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宝宝生日
2010-06-12 
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1
发表于 2013-3-4 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 程程老妈 于 2013-4-10 22:19 编辑
; k& q9 i! D1 `2 z4 D! a, ]! H% s* p: b. K, [+ H- m$ H: j" ^
  j9 Q' g# c3 R# g
制作方法:
/ I) j. P) j! `3 f/ [' L6 K1.把鸡骨头剔出来,给鸡肉切几刀,好进味.
6 o5 y+ h7 k  m8 o% V' n2 `+ E/ J( k

5 J% c  d# D3 f) ?2.放盐,料酒,五香粉腌制20分钟, 一定要给鸡肉做下按摩,增加腌制效果.
3 d. d, h+ a, J5 O* f$ q7 N  n; ?
% l/ g: s8 L# h( m# F
3.切点黄瓜做配菜。
) W3 W$ p. h. w0 Z, s# @5 u

- }+ D: O2 l( ?# \5 [9 c4.腌好后上锅煎制,要皮冲下煎制,把鸡油都煎出来。+ f1 x* y" `9 q) |5 `+ ^% O
; z7 ?8 r$ s7 d" s
5.煎制两面金黄就可以了。3 ?9 S8 z  p% {7 @# b* H4 P
( a6 G% M# `% u. h& Q3 E! i
6.放入提前调好的料汁(蚝油,酱油,蜂蜜,清水),放一些葱,姜也可以。$ V/ ?! m; r+ g& z$ x0 z

  Y: r7 X6 D, L, [0 p7.炖的差不多,汁浓稠了就要收汁了,不要都收没了,留一些可以浇在米饭上。6 @2 k  q# }: b7 X0 P6 Y) ]

& x5 y5 N8 l' w0 g% Z8.出锅了!
; S: D/ ~* f0 q# q& c2 F5 `

# c! e1 P; G- a# f1 J/ n& p1 \
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宝宝生日
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看的我都流口水了,真不错,,

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宝宝生日
2011-08-19 
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看着就想吃啊
能能妈

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漂亮~

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吃着早点看着鸡腿,美味啊!
大朋妈

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宝宝生日
2012-05-18 
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看着就好吃 晚上给女儿做  

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宝宝生日
 
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相当不错啊
) [( g8 q: Q, v6 M' S

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宝宝生日
2011-09-13 
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675 
好想吃啊

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宝宝生日
2010-06-12 
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亲们,这道菜很好做的,也很好吃.非常高兴大家喜欢!
暄暄妈

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宝宝生日
 
帖子
734 
以前也做过,但总有股强烈的鸡油味,不喜欢。可外面吃到的就没那么大味道,是煎的火候不够的原因吗?继续研究吧。
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【程程老妈自制美食】-----美味的照烤鸡腿
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