g6 l  W, U+ w' H3 b$ J5 u: m9 M6 V& u- Q! ^

收藏13
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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坚小果

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2楼
发表于 2012-12-14 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一切都在有条不紊中。。。
+ @9 F" @4 }& B1 M; [ , n& }) |+ n: e; {% f% h! _
黄油、白糖、鲜奶隔水慢慢融化。。四个蛋黄倒入其中。。这糊糊就成了金黄色了  D$ d) R7 s8 Z$ J! R, q9 I

* B7 y' Z3 n9 ~7 v$ Z
0 M1 s& J4 v0 X! K4 M
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坚小果

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3楼
发表于 2012-12-14 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把柠檬汁倒在蛋白里，加一撮塔塔粉和一半白糖，用电动打蛋器打发 ，迅速把蛋白捞1/3倒在奶糊里搅拌数下，然后把剩下的蛋白全拌入3 k3 A- X) `3 Z3 L
) u  G# C2 p; p- _
+ O/ W  t* E. a

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坚小果

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4楼
发表于 2012-12-14 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 坚小果 于 2012-12-14 17:31 编辑
" B  m, N- g2 u- o0 I1 t& J9 I3 |% p* ~( h5 f
看过苦逼的曲奇饼的亲们一定还记得，那些曲奇们就是从这一步开始苦逼的。。
0 L7 ]7 N1 |  G7 V1 j( b放入过筛后的面粉和粟粉，橡皮刮刀又轻又快地从底下往上翻，介回我换了个橡皮刮刀。。果然好多了& p0 `3 p9 `5 ]. O- k: m) q
( Q2 \: T9 H+ Y2 F2 z" [- P
4 I' n) B. B. w- E+ Q4 P

& p9 q. Z* y. o( v% D6 G
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坚小果

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5楼
发表于 2012-12-14 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把糊糊们倒到模子里加盖锡纸，放入预热好的烤箱温度设置160度，时间设为60分钟。。- e8 D* F2 o! P3 \
, |8 }; C4 M! ~# t+ X
在它进烤箱之前再看一眼。。舍不得你们哦。。介回多完美( z; G$ ^7 ?) s+ j

4 _& H2 i8 k6 D- B1 p2 R5 t: L
! D. f, g. i/ Q3 z: k+ Q: y) ^  k" \
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坚小果

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6楼
发表于 2012-12-14 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一个小时过去鸟。。。。。。。8 T! R" z) I% H
3 {* h% p; Y, A3 [, T3 y
6 _" U5 @# [/ Q. m$ u$ u

0 {, n# e% O! ?& V7 z" `) ?, R, R看！！！有木有亮瞎亲们的眼睛？！！多么的完美？！！哎呦。。我好佩服我自己哦！！撒花庆祝
: ?2 ]  q! X- Z, Z: d9 O
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heyufo
壮壮妈

大 本

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7楼
发表于 2012-12-14 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错嘛，哈哈~要是给我一块吃我估计还会说出更多夸奖的话哦~

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坚小果  哈哈 看皂片解馋吧  发表于 2012-12-17 17:18
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Super~Mary
硕硕妈妈~！~

学 士

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宝宝生日
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发表于 2012-12-14 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成功成功 我又乐啦~！~

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坚小果  介个是成功的欢乐 啊哈哈  发表于 2012-12-17 17:19
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珍珠大宝贝
甜甜妈

高 三

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宝宝生日
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发表于 2012-12-15 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃

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坚小果  吃着更好吃哦  发表于 2012-12-17 17:19
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田茆

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10楼
发表于 2012-12-15 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃，真不错

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坚小果  那口感。。不是我夸自己。。真心好  发表于 2012-12-17 17:19
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坚小果又来啦！！昨天做的芝士蛋糕！！很软很成功！！啊哈哈哈 ...
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